酒店特色经典介绍范文

由ApPlEDD 分享时间：2023-12-10 09:03:15 收藏本文

【简介】感谢网友“ApPlEDD”参与投稿，下面是小编整理的酒店特色经典介绍范文（共19篇），欢迎您阅读，希望对您有所帮助。

篇1：酒店介绍

希尔顿国际酒店集团(HI)，为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟，令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间，其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。希尔顿国际酒店集团在全球80个国家内有着逾71000名雇员。

理念：希尔顿经营旅馆业的座右铭是：“你今天对客人微笑了吗?”这也是他所著的《宾至如归》一书的核心内容。

美国希尔顿饭店创立于19，在不到90年的时间里，从一家饭店扩展到100多家，遍布世界五大洲的各大城市，成为全球最大规模的饭店之一。80多年来，希尔顿饭店生意如此之好，财富增长如此之快，他的成功的秘诀是什么呢?通过研究发现其成功的秘诀就在于牢牢确立自己的企业理念，并把这个理念上升为品牌文化，贯彻到每一个员工的思想和行为之中，饭店创造“宾至如归”的文化氛围，注重企业员工礼仪的培养，并通过服务人员的“微笑服务”体现出来。

希尔顿总公司的董事长，89岁高龄的唐纳·希尔顿在50多年里，不断到他分设在各国的希尔顿饭店、旅馆视察业务。希尔顿每天从这一洲飞到那一洲，从这一国飞到那一国。专程去看看希尔顿礼仪是否贯彻于员工的行动之中。如今，希尔顿的“旅店帝国”已伸延到全世界，希尔顿的资产已从5000美元发展到数百亿美元。希尔顿旅馆已经吞并了号称为“旅馆之王“的纽约华尔道夫的奥斯托利亚旅馆，买下了号称为旅馆皇后的纽约普拉萨旅馆，名声显赫于全球的旅馆业。

希尔顿认为：旅馆是一个服务和款待的行业，为了满足顾客的要求，希尔顿帝国除了到处都充满了微笑外，在组织结构上，希尔顿尽力创造一个尽可能完整的系统，成为一个综合性的服务机构。因此，希尔顿饭店除了提供完善的食宿外，还设有咖啡室、会议室、宴会厅、游泳池、购物中心、银行、邮电、花店、服装店、航空公司代理处、旅行社、出租汽车站等一套完整的服务机构和设施。客房分为单人房、双人房、套房和为国家首脑级官员提供的豪华套房。餐厅也有高级餐厅和方便的快餐厅。所有的房间都有空调设备。室内设备，诸如酒柜、电话、彩色电视机、收音机、电冰箱等应有尽有，使到希尔顿饭店寄宿的旅客真正有一种“宾至如归”的感觉。

篇2：酒店介绍

“香格里拉”是香港上市公司香格里拉(亚洲)有限公司的品牌，该酒店集团隶属于马来西亚著名华商--“糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。香格里拉的名称来自詹姆斯·希尔顿的小说《失落的地平线》里，在中国西藏群山中的世外桃源。

从 1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始，香格里拉酒店便不断向国际迈进;以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。无论在任何一个城市或度假胜地，全亚洲33间香格里拉酒店及5间商贸饭店都会为您提供无微不至的服务。商贸饭店成立于1989年。

以中国50商业文化的精髓─印章做为标志，象征商贸饭店以商业旅客为尊，提供高级廉宜的商住服务的精神。

香格里拉的经营思想：香格里拉热情好客，亲如一家。

香格里拉的前景目标：成为客人、同事、股东和经营伙伴的首选。

香格里拉的使命宣言：以发自内心的待客之道，创造难以忘怀的美好经历，时刻令客人喜出望外。

篇3：酒店介绍

凯悦酒店集团(Hyatt Hotels Corporation)，总部位于芝加哥，是一家世界知名的酒店集团，在行业中品牌优越，秉承殷勤款客的传统，致力于为客人提供宾至如归的服务。凯悦集团50多年的传统历史，都贯彻以客为先的服务精神。数以万计的员工以热诚亲切的服务，每天为宾客增添一份超越平凡的生活姿彩。

凯悦酒店集团在世界各地管理、特许经营、拥有和开发凯悦品牌酒店、度假村、住宅和度假性产业。截至9月30日为止，其在全球品牌产业已达535项。

凯悦酒店集团旗下酒店品牌包括：柏悦(Park Hyatt)、安达仕(Andaz)、君悦(Grand Hyatt)、凯悦(Hyatt Regency)、凯悦嘉轩(Hyatt Place)以及凯悦嘉寓(Hyatt House)

主要品牌如下：

1. 柏悦酒店：柏悦酒店(Park Hyatt):专为追求私密性、个性化及高质量服务的旅行者设计的世界级豪华精品酒店品牌，该品牌的每一家酒店地理位置一流。

2 君悦酒店：君悦酒店(Grand Hyatt):专为商务和休闲旅行者以及大规模会议活动服务的豪华酒店品牌，以其规模宏大、设施先进而著称。高水平的个性化服务、舒适和顾客满意为宗旨。至20，在中国大陆地区的君悦酒店一共有北京东方君悦大酒店、上海金茂君悦酒店、深圳君悦酒店、广州富力君悦酒店。

3 凯悦酒店：凯悦酒店(Hyatt Regency):凯悦酒店集团的高档旗舰品牌，数量最多，是公司较小型的豪华饭店，是为那些追求个性化服务和欧洲典雅风格的散客酒店。

篇4：酒店介绍

如家酒店是如家酒店集团旗下3大品牌之一，是温馨舒适的商旅型连锁酒店品牌，通过标准化、简洁、舒适、便捷的酒店住宿服务，使大众商务以及休闲旅行宾客收获温馨、便捷的住宿体验。

如家酒店是国内商务酒店品牌中规模最大的品牌，在全国300个城市拥有近家酒店。如家酒店多年获得中国金枕头奖“中国最佳经济型连锁酒店品牌”殊荣。，如家酒店以4.2亿美元的品牌价值入选中国品牌100强，居酒店行业之首。

4月4日，首旅酒店集团对如家酒店的私有化购买交易已经完成交割。

如家酒店集团创立于， 10月在美国纳斯达克上市(股票代码：HMIN)。作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。

如家酒店集团旗下拥有如家酒店、和颐酒店、莫泰酒店、云上四季酒店四大品牌，截至20第一季度末已在全国300座城市，拥有连锁酒店2300家。在的《财富》杂志评选出的全球最具成长性公司100强榜单中，如家酒店集团凭借良好的业绩进入十强，名列第九。

篇5：酒店的特色广告词

1. 年终宴会，来点鼓励吧! 深圳星宫酒楼

2. 品一品，尝一尝，欢乐在东风!东风饭店

3. 千帆竞发扬子江,万冠云集新世界!新世界酒店

4. 荣华酒家，家外之家!荣华酒店

5. 盛况空前，留连忘返! 银马座酒店.

6. 同饮一江水，共聚万众一心. 同心酒店

7. 挽卿手，共白头，阳光酒店誓千秋!阳光酒店

8. 万般皆下品，惟有“海鲜“高!正元海鲜酒楼

9. 系出名门，一脉相连，大华酒店

10. 消闲聚会的好场所!吉祥酒店

11. 消闲舒雅，琴声乐韵，举酒畅谈，其乐悠悠。舒雅酒吧

12. 阳光魅力没法挡!阳光酒店

13. 雍容华贵，皇朝气派!泮溪酒家

14. 悠然旅访神州大地，假日酒店伴随左右。北京假日酒店

15. 正宗潮州菜，享誉大上海!沪上酒店

篇6：合同英语特色介绍

合同英语特色介绍

看了之后明白了很多英文“之乎者也”所对应的现代文，对合同英语的结构和特色也有了大概的了解。值得一看。

Contract 与 Agreement的有无区别

在英语中，合同一般称为Contract，协议一般称为Agreement。

何谓“contract”?

中国《合同法》第二条对contract定义为： A contact in this Law refers to an agreement establishing, modifying and terminating the civil rights and obligations between subjects of equal footing, that is, between natural persons, legal persons or other organizations”。根据这一定义，合同平等主体之间设立的确定民事权利和义务的协议。，

Steven H. Gifts编著的“Law Dictionary”中将contract 定义为“contract is a promise, or a set of promises, for breach of which the law gives remedy, or the performance of the which the law in some way recognize as a duty.”根据这一定义，合同是一种承诺，违反承诺可以得到法律救助，某种意义上法律将履行该承诺看做是一种补偿。

L.B Curzon 在其编撰的字典“A Dictionary of Law”给contract的定义：“Contract is a legally binding agreement”根据这一定义，合同就是有法律约束力的协议。

综合起来，有一个相同点，就是“Contract is an agreement”，即可将合同说成是“An agreement which binds the parties concerned”或者说合同说成是“An agreement which is enforceable by law”，也可以说：Contracts are promises that the law will enforce。，

何谓“Agreement”? ，

L.B “A consensus of mind, or evidence of such consensus, in spoke or written form, relating to anything done or to be done.”

根据这一定义，协议是对已经做或准备做的`相关事宜，经过谈判、协商后取得一致意见，以口头或书面形式做出的约定。

Black “Law Dictionary”有两个定义。一个是：“A concord of understanding and intention between two or more parties with respect to the effect upon their relative rights and duties, of certain past or future facts or performance”根据这一定义，协议即双方或多方京某些过去或将来某些事实的相关权利、义务或相关权利、义务的履行而达成的一致理解和愿望。

另一个是：“The consent of two or more persons concurring respecting the transmission of some property, right or benefits, with the view of contacting an obligation, a mutual obligation.”根据这一定义，协议即两个或多个当事人，为了约定单方责任或相互责任，就财产权利、利益的转移取得的一致同意。

Contract(合同)和Agreement(协议)是不是可

篇7：WPS 特色功能介绍

笔者电脑里装的就是WPS，也经常会收到好友发来的WORD、EXCEL、POWERPOINT文件，用WPS都能打开、阅读、修改，完全兼容，在安装WPS的时候，系统会提示你是否要按照微软OFFICE的文档格式来保存，选择“是”，那么以后只要用WPS编辑的文档，都会保存成两者通用的.doc、.xls、.ppt格式。这让笔者感觉到有一点心酸和悲哀。一个堂堂国产的优秀软件，却迫不得已要主动去适应国外软件的文档格式。

在使用WPS的过程中，几乎和微软的Office是一样的，没有遇到任何无法解决的问题。而且还有比微软office更突出的特点，笔者就亲身感觉的介绍两个：

1、多标签式文档打开方式

这个功能一般用在浏览器里的比较多，但是在WPS里也同样拥有这个功能，

往常打开WORD的时候，要是文件比较多，任务栏就会出现很多窗口，但是用WPS的话，就可以在标签里轻松切换，很是方便。

2、文档直接转换PDF

PDF格式是常用的电子文档格式之一，有很多优秀的功能。但PDF的制作不一定人人都会，而且制作软件也比较大，一直为人所诟病。但是现在只要用WPS，就可以轻松的制作PDF文件。当你把文档内容编辑好之后，轻松一点，就能转换为PDF格式。真的很方便。

其实WPS还有很多优点，笔者只是就自己常用的功能做了一下简介。如果你认为微软的Office功能强大更适用你，那我们不得不承认，但你要面临的要不是买正版，要不就是一小时黑屏一次。如果你认为自己只是处理日常办公应用，那么笔者就推荐你使用WPS就足够了。金山WPS是国人的骄傲，在可以支持国产的时候，我们一定毫不犹豫！

篇8：班级特色介绍发言稿

尊敬的各位老师：

大家好！

首先请允许我代表一年二班全体同学对你们的到来表示欢迎！下面就由我向大家介绍下我们班级，我们班一个团结奋进的班级体、一个温馨和谐的大家庭。一位和蔼可亲的班妈妈，31位活泼可爱的孩子，就是这个温暖大家庭的成员。

“态度决定一切奋斗成就未”是我们的班训！

我们以“团结自律”要求自己，以“超越自我”激励自己。我们的班级可以用四个“jing”字概括：尊敬的“敬”、安静的“静”、竞争的“竞”、干净的“净”。我的介绍到此结束，谢谢大家！

篇9：班级特色介绍发言稿

各位领导：

大家好！

阅读，如清新的风吹走你的烦恼，把快乐留下；阅读，如光明的路标，指引你走向写作的成功之路，把脚印留下。喜怒哀乐，荡漾其中？？而我们的校园，正因为有了阅读，显得更和谐，更散发出阵阵浓浓的书香味儿。我们八（2）的特色是阅读塑造人格，在学习园地中向学生宣传创建特色班级的目的，让特色深入每一个学生内心，提高学生的思想意识，统一行动，统一口号，引导学生积极参与，培养良好的修养和健康的身心。我们班以三项活动为载体深入特色创建。

1、根据所学的课本知识推荐相关的课外阅读书籍，培养学生的阅读兴趣，养成阅读的习惯。

2、根据劳逸结合原则，利用课间、午休及文体活动，培训学生运动技能，根据不同学生的身体素质划分健体小组，采用互助式的方式，调动全班同学积极参与。

3、以小组为单位，将阅读与健体相结合进行评选。制定出评分表，细化各项阅读和体育技能的评分标准，将评出的“阳光少年团体”的事迹和照片公布在班务栏上。

阅读的训练，初步培养了学生良好的读书阅读习惯、提升了修养。一个人的阅读史就是他的精神发育史。

我们将会继续努力营造浓厚的读书氛围，培养孩子们良好的读书习惯，让他们在读书过程中学会热爱学习、学会热爱生活，在读书中明了事理，在读书中学会做人！

篇10：经典特色酒店的创业计划书

五人员配置

1、厨房：50人

2、楼面(含后勤)：70人

总经理：负责整个酒楼的经营

大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作

小组长：协助领班做好各再分片的细化工作

服务员：为客人点菜、配菜、推荐菜以及为客人服务

迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座

传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席

泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆

收银员：负责每天客人用餐的结算工作

洁净员：负责整个餐厅的清洁工作

采购员：负责整个酒楼物品的采买工作

财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作

1、如果按每月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年

2、如果按每月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年

3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50计算，每月可盈利20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半

六、员工招募

1、提前两各月开始招聘工作

2、提前一个月开始员工岗前培训

3、开业前十天开始上岗(做清洁)

规章制度

提前一个月必须写完公司所有规章制度

1、企业理念

2、财务制度

3、员工守则

4、厨房管理制度

5、员工奖惩制度

6、各部门人员职责

创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。

篇11：酒店特色服务的保证书

親愛的的消费者朋友：

各位好！!

为了更好地更强确保公司的良好运作和发展趋势，提升酒店特色服务工作人员的专业素养和水准，自己做为酒店餐厅的管理者在工作上将遵照下列规定和服务承诺：

1、果断确保单位的机器设备设备一切正常运行工作人员一切正常流动性;2、严苛努力完成酒店餐厅下发的各类运营指标值和工作目标;

3、严格执行酒店餐厅《员工手册》中制订的各类管理制度和规章;

4、严苛依照酒店餐厅制订的岗位工作职责工作内容服务标准开展工作中学生就业和具体指导;

5、擅于发觉汇总难题，看待工作上发生的各种各样难题立即沟通协调，保证做事不推卸责任办事不拖拉，防止或避免难题进一步的扩张和发展趋势;

6、落实垂改平行线沟通交流的管理方法标准，在掌握体现解决难题时应该始终坚持求真务实，客观性公平，严防挑拨离间，恶语中伤等状况的产生;

7、看待工作责任心要积极，保证“五勤”脑勤眼勤耳勤嘴勤腿勤，擅于聆听思索职工体现的'难题和建议，针对公司的不断发展趋势持续明确提出意见和建议;

8、工作上可以以身作则言传身教，团结一致关注爱惜职工，立即掌握职工的观念和心态，适度采用沟通交流鼓励方式激励职工。

以上内容自己已阅读文章且通晓，并确保在工作上同意遵循以上规章，如产生以上难题且给公司导致负面影响和损害，愿担负酒店餐厅给与的一切行政部门经济发展惩罚及其连同的民事或刑事处罚。

服务承诺人：______

20____年__月__日

篇12：酒店特色服务的保证书

做为餐饮经营企业的小区业主，自己自知大家所给予食品类的产品质量和环境卫生，立即关联到顾客的身心健康和人身安全。为进一步确保广大群众饮食搭配消費安全性，维护保养顾客的合法权利，本小区业主郑重承诺以下：

一、严格执行我国《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《消费者权益保护法》等有关法律法规、政策法规，严格遵守饮食业行业规范，树牢安全第一、诚信为本的意识。

二、严格遵守从业者持合理《健康合格证》入岗规章制度，按时搞好从业者健康体检和卫生保健知识业务培训。

三、购置的饮品、酒类等食品类及原材料、调味料合乎有关的卫生要求，不市场销售假冒伪劣产品的食品类，为顾客给予安全性的公共服务设施和消费市场。

四、餐饮具应用前务必清洗、消毒杀菌，合乎相关法律法规质量标准，没经消毒杀菌的餐饮具不可供消费者应用。

五、推行实价，在食谱和价格表上明确运营的中式点心、菜式、酒类等相关商品的.价格与规格型号等新项目。

六、餐饮经营企业的小区业主(公司法人)做为饮食卫生安全的第一责任人，对餐饮店经营的食品卫生安全负责任。如因给予的食材危害消费者权利的，同意依照《消费者权益保护法》等相关法律法规的要求，接纳解决。

之上服务承诺请社会发展社会各界监管。

服务承诺公司名称：(盖公章)服务承诺企业小区业主：

(法人代表)

卫生许可证号：

营业执照号：监管企业：(盖公章)

监管人：

服务承诺日期：____年__月__日

篇13：酒店特色服务的保证书

親愛的的顾客：

各位好！!

本酒店餐厅服务承诺在20____年__节期内将严苛依规进行各种各样生产经营，积极主动执行餐饮业的义务，为顾客给予卫生安全的'自然环境，让众多百姓安全、放心消费，特做以下服务承诺：

一、严格遵守《安全法》和《卫生规范》，思想观念十分重视安全工作，管理方法上强化责任。

二、提升对从业者的身心健康管控。按时机构环境卫生、安全常识学习培训，监管从业者保持稳定的清洁卫生，配戴清理的工作中衣服帽子，秀发不露出，没留长指甲，不涂甲油，不佩戴饰品，操作之前将手清洗，实际操作时维持手臂清理，如厕前更换工作服，出厕后务必洗手消毒。

三、严苛依照政策法规规定实际操作，把好食品采购验收关，严苛索证索票，严苛依照国家行业标准保证专职人员、专室、专专用工具、专消毒杀菌;对用品开展严苛消毒杀菌，确保做到光、洁、干的消毒杀菌实际效果，决不给消费者给予没经消毒杀菌的用品。

四、维持清洁卫生，进一步确保群众身心健康和人身安全。

本酒店餐厅将严苛执行之上服务承诺，对社会发展和群众承担，确保消费者安全性，接纳社会监督。

服务承诺企业：______酒店餐厅

20____年__月__日

篇14：酒店特色服务的保证书

親愛的的大会顾客：

你好!

为您给予更加技术专业、暖心的服务项目，在大会期内，大家服务承诺：

一、立即精确给予酒店餐厅、尺寸交通出行(飞机票、火车车票)、旅游资讯，对于您所需的服务第一时间的方案策划与价格。

二、假如您必须亲临指导调查，大家会出现专职人员帮助您的工作中。

三、实行彼此确定的协议书条文，在确保您所需的服务项目的前提条件下，维护彼此合法权利。

四、给予大会签到处，并有专职人员帮助会务服务成分发材料，申请办理有关搬入办理手续。

五、大会期内立即叫早、叫醒服务使出席会议意味着舒心歇息。

六、出席会议意味着离开前，有专职人员帮助申请办理离开办理手续节约大伙儿時间，另外为一部分延住、晚离开意味着申请办理相对应办理手续。

七、大会期内，依据详细情况，适度给予会务服务工作人员一部分完全免费房(1-2间)。

八、完全免费给大会关键领导干部住宅赠予花束和新鲜水果。

九、帮助会务服务组布局主会场和园林绿化。

十、假如您必须在大会答谢宴会上交叉即兴表演的业余活动，大家能为您分配最好是的综艺节目与艺人、鼓手，提长当场氛围。

十一、完全免费为大会给予大会警示牌、水牌和席位卡。

十二、依据具体情况，给予收费标准/免费机场、汽车站专车接送服务项目，若有与会者需提早回程，可在大会堂一角设回程机票预定。

十三、假如您在会议后必须为出席会议特邀嘉宾给予一份具备本地特点的'纪念物，大家会给予必需的服务项目及信息内容，并帮助您购置。

十四、假如您在会议后必须为出席会议特邀嘉宾提给予一次难能可贵的休闲活动，大家会为您给予最高品质的旅行线路、游玩到最好是旅游景区旅游景点、分配最好时间范围航班、品味到本地最具象征性的口味餐、最好是的导游员、开车技术一流的老师傅和车辆状况优良的度假旅游车子，另外报给您一个适合公平的价钱。

十五、公关礼仪：仁义礼智信小妹(当场礼仪知识招待，发放材料，品牌形象展现)文艺表演(技术专业表演团，可选择综艺节目)空飘(气球打气、起飞)花蓝(大、中、新号定做)节目主持人(男、女均可)每日签到笔薄(技术专业用具)专业摄影(摄影企业、技术专业摄像师)。

十六、设计印刷：许多文本性的宣传策划材料，因为量大麻烦带上，大家想要在本地为顾客处理这种材料的制做工作中。个人名片纯色/多色制做;建议调查表格;相关资料电脑打字、打印、包装印刷;彩旗的制做;情况牌：有原材料做直发夹板，進口荧光纸。

十七、物件运送：大会中若是必须许多相对应物件和机器设备的，大家想要为顾客处理这种物件的运送、运送难题。小物件展览品的运送：展示柜，展桌，桌椅，中小型机器设备，小物件货品的运输;大物件展览品运送：大中型器材，大物品的运输;特殊展览品运送：化学用品，医药用品及其繁杂物件的运输;远程控制展览品运送：长距离的展览品运输;出展材料运送：宣传策划材料，印刷物，纪念品定制的运输：珍贵展览品运送：电脑上、网络服务器、电子琴等贵重的物品的运输。

十八、物件派送：撒水食品类：如大会期内会务服务方必须烟、饮品、纯净水、食品类等日常用具，我即可网上代购：办公设备：代办公司大会期内，会务服务组所需的办公设备：纪念品定制：给予礼物、旅游品的资询、评选等服务项目。

服务承诺人：______

20____年__月__日

篇15：酒店安全管理知识介绍

(一)酒店具有开放性

几乎所有的酒店都敞开大门迎接八面来客，“顾客就是上帝”“客人永远是对的”的经营理念已为众多酒店接受，酒店既要热情接待每一位进店的客人，又要防止犯罪分子作案，给安全管理工作带来很大难度。

(二)酒店正成为新的犯罪目标

酒店宾客通常以商务客和旅游客为主，所带资金和财物较多，正成为外来犯罪分子和内部不法员工进行犯罪活动的目标。如果酒店在安全管理上出现漏洞，不法分子就会乘机作案。

从酒店出现的盗窃案件来看，内部员工作案、内外勾结作案也占了相当大的比例。酒店员工在日常工作中有机会接触到酒店和客人的钱、财、物，如果他们的自身修养不足，会令酒店的安全管理工作防不胜防。

(三)宾客安全意识薄弱

在酒店发生的各类安全事件中，有很多案发原因与宾客安全意识薄弱有关，如将贵重物品不存放在前台，而是随便放在客房内，令犯罪分子有可乘之机。

还有不少酒店安全事故的肇事者就是客人自己。宾客素质参差不齐，以及安全意识的淡薄，成为了酒店安全管理的隐患。

(四)犯罪分子作案狡猾、隐蔽性强，出现“智能大盗”

从近几年破获的案件中分析，犯罪分子越来越趋向于高智商、懂高科技的专业犯罪团伙，他们往往身着名牌服装，以大款形象入住高级豪华酒店，对酒店相当熟悉，以至酒店安全管理人员放松警惕。这类犯罪分子作案时，有明确的分工，开一道磁卡密码锁只需几秒钟，且不留下任何蛛丝马迹。

篇16：酒店安全管理知识介绍

(一)加强对员工的安全教育

l、对服务员进行严格的挑选。酒店的招聘员工时，应严格把关，防止一些不良分子混入酒店员工队伍，对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育，提高他们的素质，培养他们的遵纪守法的自觉性。

2、建立一套完善的培训制度，包括：

(1)新员工入职培训时，要求他们掌握基本的安全防范知识，如发现异常情况时懂得如何处理;发现火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。

(2)加强员工的岗位培训，提高识别犯罪分子的能力，如要求他们能通过观察颜色，识别职业女性、吸毒人员等。

(3)对员工进行职业道德教育和违纪违规教育，造就一支高素质的员工队伍。

(4)针对社会上的一些典型案例和惨重的火灾，通过全会等途径强化全体员工的安全意识。

(5)对全体员工实行安全考核的制度。

3、要求全体员工树立“酒店安全人人有责”的观念。

(二)狠抓内部安全管理

很多发生在酒店的案件表明，犯罪分子之所有得逞，同酒店内部安全管理人员麻痹大意、安全意识不强有密切关系，甚至部分员工只是以貌取人，使得酒店安全设施及人员未能发挥应有的作用。酒店应在以下几个方面加强管理工作。

1、根据酒店的实际情况，安全部门应配合各部门制定一套切实有效的安全防范工作程序、应急预案和管理规章制度，根据不同时期的工作重点做好应对各种突发事件的准备工作。

2、建立健全安全管理规章制度和检查制度，实行岗位责任制。安全部门要加强对酒店有关场所的巡查，及时发现并排除各种不安全因素。

3、任何员工在酒店范围内发现形迹可疑的人员或非住客在楼层徘徊，都要主动上前询问，在询问时要注意语言的表达技巧。

4、实行三级负责制，总经理、部门经理、班组逐级委任防火责任人，对在酒店内发生的一切安全事故，实行“谁主管谁负责”的原则。

5、实行治安消防安全达标考评制度，将部门(岗位)或个人的安全工作直接与其经济利益挂钩。

(三)配备安全防范设备设施

1、电视监控系统

主要由摄相机、录相机、手动图像切换、电视屏幕等组成，一般安全在酒店出入口、电梯内、客房走道及其他敏感部位，用于发现可疑

人员或不正常现象，以便及时采取措施，对犯罪分子也可造成心理威慑，给酒店的安全带来保证。

2、安全报警系统

在酒店的消防通道、财务部等重要位置必须安装这套系统，以防止盗窃、抢劫、爆炸等事故的发生。

3、自动灭火系统

由多种火灾报警器、减火器、防火门、消防泵、正风送风机等组成，是酒店安全必备的设施。

4、通讯联络系统

是指以安全监控中心为指挥枢纽通过呼唤几等无线电话通讯器材而形成的联络网络，使酒店的安全工作具有快速的反应能力。

5、电子门锁系统

该系统对酒店的安全管理能起到很好的作用，为加强对“智能”盗窃团伙的防范，目前的电子门锁系统已得到进一步改进，即在电子锁上安装自动破坏解码器的装置，当犯罪分子将解码器插入电子锁时，该装置就能将解码器毁坏并报警。

随着高科技的发展，将会有更多的高科技成果应用在酒店的安全管理上。而只有人防和技防相结合，软件和硬件同时抓，才能构筑安全屏障。如何提高酒店安全管理效果一场非典给人们敲起了警钟，危机管理成为企业经营重要方面。

随着社会风险因素的增加，安全问题越来越成为企业的根本问题。因此，社会管理学上提出了危机管理、风险管理理论或危险管理理论。一个企业，要树立危机管理意识，建立预警机制，提高应对能力。作为酒店，在经营管理中，研究风险发生的原因、风险因素、特点及其发生的规律，有针对性地防范危险的发生。从而保证企业安全生产和经营，保证人的生命安全，保证物质财富免受重大损失。

篇17：酒店服务员礼仪介绍

一、基本要求

(1)仪表

工作时间应着规定的制服。衣服要整齐干净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好，衣服的衬里不可露出，不要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜，袜子颜色要略深于皮鞋颜色。

(2)仪容

男服务员不留大鬓角，后面的'头发不能长到衣领，不留胡须，常修面;女服务员的头发不可长到披肩。但必须化淡妆，不准佩戴任何首饰，不准留长指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。

(3)仪态

餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔，体现出优美和典雅。坐姿要端正，表现出坐的高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走，不能走中间，不可跑步，不可与客人抢道。接待客人时，手势的运用要规范和适度，谈话中手势不宜过多，动作不宜过大。如为客人指点方向时应正确采用直臂式，请客人进入时应用横摆式等。同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合，以免显得出硬，给客人造成误解。

(4)态度

服务人员在接待中要热情适度，耐心周到，对宾客的态度反映敏感，虚心听取客人意见，遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。自控能力要强，使自己保持良好的心态。

二、领台

领台服务人员包括：门卫礼仪服务人员和引领服务人员。领台服务人员营业前一定要了解本店的概况和当天预约的客人情况，做好仪容、仪表和精神准备，营业前站在餐厅门口两侧或里面，便于环顾四周位置，等待迎接客人。

客人到来时要热情相迎，主动问候。在引领客人时，应问清是否预约、几位，然后把客人引到合适的座位。这主要根据客人的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，目送宾客离开。

三、值台

值台人员服务礼仪主要包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。

客人被引到餐桌前，要主动问好，并给客人拉椅让座，递香巾。递香巾时，可双手捏住香巾并解递到客人面前，也可用不锈钢夹夹起香巾送给客人。

客人如点饮料，饮料应放在客人的右侧，然后打开饮料瓶盖。同时需注意要用右手握瓶，露出商标，左手托瓶子上端，将饮料徐徐倒入饮料杯中，不宜倒得太满，也不可倒太快。拉开易拉罐时，不要将罐口冲向客人，如客人没点饮料，则一定要上茶，茶杯放在垫盘上，轻轻放于桌上，把茶杯把手转向客人右手方向。

客人如预先没有定菜，值台服务人员要站在主宾的左侧，躬身双手将菜单递上，请客人点菜。点菜时可适当地向好客人推荐本店名菜。菜单一般先递给主宾、女宾或者长者。点好的菜名应准确迅速地记在菜单上，一式两份，一分送给厨台值班，一份送给帐台买单。

快开席时，值台服务人员应将主宾、主人的口布从水标内取出递给他们围上，从第一道菜开始，值台服务员应为客人斟上第一杯酒。斟酒、分类的须序是：男主宾、女主宾，从正主位左侧开始，按顺时针方向逐位斟酒，最后再斟主位。当主人、主宾祝酒、讲话时，服务员应停止一切活动，站一适当位置。斟酒时，应先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水饮料。

服务人员在斟酒、上菜、分菜时，左臂应搭一块干净餐巾，以备擦酒滴、饮料滴等用，但不可擦自己的手。斟酒时，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特别是啤酒，开始倒要把瓶口放到杯的正中内快点倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯边，而且倒得速度也由快变慢，以防啤洒的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液体，2分泡沫为好。

四、走菜

走菜主要指上菜、端菜、撤换餐具。

(1)上菜，一般在十分钟内把凉菜送上台，二十分钟内把热菜送上台。上菜要求快，特别是午餐。主食由服务员用右手放于客人的左侧。最后一道菜是汤，饭后上茶。

上菜时动作要轻、稳，看准方向，摆放平稳，不可碰倒酒杯餐具等。上菜还要讲究艺术。服务员要根据菜的不同颜色摆成协调的图案。凡是花式冷盘，如孔雀、凤凰等冷盘，以及整鸡、鸭、鱼的头部要朝着主宾。上好菜后，服务员退后一步，站稳后报上菜名。

(2)端菜一定要用托盘，不可用手直接端拿，更不允许大姆指按住盘边或插入盘内。端菜的姿态是既稳又美，具体要求是用五指和手掌托起，托盘不过耳，托盘不能太低，托盘边太靠近于耳及头发是不雅的，重托时可用另一只手扶着托盘。

(3)撤换餐具时要先征得客人同意。撤换时一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、汤。撤换的餐具要从一般客人的右侧平端出去。如果菜汤不小心撒在同性客人的身上，可亲自为其揩净，如撒在异性客人身上，则只可递上毛巾，并表示歉意。

五、帐台

主要包括收款、买单、转帐时的礼仪。

买单，当把客人用餐的细目送到收款台后，帐台服务人员一定要准确、迅速地把食品的单价标上，一并合计好用款总数。合计好后，在客人用毕主餐饮茶时，由值台服务员用托盘将帐单送到客人面前，并且应站到负责买单客人的右后侧，轻声告之，然后用钱夹把钱放进托盘送回帐台，并把找回的余款送到买单客人面前，叙说清楚。

六、厨台

上岗前首先要整理工作环境卫生和个人卫生。厨台卫生主要包括：厨台、砧板、刀、地面和墙壁卫生。厨台要清洁、整齐、美观。服务员要彻底洗手，梳理头发，整理面容，戴上工作帽，穿上白上衣，系上围裙，工作服一定清洁。在操作时，一定要养成良好的卫生习惯。如不用袖子擦脸、擦汗，不能在工作现场打喷嚏等，也不允许边操作、边吸烟等等。

买单时如客人转帐，一定请客人填定账号并签字。账台服务人员一般正坐在账台内，可戴两只套袖。坐姿要娴雅、自如、端庄、大方，面带微笑。

酒店服务礼仪酒店职业用语

1、七声十七字：

七声：来有迎声、去有送声、服务宾客有称呼声、客人表扬有致谢声、客人批评打扰客人有致歉声、客人欠安有问候声、客人交办事宜有回声。

十七字：您、您好、谢谢、请、对不起、再见、欢迎再次光临。

2、服务语言的原则：

(1) 主动(2)热情(3)真诚，特别是在语言交往中必定要真诚。(4)平等(5)友好(6)灵活

3、服务语言的要求：

(1) 明晰准确(2)简明准确(3)态度和蔼(4)当好参谋

4、礼貌服务用语的正确使用：

(1) 首先学好用日常礼貌用语：

久仰拜访留步劳驾借光请教赐教光临高寿

失陪恭候包涵打扰久违拜托告辞请问多谢

(2) 注意说话时的举止：

与宾客说话时，应站立着始终保持微笑，用友好的目光关注对方，随时察觉对方对服务的要求，同时认真听取宾客的陈述，以示尊重，切忌口沫飞溅、手舞足蹈。

(3) 注意说话时的语气、语调和语速。

(4) 注意选择适当的词语：例如用餐吃饭、一共几位宾客一共几个人、贵姓尊姓怎么称呼你叫什么

(5) 注意语言要简练，中心要突出。

(6) 注意避免机械性的使用礼貌用语。

(7) 注意不同语言在表达上的差别：例如：祝您一路平安祝您一路顺风(飞机受风的影响)。

5、礼貌服务用语：

(1) 欢迎语：欢迎光临、欢迎您来这里就餐、欢迎您到酒店来;

(2) 问候语：早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好 ;

(3) 祝贺语：祝您生日快乐、节日快乐、新年快乐、圣诞快乐

(4) 征询语：请问您有什么事情?我能为您做些什么吗?您的事情我马上就办，您还有别的事情吗?请问您还需要别的吗?您还有其它需要吗?

(5) 答应语：是的、好的、我明白了、我知道了;请稍等、请稍候;马上就到、这是我应该做得;照顾不周的地方请多多指教(原谅);

(6) 道歉语：实在对不起，请您原谅;打扰您了请原谅;感谢您的提醒对不起这我是的错误(过失);对不起让您久等了;对此向您表示歉意;

(7) 指路用语：请往这边走，先生请在这里上楼(下楼)请跟我来 ;

(8) 答谢语：感谢您的光临、能为您服务感到非常高兴(荣幸)、感谢您的支持 ;

(9) 告别语：再见欢迎再次光临;祝您一路平安;请走好欢迎再来;非常感谢欢迎再次光临;

(10)电话用语：您好先生女士;我该怎样称呼您?请问您贵姓?请问您找哪一位?请不要挂断。

篇18：酒店宴会礼仪介绍

1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。

2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。

3、进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。如果有服务员带位，也应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。就算是团体活动，也别忘了让女士们走在前面。

4、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。

5、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

6、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的.餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

7、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。

8、主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

9、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

10、用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。

11、进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

12、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。

13、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。

14、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

15、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

16、鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。处理鱼骨头时，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。

17、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

18、喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。

19、面包的吃法。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。

20、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果地，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

如何持杯

喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯，因为葡萄酒的表现对温度非常敏感，尤其是通常要用冰桶侍酒的白葡萄酒，为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味，持杯时，应手持高脚杯杯柄或杯托。不过因为牢牢握住杯柄对于非葡萄酒专业人士而言并不太容易，所以即使在高端社交场合，握住杯身的情况也非常常见，如果做不到紧握杯柄，候尽量避免掌心握杯就可以了。

小型的中国白酒杯、啤酒杯和纸杯一定不能用来饮用葡萄酒，对饮器和礼仪的讲究要跟对葡萄酒本身的讲究一样相称。

如何倒酒

中国人喝白酒时讲究酒满心诚，葡萄酒则不是。在倒葡萄酒时，酒瓶口要距离酒杯约5cm高，避免与杯沿的接触，倒酒到葡萄杯身约1/3处杯径最宽的位置即可，这样倒好酒后可以轻轻摇动酒液，使酒香散发出来，不至于因为倒得太满而在摇杯时洒出。

等客人的酒杯差不多空了再为其倒酒，这样能让客人享受到一瓶葡萄酒打开后因为在空气中慢慢氧化而像花朵一样绽放出其香味的过程，而不会跟杯中已经氧化得相对比较充分的残酒混在一起影响欣赏。

如何敬酒

敬酒时应该将杯子举起到略低于视线，并注视对方，表示敬意。