关于食物安全的演讲稿

由张振分享时间：2023-12-22 08:03:29 收藏本文

【简介】感谢网友“张振”参与投稿，这次小编给大家整理了关于食物安全的演讲稿（共12篇），供大家阅读参考，也相信能帮助到您。

篇1：关于食物安全的演讲稿

同学们：

今天，我们利用校园广播系统集中进行食品卫生安全知识的共同学习。春夏温度高，湿度大，各种致病微生物易繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

不吃生、冷、不清洁食物

不吃变质剩饭菜

少吃、不吃冷饮

少吃、不吃零食

不要长期吃辛辣食品

不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

不喝生水，建议喝标准的纯净水。

从家里所带腌制品在校不能超过2天

谨慎选购包装食品，认真查看包装标识

查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格

查看市场准入标志(QS)

篇2：安全与食物演讲稿5分钟

尊敬的各位评委、亲爱的各位老师、同学们：

大家好!我是来自矿山镇淮河沟小学的___。今天，我演讲的题目是《健康饮食，共筑安全校园》

每天上学、放学，学校门口总是热闹非凡，同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小摊点买零食吃，口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴，方便面代替正餐。

而这些食品是否卫生?是不是“三无”产品?我们吃了这些食品会引起什么后果?同学们却从未关心过，俗话说“病从口入”，这些食品正慢慢侵蚀着我们的健康，影响着我们的成长。这些食品大多含有过量的防腐剂、色素、甜味剂等，会对中枢神经系统造成伤害;长期食用这些食品，容易引起情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状;更可气的是小摊小贩们为了贪小便宜，使用“地沟油”炸制食品，有些同学因长期食用小摊食品得了“急性肠胃炎”;有些同学则因为食用这些食品而导致食物中毒……

为杜绝这种现象的发生，让我们从身边做起，从自我做起，做到：

1.坚决不购买无证小摊贩的食品。

2.不购买“三无食品”，购买食品时要进行选择和鉴别。没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。

3.最好的饮料是白开水，许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，我们经常饮用不利于身体健康。

4.养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

让你我携手关注食品安全，共同为创建安全校园贡献一份力量吧!

谢谢大家!我的演讲到此结束!

我的演讲完毕，谢谢大家!

篇3：食物安全标语

1. 食品安全，百姓安康。

2. 实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。

3. 一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。

4. 食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。

5. 食品安全个个参与，和谐社会人人受益。

6. 家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

7. 美丽三门我的家，食品安全靠大家。

8. 建立诚信体系，保障食品安全。

9. 食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。

10. 食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

11. 勤查狠抓严把关，食品安全重于山。

12. 情系食品安全，心铸和谐家园。

13. 一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。

14. 营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。

15. 食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

16. 食品安全齐监督，健康生活同构筑。

17. 实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。

18. 构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。

19. 手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

20. 开口吃个爽，莫把安全忘。

21. 全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

22. 千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

23. 普及食品科学知识，提高安全防范能力。

24. 食品质量安全，责任重于泰山。

25. 人品、食品，品品相照;苍生、民生，生生相联。

26. 美好生活，从饮食卫生开始。

27. 食品安全关系到国计民生。

28. 全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。

29. 食品安全系万家，监督管理靠大家。

30. 手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。

31. 食品、人品、大家品，品食、品人、品和谐。

32. 品放心食品，享健康生活。

33. 食品初始模型，人命关天。

34. “食品人品大家品，品食品人品和谐”。

35. 健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。

36. 齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

37. 长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。

38. 建食品安全体系，保千家万户健康。

39. 家事国事天下事，食品安全是大事。

40. 欲食天下鲜，安全记心间。

41. 食品安全有保障，绿色消费享健康。

42. 增强食品安全意识，提高全民身体素质。

43. 安全食品为大家，食品安全靠大家。

44. 学好食品卫生法，保证健康你我他。

45. 多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。

46. 少一份食品隐患，多一份生活平安。

47. 严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的违法行为。

48. 三无产品不卫生，切莫花钱买病生。

49. 安全食品为大家，食品安全靠大家。

50. 食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

51. 少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

52. 食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

53. 安全食品联万家，食品安全靠大家。

54. 食品安全是金，百姓健康是福。

55. 群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。

56. 人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

57. 严把食品安全关，共谱和谐社会曲。

58. 食品安全，你我共同的责任;安全食品，你我共同的心愿。

59. 一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。

60. 千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

61. 保证饮食健康，促进全面小康。

62. 家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

63. 己所不食，勿施于人。

64. 国以民为本，民以食为天，食以安为先。

65. 食品安全，百姓安康。

66. 食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

67. 培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

68. 食品安全，你我共同的责任;安全食品，你我共同的心愿。

69. 食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

70. 以人为本，确保饮食安全。

71. 食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

72. 食品、人品、大家品，品食、品人、品和谐。

73. 食品安全关系你和我。

74. 民以食为天，食以安为先。

75. 全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。

76. 少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

77. 健康复健康，健康何其少。你若还不防，病魔再次侵。人生百年为健康。

78. 开口吃个爽，莫把安全忘。

79. 食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

80. 食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

81. 食品安全联万家，健康幸福你我他。

82. 食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

83. 对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

84. 食品安全联万家，健康幸福你我他。

85. 给食品多一点关注，对生命多一份负责。

86. 标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制。

87. 增强食品安全意识，提高全民身体素质。

88. 法行天下，食者无忧。

89. 食品安全联万家，健康生活你我他。

90. 食品安全个个参与，和谐社会人人受益。

91. 食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保。

92. 选购放心食品，吃出健康体魄。

93. 食品安全从严把关，关爱生命责任如山。

94. 食品安全共同监督，健康和谐人人受益。

95. 少一份食品隐患，多一份生活平安。

96. 食品关乎生命，安全重于泰山。

97. 想要健康活到老，食品安全不能少。

98. 学好食品卫生法，保证健康你我他。

99. 严把食品安全关，喜架健康幸福桥。

100. 食品安全齐监督，食品安全靠大家。

[食物安全标语]

篇4：进口食物安全吗

1)进口食品≠优质可靠，进口食品同样存在食品安全问题。

2)进口食品添加剂未必比国内食品少。

3)不要混淆食品添加剂和非法添加物。

可参考《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-)食品添加剂的名单。

在符合食品添加剂使用原则的前提下，按照国家标准在一定范围一定剂量内使用的食品添加剂是安全的。

违规使用食品添加剂和非法添加物都可能存在健康风险，应该严惩。

4)除了等政府相关部门或者媒体曝光不合格产品后，消费者用脚投票不再买外，普通消费者并不用学习各种添加剂的具体知识，把重点放在改善自己的饮食结构即可。

食品安全一直是人们日常生活中关注的重点话题，而为了确保吃得放心，越来越多的人不惜花更高的价钱购买相比之下似乎更“安全”的进口食品。

然而近年来，出现质量问题的进口食品数量呈上升趋势，“进口食品”的标签不再是那样光鲜亮丽，“洋包装”之下也可能埋藏着食品安全隐患。

印尼天然燕窝、比利时巧克力……信息化时代的到来，以及“互联网+”的'盛行，让每一个人与世界，都是联通的。

哪怕是地球上另一个角落有自己喜欢吃的东西，也总是可以找到购买的途径，这就是现代社会的便利。

而据WTO的数据统计，我国就已成为全球第一大食品农产品进口市场。

这样的现实，并不意外，第一，中国人口众多，市场需求旺盛;第二，不否认一些人存在崇洋媚外的情结。

俗话说得好，民以食为天。

国人钟爱于“进口食品”，也没有问题。

甚至可以说，这还是对国产食品安全问题形势严峻的一种无声抗议。

不过，国产食品的安全问题存在隐患，那么进口食品就一定安全吗?未必!根据国家质检总局发布的《“十二五”进口食品质量安全状况》白皮书显示，至，各地出入境检验检疫机构共检出不合格食品12828批、6.8万吨、价值1.5亿美元，来自109个国家和地区。

这样的现实，令人心痛。

是的，因为国产食品引发了一些危机，然后给一些“进口食品”可乘之机。

通过正规渠道获得的“进口食品”，一般来说，问题不大。

但问题是，“互联网+”时代能带来一定的便利，也能带来一些隐患。

比如，一些人就瞄准了“进口食品”背后存在的巨大利润，然后各种钻制度的空子、监管的空子，只为赚得盆满钵满，至于食品是不是符合标准的，是不是安全的?则不得而知。

此外，一些“进口食品”也因为各国标准的差异，同样存在安全隐患，让人防不胜防。

事实上，无论是“进口食品”也好，国产食品也罢，其实没有必要过分地去区分它们。

对消费者来说，不管你是“进口食品”还是国产食品，都只有一个要求，也只有一个规范，那就是安全的，对身体是没有危害的，这就够了!这就是说，无论是“进口食品”还是国产食品的不安全，归根到底，都是监管的乏力与不作为。

对于问题食品，不能依靠消费者当福尔摩斯，而必须依靠监管部门当“守护神”。

在相关部门做好底线的监管工作之外，还应及时普及常识：“进口食品”从来都不等于安全食品。

若是一些人过于盲从与盲目，便很可能吃亏。

对待“进口食品”，还是应与对待国产食品一样，保持必要的警惕性与鉴别性，唯此，才能避免成为不安全食品的受害者。

进口不合格食品类别之最

几乎所有种类的进口食品均被检出过不合格情况，其中不合格次数排名前10的依次为：饼干、饮料、酒、乳制品、糖、鱼、粉、茶、麦片、巧克力。

超市里常见的进口饼干不合格最多，高达243批次，包括超范围使用食品添加剂、菌落总数超标、大肠菌群超标及标签不合格等。

此外，妈妈们青睐的进口奶粉也是重灾区，有171批次上榜。

由玛氏食品(嘉兴)有限公司进口、新西兰“FONTERRALIMITED”(恒天然集团)制造的两批共150千克的脱脂乳粉包装不合格;

新西兰GreenValleyDairiesLtd公司的三个批次2265公斤嘉仕堡巴氏杀菌乳大肠菌群超标;

......

进口不合格食品制造商之最

在不合格的进口食品中，有21家食品生产企业被披露的不合格批次数在10次或10次以上。

其中不乏知名品牌的身影：

来自美国的亨氏番茄汁还未入境就已超过保质期;

上海宜家家居从瑞典进口的两批次斯耐普斯风味伏特加，未按要求提供所需证书;

韩国的农心牌辣味虾条包装不合格;

无印良品(上海)商业有限公司从日本进口的彩色糖果怀旧系列、风味奶酪爆米花、红茶味曲奇饼干，以及从韩国进口的鄙味木糖醇糖果，超过保质期;

......

进口不合格食品原因之最

进口食品被检出不合格的前十大原因分别是：标签不合格、菌落总数超标、大肠菌群超标、超过保质期、未按要求提供证书或合格证明材料、水分超标、未提供所需证书、霉菌超标、品质不合格、未获检验检疫准入。

这10类不合格食品为1282批次，超过一半。

如何挑选进口食品?

对于关系到我们舌尖上安全的食品，专家提醒，可以通过下面这四招来一辨真伪。

观包装是否有中文标签

看包装上是否有中文标签。

标签的内容不仅要与外文内容相同，还必须包括食品名称、配料成分、净含量和固体物含量、原产国家或地区、商品生产日期、保质期、贮藏指南、经销单位的名称和地址等内容。

查是否有“CIQ”标志

看是否贴有激光防伪的“CIQ”标志。

“CIQ”是“中国检验检疫”的缩写，从开始，检验检疫合格的进口食品都会统一加贴该防伪标志。

验经销商信息

最后还要看包装上的经销商信息。

对于进口食品来说，一旦出现产品质量问题，需要投诉或赔偿，消费者很难去找到国外的生产商，只能去找经销商。

因此，产品包装上的经销商企业名称、地址、电话等信息一定要看清楚。

对于肉制品则还有一些特别的验证方法。

一看“两个清单”

即输华肉类准入国家及产品名单和已在华注册的境外生产企业名单，可在质检总局网站查询，超出以上范围的“进口肉类”切勿购买。

二看“一个证明”

购买时可要求商家出示进口肉类相应的《入境货物检验检疫证明》，不能出示的不要购买。

三看“一个标签”

正规进口肉类外包装上一般有中文标签，品名、生产企业注册号、生产批号、规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容，如发现包装和标签上均是外文没有中文，最好不要购买。

篇5：夏季食物安全知识

夏季食物安全知识

夏季身体代谢很旺盛，身体需要不断通过排汗的方式，这样才能更好调节自身的体温，从而轻松度过炎热的夏季。由于夏季温度高，情绪很容易烦躁，不仅要提升自身的'情绪，还要注意饮食方面，夏季各种食物的禁忌是什么？

1、冬瓜

冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤（连皮更好）服食；但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛；体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之；久病与阴虚患者忌食；服滋补药品期间忌食。

2、鸭肉

鸭肉性凉，清肺解热是指老鸭而言；若嫩鸭性则温热燥，治病功效不及老鸭；另外应该注意外科化脓溃疡者不能食用。

3、黄瓜

黄瓜水份多且有清甜味，生吃能解渴清热，但多食则易于积热、生湿。若患疮疥、脚气和有虚肿者食之易加重病情；小儿多食易生疳虫；患疮疥、脚气、虚肿者勿食。

4、西瓜

西瓜系清甜生津之品，具有清凉解暑之功，故夏季暑热时食之令人舒畅。然而，其性质属于寒凉，体虚胃寒、便溏、消化不良者不宜多食，否则易引起腹泻或腹痛。治病用西瓜皮胜于西瓜；体虚寒、胃弱者慎食。

5、虾

虾肉性温，虽有壮阳、益肾、补精、通乳之功，但也有托疮、发疥、冷积、动风热之弊，不宜多食；患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者勿食。

夏季大家在吃各种食物的时候，还是应该提前了解这种食物的禁忌，以免到最后起到反效果。尤其是荔枝是不能吃太多的，否则很容易出现上火的现象。尤其是阴虚火旺的人群，切记不要吃荔枝。

篇6：幼儿园食物安全教案

活动目标：

1、学习与食物有关的单词：egg（鸡蛋）、milk（牛奶）、bread（面包）。

2、通过看、听、说等方式，让幼儿初步掌握单词的发音方法，鼓励幼儿积极、大胆地朗读单词。

3、激发幼儿学习英语的兴趣，体验活动快乐。

4、在奇妙的游戏中体验英语学习的乐趣。

5、通过游戏激发幼儿学习英语的兴趣，培养其学习英语的积极态度。

活动准备：

课件、单词卡、食物图片

教学过程：

一、准备部分。

1、组织幼儿坐好，并进行师幼问好。

如：师：good morning cla！

幼儿：good morning teacher！

2、热身运动：《Finger play》

二、基本部分。

1、谈话导入课题。

（1）师问：小朋友们想不想快快长大？要怎样才能长大呢？不吃东西能长大吗？

（2）教师小结：小朋友们回答得很对。食品，是人类不可缺少的东西。古人说“民以食为天”，说明食品和人类息息相关，人类无法离开食品。如果没有了食品，人类将会无法生存。今天我就让小朋友来认识一些常见的食物。

2、播放课件学习单词。

（1）先让幼儿通过看课件说出都有哪些食物（用汉语说出）。

（2）引导幼儿初步学习食物的英文名称。要求幼儿注意单词的发音方法

（3）鼓励幼儿积极、大胆朗读单词

3、单词巩固。

（1）播放ppt让幼儿跟着课件朗读单词。

（2）播放课件：让幼儿进一步认读单词。（依次出示食物图片，让幼儿尝试说出英语单词，教师及时给予纠正。）

4、游戏：找朋友

（1）出示课件：教师依次朗读单词，指名幼儿说出相对应的图片。并进行连接。

（2）给幼儿分发单词卡和食物图片，老师发出指令让幼儿根据图片内容找到自己的朋友。

三、结束部分。

1、教师小结：今天我们学习的内容是什么？并要求幼儿在生活中灵活运用。

2、组织幼儿户外活动。

篇7：幼儿园食物安全教案

一、教学内容：

食品卫生安全知识

二、教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

三、教学对象：

全体学生

四、教学过程：

1、谈话导入

（1）让学生自由谈谈问题和食物中毒。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

（2）让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

2、老师重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

A、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

B、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

C、预防发生食物中毒

a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b、不吃生、冷、不清洁食物

c、不吃变质剩饭菜

d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食

e、不要长期吃辛辣食品

f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在家就餐。 i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。

j、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自20xx年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。20xx年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；20xx年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

五、总结

要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

篇8：安全的食物如何挑选

安全的食物如何挑选

1、大米常见质量问题为抛光

粮食在家里放了一段时间以后，或者在商店里储藏一段时间以后，它会有一系列的变化，比如会长霉、发白，有很多米上面会裂口，这就是不好的米，拿回去以后一打磨抛光，用点矿物油，放点白菜帮子一过筛，这个米抛光出来以后就特别透亮。

2、面粉中添加增白剂迎合大众心理

面粉中最常见、用得最多的增白剂是过氧化苯甲酰，它使面粉特别白净漂亮，也不长虫子，而且能够缩短面粉加工的时间，后来发现它可能会破坏面粉中的一些营养成分，比如B族维生素一类，还发现如果吃得多的'话，能够生成对肝脏有害的苯甲酸，后来的时候国家明令禁止不能再用过氧化苯甲酰了。

3、许多土豆用漂白剂翻新

在非应季去买土豆，会发现土豆特别光洁，特别白，其实是翻新土豆。商家把老土豆放到机器里，里面的刷子把发芽的土豆刷的干干净净。实际上，把芽刷没了，毒素还在里面。再加入漂白剂，比如亚硫酸钠之类的，一混匀，出来就会特别白。

4、松软的面包多添加膨松剂

面包买回来以后，特别香，特别蓬松，然后掂一掂，很轻，这种面包就是用到一种膨松剂叫溴酸钾。还有的面包加了很多香精，香味异常。

5、豆制品会添加香精、色素

豆浆有很多并不是真正的黄豆磨出来的，可能就是豆精、香精调制出来的，这就麻烦了，一些香精、色素等调在一起，那个香精有豆的清香，可能味道相差无几，但是实际上营养大打折扣，甚至是没有营养。

6、如何鉴别白菜是否喷洒了甲醛

首先闻味道，甲醛有一种刺鼻的味道，如果买回来舍不得扔掉，建议把外面的皮多扒掉几个，用水泡的时间长一点，甲醛比较溶于水，这样可以处理掉，但最好还是不要买到这样的白菜。

7、鲜榨果汁可能是冲兑而成

商店的果汁可能是冲兑出来的，可能也加了一点果汁，再加很多的香精，加很多的食品添加剂。而且，我们也无法确定水果是否清洗干净了。

8、光鲜的苹果也许打过蜡

打蜡对果蔬有保鲜作用，不蔫，苹果存不好就蔫掉了，现在都是在冷库里保存，时间比较长一点。但是这个蜡是食用级的，现在有很多不良厂家用工业蜡，这种打蜡的苹果可以看得出来，拿在手里亮亮的，很好看，很鲜艳，建议大家吃苹果还是把皮削掉，一个是农业残留，还有一个是打蜡的问题。

9、菌类应该如何保存

像榛蘑、白蘑、香菇，如果吃不完，可以放到干净的筐里，在太阳底下暴晒，一定马上晒干，在阳光下晒可以增加一些维生素，这也是我们人体比较缺的。另外，可以用牛皮纸袋，装到里面放在冰箱中，放几天也不坏。

10、吃淡水鱼要注意什么

淡水鱼买回来，首先养两天，不吃鱼头，还有肚子里的黑膜、内脏都扔掉，把鳞打干净，因为鳞也有污染。这样，鱼肉里面的重金属含量和有毒物质的含量会低很多。

篇9：幼儿食物安全知识

幼儿食物安全知识

一、购买儿童的食品有哪些注意事项？

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

6、关注儿童食品的相关信息。

二、小食品尽量少吃。

不少小食品在生产过程中都使用了添加剂，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会造成营养不良。

特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。

三、饮料尽量不要多喝。

随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康。最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。

水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的'价值。如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。

四、如何避免幼儿饮食中的化学物质污染？

食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等，因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。

近年来医学界发现的学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花；有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿；含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外应避免食用内含卡片、玩具的食品。

篇10：幼儿食物安全教案

幼儿食物安全教案

教学内容：

学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

教学目标：

通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性。

教学过程：

（一）谈话引入课题

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢？爱吃吗？

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗？

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢？

今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

（二）视频引入垃圾食品

瞧，这是什么？（辣条）好吃吗？

这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢？让我们一起来看一看

看了这段视频，谁有话要说？

原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

（三）介绍垃圾食品

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

你还知道哪些垃圾食品？

老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗？

但是这些食品存在的`安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做？

少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜

看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

（四）介绍食品卫生习惯

其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么？

单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进？

大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

让我们牢记这句誓言！

篇11：旅游食物安全知识

旅游食物安全知识

1.瓜果一定要洗净或去皮吃

慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档要有选择地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。

2.学会鉴别饮食店卫生是否合格

合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

3.注意饮水卫生

一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以纯净水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。

在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

4.举家旅行的饮食安排

举家旅游所需要注意的一个重要问题也是饮食问题，它关系到旅途全家人的身体健康，是旅游愉快的可靠保证。安排饮食时，一般应注意几个方面的问题：

卫生可口、有益健康。切忌饮食不卫生而引发疾病，那样既不利于自身健康，又影响正常行程。

价格适中、保证营养。旅途中的饭菜要讲究营养，切不可因节约而忽视营养和健康;当然也不宜在旅途中铺张浪费、大吃大喝，这样也很可能带来身体方面的不适。

早餐宜在饭店里用。这样既可安稳用餐，保证营养和卫生，也可避免因四处寻找而浪费时间。切忌不用早餐而匆忙出行。

选用地方特色的'饭菜。这样可以更多地了解当地的风土民情，丰富旅游生活，增长见识。因此可以说它是旅游生活中的一个重要组成部分。

5.工薪族旅游怎样吃好

双休日或节假日是工薪族旅游的好时机。一家三口外出旅游，观光祖国的名城名胜和名山，共享生活之乐。但在家千日好，出门一日难，对于工薪族来说首先遇到的第一个问题是吃的难题。工薪族钱包不鼓，既要少花钱，又要吃好、玩好，这就需要合理安排用餐。如何才能解决好吃的难题?关键是个巧字。

6.巧备旅途餐食

火车餐车菜肴量少价贵，平常三菜一汤要花费百余元，不但吃不好还吃不饱。旅游客车沿途的路边饭店大多卫生条件差，有时还要挨宰，用餐时间也匆忙。因此，旅游时可根据路途长短、出游季节等情况自备餐食。如眼下正是秋冬之季，气候寒冷，只要自备足够的熟卤菜、糕点、水果，或到批发市场批些方便面等携带方便的餐食，只需带上一个保温瓶途中添加热开水即可。倘若有喝点酒的人还可备上二两半装的二锅头，进餐时喝上两口，既可活血暖身，又可消除旅途疲劳。

7.巧吃旅游风景点餐食

旅游风景名胜点的餐馆一般要比别处的价格高出两倍左右。因此，上景点时不要更多地像模像样的大吃。一般是有选择地吃。一是讲个实惠可以在旅游点的快餐店里买盒饭，一人一餐只需5元。另外还有饺子、水捞面等，既经济，又实惠。二是讲个特色。

有许多风景名胜景点都有不同的特色点心和南北风味小吃。如泉城的大饼、江西的冻米糖、四川的麻辣面、武夷山的竹筒饭等，食来既省时，又可以品尝到当地山川人文景观特色的渊源。

8.在旅游时合理食用蔬菜

蔬菜是重要的副食品，人体需要的多种维生素主要是通过蔬菜而获得的，如维生素C(抗坏血酸)、维生素A(胡萝卜素)、维生素B(核黄素)等，还有一些重要营养成分、矿物质等也需要通过蔬菜来补充。

旅游中人体的消耗很大，需要及时补充，应注意合理地食用蔬菜，以保证身体的需要。不同的蔬菜含有不同的营养成分。

富含核黄素和钙质的蔬菜有：鲜豆类、黄豆芽等。

富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸和钙的蔬菜有：韭菜、油菜、小白菜、空心菜、芥菜、菠菜、苋菜、荠菜、芹菜、香椿等。

富含抗坏血酸的蔬菜有：包心菜、大白菜、萝卜、藕、苦瓜等。

富含胡萝卜素同时含抗坏血酸的有：胡萝卜、红(黄)心甜薯、葱、青蒜、南瓜、辣椒等。

含以上成分不多，但含能量较高的蔬菜有：土豆、芋头、山药、香菇等。