炒菜经历作文

【简介】感谢网友“先别吃煎包”参与投稿，以下是小编整理的炒菜经历作文（共19篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

篇1：炒菜经历作文

炒菜

也许有些人没炒过菜，但有大部分人炒过，我是属于那种说会又不会，说不会，又有点会的人，今天，我就要，先跟大家说说，我是怎么炒菜的，

我是先炒鸡蛋

我找来三个鸡蛋和一个碗，拿起一个蛋对着碗沿轻轻一磕，鸡蛋出现了一道裂缝，我顺着缝吧鸡蛋掰开，蛋清和蛋黄就流进碗里了。我小心翼翼把鸡蛋一个一个打进碗里，再加上盐和味精，用筷子把鸡蛋打成糊状。点上火，坐上锅，倒入油，又油开了，该煎鸡蛋了。吱吱——蛋糊倒入滚油里，立刻鼓起了泡泡。底面的火侯差不多了，我连忙用锅铲把它翻过来，再煎。鸡蛋快出锅了，我连忙把葱花撒进锅里，于是，一盆金黄、油亮、香喷喷的

炒菜的时候有苦有有甜，只要你们用心去体会，一定会体会得到。

篇2：第一次炒菜的愉快经历

今天傍晚，我和晗姐姐一起当了回小厨师。我们商量好各负责两道菜，妈妈当指导员。我的任务是炒花菜和拌鸭血。在妈妈的细心引导下，有序的准备工作开始了，我先切好花菜，然后放在盆里泡。为了菜肴色香味俱全，我为花菜配了四样配菜：青椒、胡萝卜、洋忽、芹菜，我把它们一一切方块装盘备用，接着我又切好了鸭血和葱丝。一切准备就绪，激动人心的时刻到来了。我小心地把炒锅往灶台上一放，倒入了清水，盖上了锅盖，耐心等待着……待水开后，我迅速地把切好的鸭血倒入沸水里煮，转而我往盘里放葱丝、鱼露和味精，待备受煎熬的鸭血浮上水面呼救时，我吃力地用漏勺把它们捞起，待沥干水将它们倒入调好料的盘里搅拌。我满怀期待地尝了一口，还真不错！Y！我兴奋地向妈妈摆出了胜利的动作，一种前所未有的成就感油然而生。还是不能沾沾自喜，轮到第二道菜的出品了。按照妈妈的招数，我继续往刚才煮鸭血的沸水里倒入花菜，煮了一会儿捞起装盘待用。我把锅洗净重置于灶上并放入两勺油，油热后我忐忑地倒入准备好的四样配菜翻炒几下，然后让花菜也加入它们的队伍，接着我小心翼翼地放入一勺盐巴，然后继续翻炒，待食物有气无力后，放入味精装盘，大功告成啦！还算有模有样，不过这味道……有待品鉴……接下来轮到信心满满的晗姐姐上阵……

四盘菜一上桌，还没开饭，我和晗姐姐就迫不及待地当起了小馋猫，急切地想要知道自己的战绩如何。最后姑姑和妈妈帮我们揭示了答案，因为她们比平常多吃了半碗饭，笑容满面地只喊好吃，，最后在大人的赞美声中我们吃了个锅底朝天。

这是我第一次当厨师，煮时心情特别地激动，煮完心情异常地兴奋，这真是一次难忘的经历，这真是令人愉快的一天！原来，我们可以这么棒！原来，大人是这么辛苦！

篇3：第一次炒菜的愉快经历

星期天中午，这次是我当小厨师，为我的家人做上等的美味佳肴，今天要做的菜名叫“西红柿炒鸡蛋”。

我挑了两个拳头大小的西红柿和两个鸡蛋，我先把西红柿洗干净，然后剥皮，西红柿的皮很光滑，我紧紧拽在手里，小心翼翼的剥皮，可这样剥起来慢吞吞的，怎么办呢？正在我冥思苦想的时候，爷爷给我说了一个好方法，让我把西红柿放到开水里烫一烫，在拿来剥，这次西红柿好剥多了，不一会儿，就把皮全部剥掉了，于是便拿起菜刀把西红柿切得薄的薄，厚的厚，一点也不均匀，像“祖孙三代”，我又把鸡蛋敲碎，把蛋清和蛋黄放到碗里，搅拌搅拌，要让蛋黄和蛋清搅均匀，我还准备了一点葱花和姜末，我把锅拿出来，点燃火，我谨慎地把油倒进锅里，过了会儿，锅里的油开始噼哩啪啦的响起来，像放鞭炮一样，把我吓得跳起来，接着我便把鸡蛋倒进去，开始翻炒，我看见鸡蛋两面金黄色了，在放西红柿和姜末、葱花，在一起翻炒，等“西红柿炒鸡蛋”这佳肴熟后，便把它装盘，放到桌一请大家吃。

我边吃边说：“自己做的菜吃起来真美味。”

篇4：第一次炒菜的经历作文400字

平时在完成作业的时候，我最喜欢看妈妈炒菜，看了几回以后，我觉得炒菜其实是件很简单的事。于是，我跟妈妈商量让我自己炒一次菜，妈妈经不住我的软磨硬泡，终于答应了我的要求。于是，我决定炒我自己最喜欢吃的“青椒炒肉丝”。

我来到厨房，先从篮子里拿了三个青椒，把青椒的茎拔了，再扒开青椒，把里面的子儿冲洗干净，把青椒切成丝状备用。接着，我把事先准备好的肉丝端了出来。然后，我打开了火，等锅热了以后倒了两勺油，油一热，我就把肉丝倒进锅里，只听“嗞啦”一声，油溅了出来，我吓了一跳。妈妈在旁边着急的说：“快用铲子炒啊!”我赶紧挥动铲子炒了起来，心想：原来炒菜也不是那么简单啊!炒了一会儿，我放了一勺盐，倒了些水又煮了一会儿，再把切好的青椒丝倒进去，炒了一会儿，我夹了一块肉尝了一下，感觉到有点咸，于是，就加了一小勺糖放进去中和一下。又夹了一块肉尝，味道真好!放了鸡精之后，我的青椒炒肉丝终于成功了。

我把香喷喷的菜端到桌上，妈妈、爸爸和姐姐都说很好吃，姐姐还难得的夸奖了我。品尝着自己的劳动成果，我心里面感到美滋滋的，我不禁多吃了一碗饭。经过这件事我明白了炒菜并不那么简单，妈妈平常真的'很辛苦，我以后一定要帮助妈妈多做些事。

篇5：炒菜_

平时在完成作业的时候，我最喜欢看妈妈炒菜，看了几回以后，我觉得炒菜其实是件很简单的事。于是，我跟妈妈商量让我自己炒一次菜，妈妈经不住我的软磨硬泡，终于答应了我的要求。于是，我决定炒我自己最喜欢吃的“青椒炒肉丝”。

我来到厨房，先从篮子里拿了三个青椒，把青椒的茎拔了，再扒开青椒，把里面的子儿冲洗干净，把青椒切成丝状备用。接着，我把事先准备好的肉丝端了出来。然后，我打开了火，等锅热了以后倒了两勺油，油一热，我就把肉丝倒进锅里，只听“昀病币簧，油溅了出来，我吓了一跳。妈妈在旁边着急的说：“快用铲子炒啊!”我赶紧挥动铲子炒了起来，心想：原来炒菜也不是那么简单啊!炒了一会儿，我放了一勺盐，倒了些水又煮了一会儿，再把切好的青椒丝倒进去，炒了一会儿，我夹了一块肉尝了一下，感觉到有点咸，于是，就加了一小勺糖放进去中和一下。又夹了一块肉尝，味道真好!放了鸡精之后，我的青椒炒肉丝终于成功了。

我把香喷喷的菜端到桌上，妈妈、爸爸和姐姐都说很好吃，姐姐还难得的夸奖了我。品尝着自己的劳动成果，我心里面感到美滋滋的，我不禁多吃了一碗饭。经过这件事我明白了炒菜并不那么简单，妈妈平常真的很辛苦，我以后一定要帮助妈妈多做些事。

篇6：炒菜

炒菜正文：

我平生第一次下厨，做的是最简单的西红柿炒蛋，可是对于是我这个不会做饭的人来说；那可就难上加难了。

刚开始一好顺利，洗西红柿、打鸡蛋，对我来说小菜一碟。可是好景不长，该切西红柿了，我有些害怕，颤颤微微、哆哆嗦嗦地下去了这第一刀，嗨！这也不是很难嘛！接着我又小心翼翼地切起来 …… 准备工作做好了下面该炒了。我在妈妈的指导下，在锅内倒了大约两平勺油。等油热后，将打好的鸡蛋放入锅内翻抄，然后把西红柿也放进去。最后加入适量的盐和酱油。经过一场尖叫声和炒菜声的交响曲后，终于做好了一盘西红柿炒蛋，这就是我第一次下厨的成绩，还算不错。

当然喽！从色香味上还远远比不上妈妈，可是吃着自己做的饭香极了、棒极了，毕竟是自己付出过的嘛。

篇7：炒菜

“哦！可以自己体验做饭了！”我开心地欢呼着，迫不及待地跟妈妈去准备食材，虽然我都快饿成肉干了，但我也跟着妈妈去做菜。

我打开冰箱，哇！好多食材噢！有鸡蛋、萝卜、豆腐、鸡肉、青菜我心想：该做什么菜好呢？就做西红柿炒鸡蛋吧！西红柿炒鸡蛋是我最喜欢吃的菜了。废话不多说，就由我为大家奉上美味的西红柿炒鸡蛋吧！

首先，把鸡蛋打烂，把白色的蛋白和黄色的蛋黄弄到碗里，用筷子打好就可以在热好的锅里下油加油，这时油星儿不耐烦了，一颗颗向我飞来，这时，我急忙拿起锅盖，挡下一排“致命的子弹”。消灭了油星儿，就开始加菜了。我把那碗鸡蛋白和鸡蛋黄一同倒入锅中翻炒起来，一瞬间，鸡蛋好像从一个年轻人的样子一下子变成了一个被吸干水的老人一样，毫无生气地躺在锅里。

一下子，油星儿又对我发起了“攻击”，妈妈走过来，对狼狈的我说：“可以加一点水，这样就不会有这么多油星儿冒出来了。”我听了妈妈的教导后，把旁边的一碗水倒进一点水，顿时，锅里冒出了无数的水气，压得我喘不过气来。我急忙打开抽烟机，不受控制的烟终于在抽烟机的“领导”下，乖乖地被抽烟机强大的吸力无情地吸走了，万岁！总算把废烟搞定了。没过多久，鸡蛋终于炒好了，现在到西红柿了。

我刚下西红柿，锅里的油星儿也蹦了出来，我再次拿起锅盖时，几滴油星儿又朝我手上飞来，我还没来得及躲开时，油星儿就已经飞到我手上了，痛得我哇哇大叫，不过，我并没放弃，又继续炒起来了，过了3分钟，总算炒好西红柿了。

接下来是最后的环节，两道菜一起炒，刚放下去，我就立刻加水，这时，厨房空气十分炎热，简直就是人间烤炉，但我依然坚持，过了5分钟，西红柿炒鸡蛋终于完成了！吃着自己做的菜，我非常开心！

这次炒菜告诉我，做事要坚持不懈，认真，努力，向上，失败了也很乐观，从不自卑，这就是一个成功者应有的素质！

篇8：炒菜

今天爸爸妈妈不在家，我一个人在家觉得很无聊。于是，我突发奇想，如果能在爸爸妈妈回家前，给他们做顿饭，那岂不是很美好的一件事情嘛。想到这里，我开始行动了。

打开冰箱大门，我发现冰箱里躺着几个红丢丢的西红柿，还有一盒土鸡蛋。好吧，就来炒个西红柿炒鸡蛋。于是，我拿出两个西红柿，三个鸡蛋，系上围裙，准备一展身手了。

首先，我学着妈妈的样子，把西红柿放入水中煮，这一步的目的是给西红柿去皮。在锅中接了半锅水，打开煤气灶，把西红柿放了进去。于此同时，我拿出一个小碗，把三个鸡蛋打入碗中，并用筷子搅蛋液。顺时针搅蛋液，眨眼间，刚才还是两个圆溜溜的鸡蛋，已经变成一团浆糊了，黏黏的，稠稠的，有一股腥味扑鼻而来。这时，我揭开锅盖，发现水已沸腾，大约一分钟后，我把西红柿从沸水中捞出，立刻又放进一碗事前准备好的冷水中。利用热胀冷缩的科学原理，西红柿的外皮立刻松软发皱，用手指轻轻一戳，便去了下来。随后，我便把去好皮的西红柿切成小丁状，备用。

接下来就是炒鸡蛋的过程了。把油锅放在煤气灶上，点燃大火，倒入油，放入葱花爆香。顷刻间，还是绿油油的葱花已经泛黄，并且翻卷起来，一股香味扑鼻而来。是时候放入蛋液了。“吱啦”一声响，鸡蛋液在油锅中膨胀开来，就像开了一朵不规则的黄色大花朵，冒着泡，腾起烟雾，还有一阵香味钻入鼻孔。马上用铲子翻炒，鸡蛋变得更加金黄。不一会儿，炒鸡蛋便新鲜出炉了。

最后，我把西红柿丁放入炒好的鸡蛋中继续翻炒，红色的西红柿和金黄的鸡蛋便融为一体，还有一些鲜红的西红柿汤渐渐沉入锅底，看着让人眼馋。时候差不多后，放入适量食用盐、白砂糖。一盘西红柿炒鸡蛋便大功告成了。

“咚咚咚”爸爸妈妈的脚步声，我闻声打开门。爸爸鼻子很尖，笑眯眯地说：“你做饭了？好香呀！”他的目光被桌子上的西红柿炒蛋吸引而去。我害羞的脸红啦！

篇9：学炒菜

学炒菜

今天是个值得高兴的日子，因为今天妈妈要教我炒菜，虽说我没有炒过几次菜，正因为这样所以我才要好好的跟妈妈学下一下炒菜。

我先把要做的菜拿了出来，好好的'整理了一下。虽说还不是很熟练，但是平常看到妈妈打皮速度挺快，我也模仿她的样子拿起小刀飞快地打皮。哇，皮没打完，倒把手割了一个口子，血流下来了。我生气地跑到里屋，想到自己这么简单的事都没有做好，眼泪不只不觉就流了出来。妈妈在厨房喊我：“你还炒不炒土豆丝了？”我赌气道：“不炒了，再也不炒了。”妈妈又说：“不行，不炒不行，快来，继续努力！”

妈妈拿起一个土豆，亲自给我做示范。经过努力，土豆皮终于打完了。在妈妈的指导下，我又艰难地把土豆切成丝，锅里放上油，用铲子在锅里煸炒了几个回合，加入一点味精，放入几滴香油，一盘土豆丝就做好了。呵呵，经过我不断的努力我炒的菜终于炒好了，虽然说不是很好，但是我可以保证我是很用心的去完成了。端到桌上的时候我的心里高兴得很。吃到自己炒的土豆丝，真香，真好吃。

次学炒菜也让我明白一个道理，无论是什么困难的事情只要你能够认真的去做，不断的努力你就一定能够获得成功。 相关专题：尚无数据

篇10：炒菜

我非常喜欢吃妈妈做的菜，妈妈会炒土豆丝，会西红柿炒鸡蛋，其中我最喜欢的就是洋葱炒鸡蛋，我怎么吃也吃不够。暑假的一天，我对妈妈说：“今天你教我洋葱炒鸡蛋行吗？”。妈妈答应了，我高兴的一蹦三尺高！

妈妈先讲了洋葱炒鸡蛋的要领，我点点头，表示明白了。我取出洋葱，剥了皮，洋葱露出光洁的身子，切掉根。把它冲干净，然后我把它一切两半，之后切成丝，洋葱挥发的辣味让我一会儿就泪流满面了，真不知道妈妈每次是怎样忍受这样的痛苦的，我留着眼泪终于把洋葱切好了。当然，也不能忘了鸡蛋。我拿出鸡蛋，在碗上轻轻一磕，打入碗里，搅拌均匀。现在准备工作都做好了。

开始做了，我先把锅洗干净。然后把火打开，倒入一铲油，等烧热冒烟了，就把鸡蛋倒进去。“哗”的一声，鸡蛋变成了一个大饼，我连忙拿起铲子在锅里把鸡蛋翻来翻去，香喷喷的鸡蛋炒好后出锅了。我又倒了一些油，烧热之后把洋葱倒入锅里。我已经做完一半了。我很得意的唱着“健康歌”改编的歌词：“左三铲，右三铲，这边铲铲，那边铲铲。动动手呀，咱们来做做饭！”。这时，我想起了还没放调料，急忙拿起调料盒，撒下盐和调料，把鸡蛋再次倒入锅里和洋葱一起炒，一盘朱记洋葱炒鸡蛋出锅了。

我把我做的菜放到饭桌上，请大家品尝朱记洋葱炒鸡蛋！妈妈说：“还不错。”我很得意的尝了尝，有点糊了，不过我觉得还是很美味，因为这是我自己炒的吧！爸爸说：“继续努力！”“OK！”

篇11：炒菜

从小到大，妈妈教会我很多事。我学会了洗衣，学会了扫地，学会了洗袜子…。但让我最难忘的还是学会了炒菜。

10岁这年，我学会了炒菜，是妈妈教我的。这是我第一次炒菜，但还是完成了，虽然不太顺利，却见证了我的成长。

开始学炒菜了，妈妈买好了菜，洗好。妈妈开始教我切菜了，首先把刀拿在右手，左手摁住菜，看见这又亮又锋利的刀，真是很害怕。但是在妈妈的安慰和帮助下，我还是动刀切菜了，切菜这关我过了。

开始学炒菜，把切好的菜放进盘子里，先热热锅再把油倒进去，“哗！哗！”这么大的声音，吓坏我了，妈妈鼓励我说：“别怕，咱切菜这关都过了害怕什么”，我只好继续往下做，油到完后就该放菜了，把菜倒进去，妈妈说炒一会，再炒一会，盖上锅盖。再打开盖子，放上盐，好了。

该盛盘了，盛好盘后接着上桌！仔细尝一尝，美味无比。仔细一看颜色很多，有绿的，那是芹菜；有红的，那是柿子；有黄的那是土豆。

我让妈妈尝一尝，妈妈仔细尝后说道：“好极了，媛媛以后少放点盐就好了。”这一点我一定会改正的！真是难忘的一件事！

篇12：炒菜

周末，一位朋友来家里做客，妈妈灵机一动，让我来露一手，做一次番茄炒鸡蛋。嗯，妈妈真是眼光独到。要知道，我可是炒蛋高手！

开始准备！我先把葱用水洗干净，开始剥皮。这皮还挺滑，像是在给我开玩笑，一会儿跳到左手，一会跳到右手，还险些滑到地上，我连忙抓住了它，一把揪住葱的绿叶，把葱皮往下拉，不大会儿功夫，小葱头投降了，被我用到斜切成段儿，放好备用。

接下来，打蛋！先把蛋壳洗干净，轻轻握住蛋身，在灶台边磕出一条细细的小缝，双手沿着这条缝一个用力，往两边掰，“咔嚓”！蛋壳一分两半，里面的蛋黄和蛋清掉到了碗里。我拿起筷子，把蛋液一下一下顺时针搅匀，蛋黄和蛋清仿佛也跟着哼唱小曲：“我们兄弟俩啊，一起下了锅！”准备上演一出蛋蛋变形记呢。

然后，我又向番茄发起挑战。用手拿着小刀在它们头上划开个十字口，放进倒好热水的碗里，用凉水一激，完美！番茄皮沿着刀口裂开来，轻轻一撕，光溜溜的番茄宝宝躺在了碗里。

一切准备就绪，倒油！点火！开炒！先放葱，再放蛋，最后放入番茄，哈！这些家伙在锅中你挤我，我撞你，好不热闹！再给你们加点佐料！大功告成！

番茄炒蛋出锅了，看着金黄的鸡蛋、绿绿的小葱、红红的番茄混在一起的视觉盛宴，加上飘出的香气，勾的大家十指大动，看着客人吃得津津有味，我这个大厨成就感满满的！

篇13：炒菜

昨天中午，我看妈妈正在做午饭，突然我冒出个想法，我想学炒菜。

我把我的想法告诉了妈妈，妈妈说：“好呀，不过你可别把菜炒糊了哦！”“不会的，包在我身上了。”说干就干，我立刻开始准备材料，番茄、鸡蛋、葱花......。我把番茄放在小盆里，先给它们舒舒服服地洗个桑拿，番茄洗完了，洗过的番茄就行婴儿的脸一样，红彤彤的`，真想亲上一口。要开始切番茄了，我把它放在切菜板上，可是番茄就像淘气的小宝宝一样，不听话，终于费了九牛二虎之力我把番茄切成了一块一块的，切好的番茄就像一个个弯弯的月牙。我从冰箱里拿出几个鸡蛋，把鸡蛋在小碗边磕了一下，又轻轻一掰，蛋清和蛋黄就滑到了碗底，我用筷子使劲在碗里搅，最后加了点盐，鸡蛋准备好了。

终于到我大显身手的时候啦！我先打开火，往锅里倒了一点油，等油热后，我把搅好的鸡蛋倒了进去，突然有一点鸡蛋跳到了我手上，吓了我一跳，立刻叫来妈妈，妈妈说你赶紧翻炒一下鸡蛋，我赶紧翻炒，幸好翻炒的及时，鸡蛋没有糊，我长舒了一口气。该炒番茄了，和刚才一样等油热后，我把番茄倒进了锅里，哇，好多烟呀，厨房变得像“仙境”一样，我立刻开始翻炒番茄，等番茄炒的差不多的时候，我把鸡蛋倒进了锅里，两个再一起翻炒。哦，差点忘了放盐，我赶紧盛了点盐放进去，搅拌了一下，嗯，味道很不错的么。

中午吃着自己的劳动成果，我心里美滋滋的。

篇14： 学炒菜

学炒菜

星期天中午，我看见妈妈正在准备做饭。于是我决定跟着妈妈学炒菜。妈妈见我提出跟她学炒菜，妈妈没有犹豫，反而立刻同意了我的想法。就在我迫不及待想要开始时，妈妈说：“炒菜可不是那么好学的哦！今天我先教你炒一道土豆丝吧！”我听了立刻“全副武装”。围裙、袖套一下子穿上了身，心想：“锅碗瓢盆有什么难对付的，我一定能学会。”

准备工作开始了，妈妈先让我选了一个土豆，洗的干干净净，然后放在菜板上切成片，刀在我的手中仿佛不听了使唤，一直颤抖着。结果切得一刀厚，一刀薄。唉，刀工也是一门学问，我可得好好练习呀。切完丝后，我把锅放在了煤气灶上，锅烧热后，然后倒入一些油，进行了加热，可是这几个步骤已经让我手忙脚乱了。突然，一不小心锅掉在了地上，只听“哎哟！”一声，锅顿时砸到了我的'脚上，真痛啊。可是我不甘心，于是重新把锅放在灶上，又把油给烧热了，最后将土豆丝放进去。这时，一阵巨响回荡在我的耳边，油像水花一样毫不留情地溅到我的身上，“哇”我尖叫起来。坚持住！我又按妈妈说的方法倒了一些醋，又加了一点酱油和盐，紧接着用锅铲在锅里翻来翻去，手在不停地翻动，不一会儿手就酸了起来。最后，土豆丝终于炒熟了，我把黄澄澄的土豆丝装进了盘子里。我把这盘土豆丝端到了爸爸妈妈的面前，爸爸妈妈各尝了口我做的土豆丝，都说好吃。我想：“这可是我努力的成果，我自己也要尝一下”。我先拿起了一双筷子，夹了一点土豆丝，的确不错。看着自己的成果，我高兴极了，因为这是我第一次炒菜。

我学会了炒菜，以后我要更加努力学习烧各种各样的菜，我要为自己加油！天下无难事，只怕有心人。

篇15：学炒菜

今天我学炒菜了，做的是我最喜欢吃的蒜苔炒肉。

我系上小围裙学妈妈的样子，把蒜苔摘好、用清水洗干净后，把它切成一小段一小段的放入盘中。切菜可不太容易，拿刀的手感觉好累，费了好大劲才把肉切成长条状把蒜切成碎末。

所有的用料都准备好后，便可以开火炒了。我先把锅里倒上花生油热锅后倒入肉翻炒，加酱油上色再放入切好的蒜末翻炒，锅里就出香味了，然后把蒜苔倒入锅中翻炒直到快熟，最后放入盐、调味品来回翻炒几下便停火出锅了。放入盘中我闻到了蒜苔的香味，我禁不住咽了口水。爸妈夹起一口菜放到嘴里说味道好极了，并说我真的长大了，自己会做菜做饭一个人在家也不会挨饿了。

忙了半天虽然有点累，但我心里还是很开心。因为我终于可以吃上自己亲手做的菜了。

篇16：学炒菜

这天的晚饭格外香，我吃得特别开心。因为里面包含着我努力的汗水。

妈妈说今天要教我做 “西红柿炒鸡蛋”，我高兴的一蹦千尺高，因为我特喜欢看大人炒菜，尤其爱看电视里的这类节目。

激动人心的时刻终于到了。五点半，妈妈把我叫到厨房，我又紧张又兴奋。先从切西红柿学起，妈妈给我做了示范，我本以为很简单，可好几次都差点切到手指了，我甚至被吓出冷汗了。好不容易切完西红柿，手就不听我的“命令”了，可菜我还是要做呀！我便去打鸡蛋了，照着妈妈的样子，在碗边儿轻轻一磕，再把裂了的蛋壳掰成两半儿，一个嫩黄的蛋黄就掉下来了。接连打了三个鸡蛋，我觉得挺好玩儿。开始搅鸡蛋了，妈妈的手快速地搅拌着，可我的手慢慢地搅着，显得很笨拙。终于把鸡蛋搅好了，开炒啦！我先把鸡蛋放进炒锅，因总怕油溅到我身上，所以躲得远远的，后来我发现，没有一滴油“跳”出来，便大胆地靠前一步，果然一滴油也没“飞”到我身上，我安全地把鸡蛋炒完了，把它装到盘子里。开炒西红柿，我在妈妈的指点下，左翻右翻一小会儿，再把鸡蛋倒进去一起炒。加一勺盐，就为这一勺盐，我忙活了一阵子，生怕放多了，一次放一点儿，一次加一点儿地，哇！一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋上桌了。

我吃着自己炒的第一道菜，心里美滋滋的。经过这次亲身体验，我知道了爸爸妈妈做菜不容易，我要珍惜他们的劳动。

篇17： 学炒菜

我已经11岁了，可奶奶还不让我学炒菜。于是，我就想了个法子：在奶奶熟睡的时候，偷偷地出来炒菜。

我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后，我把油放入锅中，然后放入大葱。“哇！”突然，我大叫一声。油在锅中上蹿下跳，并发出“嘣嘣”的声音，最可气的是还溅到手上，烫得我直想哭。这时我想：奶奶不让我炒菜，也许是怕我被烫伤吧。

“不要怕，没什么难的。”我安慰着自己，忍着疼痛，继续做下去。倒入西红柿后，并反复翻炒，慢慢地，西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后，我再放入适量的盐。很快，一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜：终于大功告成了。

看着自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑进奶奶房间，叫她尝尝。奶奶吃完一口，连忙说：“好吃，好吃！”听到奶奶的好评，我也尝了一口。“哎呀，忘记放味精了，太不好吃了！”我大喊道。

面对这盘并不成功的西红柿，我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过，笑着对我说：“没关系，下次加油！”看着她满面的笑容，听着她安慰的话，我顿时感觉很温暖，很开心。

篇18： 学炒菜

今天老师主我们班以炒菜为题写一篇日记，并且还让我们尝试一下，我们班的同学有的惊奇，有的兴奋，而我却觉得好玩。

我一进门就扔下书包，直奔餐厅，却被妈妈拉住，“干什么去，还不快去写作业。”我把妈妈的手推开“老师让我们炒菜。”妈妈说“好吧，不过得在我陪同下才行！”我爽快的答应了。我问妈妈炒什么菜呢。妈妈说炒鸡蛋吧，这个菜好做。我小嘴一噘“这么简单没意思。”妈妈笑着问道“那你想炒什么呀，不至作大餐吧。”我想都没有想的说道炒土豆丝吧，因为这是我最爱吃的菜。妈妈又想说什么，被我拦住了，“请你在门口等着，有事我喊你。”妈妈看了我一眼没说什么站到了门口。

我首先把小手洗干净，然后系上了围裙，又从菜蓝中拿了两个大小差不多的土豆。先把土豆放在热水中泡了一小会，这样土豆皮容易弄下来，这是妈妈平时说过的一个窍门，没想到今天用到了，真是有点艺多不压身的感觉。

打完了皮我就愣住了，这么圆的两个东西真不知道如何下手。“先切成两半，然后再切成片，再切成丝就可了。”看着窘迫的我，妈妈不失时机的对我说，我向她投以感激的微笑。一会圆圆的土豆变成了一条条的细丝，虽然不如妈妈切的均匀，但仍感觉不错。

我打开了煤气灶，发出“滋滋”的响声。我以为出了问题，向妈妈投去了询问的目光。“没事，声音正常。”接着我向锅内加了少量的油，只听“叭、叭”两声。我吓了一跳。“这是油中有水的原因，一加热就会发出这种声音。”妈妈解释到。我把葱花加到了锅内，顿时飘来一阵葱花的香味，我一手扶着锅把，一手翻动着锅内的菜，一会菜出锅了，正好爸爸下班回来，“谁炒的菜，这么香！”“当然是你女儿了。”看着我的一身打扮爸爸不由得笑了。

“我尝尝。”嘴饱的爸爸将鼻子嗅了几下说道。我拿出了筷子递给了他。“咋这么甜呀！”爸爸纳闷的看着我和妈妈。“一定是将糖当成盐了。”妈妈已经笑得直不起了腰。“让我再炒一个菜吧”妈妈说。“不用，我们就吃女儿新创的糖炒土豆丝吧。”接着又是一片欢笑声。

这真是一次难忘的炒菜经历呀。

篇19： 炒菜

昨天晚上玩到十一二点才睡，今天睡到十一点还觉得困，马上是吃中午饭的时间，我决定自己下厨，做一次午餐。

中午有炒鸡蛋，炒空心菜，还有木耳炒肉丝。

妈妈切好了一个叫春芽的菜，这种菜我还没有见过。大部分是绿色的，只有叶子上的小部分带一点深紫色。妈妈切了一个菜碟那么多的菜，我觉得应该打六个鸡蛋才可以和的均匀。我妈说五个，我说六个，在厨房里争吵了半天。最后还是以五个打的。

妈妈到了一个锅底的油，等油有哗啦哗啦响时就差不多可以放和好的鸡蛋了，哗啦哗啦的声音被倒下锅的鸡蛋盖住了，但啪啦啪啦的声音不知从哪传了出来。哗哗哗，我翻炒了几下，站在旁边的妈妈说：“熟了！可以盛起来了！”我就把我的第一个黄油油的“战利品”放入盘中，而盖住锅底的油，都无影无踪。多亏没放六个蛋，不然就不够装了。

第二个炒的是空心菜，这个简单多了，用油盖住锅底，放入蒜磨。同样，哗啦哗啦响时倒进空心菜，开始空心菜有点超过锅，我翻了几下后，慢慢的，空心菜降到和油差不多位置的地方，就开始发亮，妈妈又在旁说：“好了！把火关小点！盛起来吧！”我的第二个“战利品”随的第一个“战利品”的路线跑向餐桌。

第三个是木耳炒肉丝，同一二个一样，先把油倒入锅中，也是等哗啦哗啦的声响时，先把肉到入锅中，小炒几下，放入豆瓣酱，等肉发出香味，再倒入木耳翻炒，啪啪，油炸到了我的手上，还好不会很疼，在啪啪声音的伴奏中，我把中午要吃的菜做好了。虽然味道一般，但我觉得好吃。因为那是我劳动换来的。