无公害蔬菜栽培技术的论文

由bug 分享时间：2023-09-20 14:54:36 收藏本文

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篇1：无公害蔬菜栽培技术

无公害蔬菜是指不含规定的有毒物质,对有些不可避免的有害物质,如农药残留、硝酸盐及其它有害物质则要达到允许含量范围以下的商品蔬菜.无公害蔬菜是二类绿色食品.绿色食品是指无污染、安全、优质、有营养的食品的总称,推广无公害蔬菜生产技术,大力发展无公害蔬菜生产,对促进我国绿色农业发展,保障人们身体健康具有十分重要的意义.

作者：罗亮宏作者单位：广东省兴宁市龙田镇农业站,广东,兴宁,514542 刊名：中国园艺文摘英文刊名：ZHONGGUO YUANYI WENZHAI 年，卷(期)：20xx 25(11) 分类号：S6 关键词：

篇2：无公害蔬菜栽培技术的论文

无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜,并且,蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害物质的含量控制在法定允许限量之内,要符合有关标准规定。

一、无公害蔬菜栽培技术

发展无公害蔬菜,重点是把好生产基地选择与改善、种植过程无害化、蔬菜残留毒物检测“三关”,抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术措施,使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。

二、大田种植与管理

1、根据土壤类型不同,种植不同种类的蔬菜。2、精细整地。3、定植。根据不同品种要求,合理密植。4、中耕、除草、培土。5、搭架、整枝、疏果。6、小拱棚、大棚温湿度管理。

三、灌溉基本原则与方法

1、基本原则

(1)沙土壤经常灌,粘壤土要深沟排水。低洼地“小水勤浇”,“排水防涝”。(2)看天看苗灌溉。晴天、热天多灌,阴天、冷天少灌或不灌,叶片中午不萎蔫的'不灌,轻度萎蔫的少灌,反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行,避免中午浇水。若暑夏中午下小雷阵雨,要立即进行灌水。(3)根据不同蔬菜及生长期需水量不同进行灌溉。

2、灌溉方法

(1)沟灌:沟灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后,立即排干。夏天宜傍晚后进行。(2)浇灌:每次要浇足,短期绿叶菜类不必天天浇灌。

四、施肥基本原则与方法

1、施肥原则

(1)选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥为主,辅以矿质化学肥料。禁止使用城市垃圾肥料。莴苣、芫荽等生食蔬菜禁用人畜粪肥作追肥。(2)严格控制氮肥施用量,否则可能引起菜体硝酸盐积累。

2、施用方法

(1)基肥、追肥。①氮素肥70%作基肥,30%作追肥,其中氮素化肥60%作追肥。②有机肥、矿质磷肥、草木灰全数作基肥,其它肥料可部分作基肥。③有机肥和化肥混合后作基肥。(2)追肥按“保头攻中控尾”进行。①苗期多次施用以氮肥为主的薄肥;蔬菜生长初期以追肥为主,注意氮磷钾按比例配合;采收期前少追肥或不追肥。②各类蔬菜施肥重点。Ⅰ、根菜类、葱蒜类、薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期为施肥重点。Ⅱ、白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期为施肥重点。Ⅲ、瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后为施肥重点。(3)注意事项。①看天追肥:温度较高、南风天多追肥,低温、刮北风要少追肥或不追肥。②追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合,同时应考虑天气情况、土壤含水量等因素。(4)根外追肥(叶面肥)。

3、土壤中有害物质的改良

(1)短期叶菜类,每亩每茬施石灰20公斤或厩肥1000公斤或硫磺1.5公斤(土壤PH值6.5左右),随基肥施入。(2)长期蔬菜类,石灰用量为25公斤,硫磺用量为2公斤。

五、无公害蔬菜病虫害综合防治技术

蔬菜病虫害综合防治技术是无公害蔬菜生产最关键的一个环节。防治原则:一是培育和选用抗(耐)病虫品种、调节蔬菜生育期等一系列措施,提高蔬菜对病虫的抵抗能力;二是防止新的病虫侵入,对已有的病虫采取压低越冬技术、切断传播途径等手段,防止病害侵染,或将虫害消灭于严重为害之前;三是栽培管理,改善菜田生态系统,创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生发育的环境条件。

1、农业防治。通过选用抗(耐)病虫品种、采取健身栽培、合理轮作等一套农业措施,提高蔬菜抗逆性,减轻病虫害。

2、物理防治。通过创造不利于病虫发生但有利于或无碍于蔬菜生长的生态条件的防治方法,是一种较理想的无公害防治方法。

3、生物防治。生物防治是利用生物或它的代谢产物来控制有害动植物种群、有害微生物或减轻其危害程度的方法。

4、化学防治。无公害蔬菜并非不使用化学农药,化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段,特别是病害流行、虫害爆发时更是有效的防治措施,关键是如何科学合理地加以使用,既要防治病虫害,又要减少污染,使上市蔬菜中的农药残留量控制在允许范围内。

无公害蔬菜栽培,除了选好环境条件、改善田间生态条件、健全栽培管理措施外,还要做好以下两点工作:

一是采收前自检。查看是否过了使用农药、肥料的安全间隔期,有条件的可用速测卡(纸)或仪器进行农残检测。

二是采收和分级。要适期采收,采后要做到净菜上市(符合各类蔬菜的感官要求,净菜用水泡洗时,水质应符合规定标准),还要按品质、颜色、个体大小、重量、新鲜程度、有无病伤等方面进行分级。分特级、一级、二级三个等级。

篇3：无公害蔬菜栽培技术的优秀论文

无公害蔬菜栽培技术的优秀论文

摘要:发展无公害蔬菜就是采取无公害蔬菜生产技术措施,使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。要把好“三关”, 抓好“六大环节”。

关键词:无公害蔬菜栽培技术标准要求

一、无公害蔬菜栽培技术

二、大田种植与管理

三、灌溉基本原则与方法

1、基本原则

(1)沙土壤经常灌,粘壤土要深沟排水。低洼地“小水勤浇”,“排水防涝”。(2)看天看苗灌溉。晴天、热天多灌,阴天、冷天少灌或不灌,叶片中午不萎蔫的.不灌,轻度萎蔫的少灌,反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行,避免中午浇水。若暑夏中午下小雷阵雨,要立即进行灌水。(3)根据不同蔬菜及生长期需水量不同进行灌溉。

2、灌溉方法

(1)沟灌:沟灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后,立即排干。夏天宜傍晚后进行。(2)浇灌:每次要浇足,短期绿叶菜类不必天天浇灌。

四、施肥基本原则与方法

1、施肥原则

2、施用方法

3、土壤中有害物质的改良

(1)短期叶菜类,每亩每茬施石灰20公斤或厩肥1000公斤或硫磺1.5公斤(土壤PH值6.5左右),随基肥施入。(2)长期蔬菜类,石灰用量为25公斤,硫磺用量为2公斤。

五、无公害蔬菜病虫害综合防治技术

1、农业防治。通过选用抗(耐)病虫品种、采取健身栽培、合理轮作等一套农业措施,提高蔬菜抗逆性,减轻病虫害。

2、物理防治。通过创造不利于病虫发生但有利于或无碍于蔬菜生长的生态条件的防治方法,是一种较理想的无公害防治方法。

3、生物防治。生物防治是利用生物或它的代谢产物来控制有害动植物种群、有害微生物或减轻其危害程度的方法。

无公害蔬菜栽培,除了选好环境条件、改善田间生态条件、健全栽培管理措施外,还要做好以下两点工作:

一是采收前自检。查看是否过了使用农药、肥料的安全间隔期,有条件的可用速测卡(纸)或仪器进行农残检测。

篇4：蔬菜栽培技术论文

蔬菜栽培技术论文

摘要：广优3186具有高产、抗病性强、生育期适中、适应性广及米质优等特点，福建省将乐县古镛镇近年的试验示范结果显示，广优3186是适宜于将乐县种植的中晚稻最佳品种之一。基于此，本研究介绍广优3186的`特征特性、产量表现，并从育秧、移栽、肥水管理及病虫防治等方面总结其高产栽培技术要点，为该品种的种植推广提供依据。

关键词：广优3186; 品种特性; 产量表现; 高产栽培技术

广优3186是福建省农林大学作物科学学院、福建省三明市农业科学研究所选育的杂交水稻品种，品种审定编号闽审稻007，品种来源为广抗13A×金恢3186。该品种高产、抗病性强，生育期适中，适应性广，米质优。福建省将乐县古镛镇近年的试验示范结果显示，广优3186是适宜于将乐县种植的中晚稻最佳品种之一。

1 广优3186的品种特性

广优3186全生育期146.6 d，比对照Ⅱ优明86迟熟3.9 d，植株群体整齐，穗大粒多，株型适中，千粒重较重，后期转色好，667 m2有效穗13.6万，株高132.0 cm，穗长27.9 cm，每穗总粒数199.8粒，结实率80.5%，千粒重31.8 g，2 a稻瘟病抗性鉴定为中抗稻瘟病，米质检测结果为糙米率80.1%、精米率72.4%、整精米率45.4%、粒长7.3 mm、长宽比2.9、垩白粒率68.0%、垩白度8.0%、透明度1.0级、碱消值4.8级、胶稠度毫米、直链淀粉含量22.2%、蛋白质9.4%。

2 广优3186的产量表现

在将乐县古镛镇示范种植，经测产验收，示范区平均667 m2产607.4 kg，比对照Ⅱ优明86增产6.5%(极显著)。大面积推广种植，古镛镇随机抽查测产，667 m2产606.5 kg，比对照Ⅱ优明86亩增5.6%，经济效益显著。

3 广优3186高产栽培技术

3.1 种子处理播种前期需晒种，以提高种子发芽率和发芽势，用强氯精500倍液浸种消毒，灭杀细菌性条斑病、白叶枯病和稻瘟病、恶苗病的病菌。

3.2 培育壮秧大田667 m2用种量1.0 kg，667 m2播种量不超过15.0 kg，选择排灌方便、土地肥沃、平坦、运输方便的田块作为秧田，采用湿润育秧，秧龄1个月(若采用机插667 m2用种1.5 kg，播25盘育秧软盘，秧龄15 d)，培育多蘖壮秧，秧苗带药移栽，及时防治病虫害。

3.3 合理密植，科学施肥全面推广测土配方施肥，基肥、分蘖肥、穗肥比例为5.0:4.0:1.0，氮、磷、钾比例为1.0:0.5:0.8，667 m2用纯氮12～13 kg/667 m2，五氧化二磷4～5 kg/667 m2，氧化钾9～10 kg/667 m2。广优3186根系发达，分蘖能力强，以0.20 m×0.20 m或0.20 m×0.23 m，丛插2粒谷，保证667 m2有7万苗左右;要施上基肥，667 m2施氯化钾5 kg、碳酸氢铵25 kg作基肥;插后施除草剂，田间保持3～5 cm浅水层;田间施肥原则是根据水稻需肥特性，施足基肥、早施追肥、巧施穗肥，确保早发、稳长、健壮、大穗、不早衰。

3.4 科学管水主要采用浅水插秧，浅水促分蘖，适时烤田。分蘖大田20万穗左右;开水烤田采用干干湿湿的原则，控制无效分蘖;抽穗扬花期保持浅水层，防止缺水;灌浆乳熟期干湿交替;收获前不宜过早断水，以防早衰，促进籽粒饱满，提高粒重，增强根系活动，直到成熟。

4 及时防治病虫害

依据“预防为主，综合防治”原则，根据田间病虫害发生情况及当地气候等自然条件制定好有效的防治措施，做好种子消毒工作，重点防治螟虫、稻飞虱、稻纵卷叶螟及稻瘟病，以及南方黑条矮缩病及纹枯病的防治。其中，二化螟枯鞘率达3%时进行防治，用20%杀虫双喷杀;稻纵卷叶螟5%卷叶时进行防治，用炳溴磷或阿维菌素等灭杀;稻飞虱每丛5头时开始防治，用吡呀酮或毒死蜱灭杀;稻瘟病、纹枯病发病率10%时开始防治，稻瘟病用三环唑防治，严重田块隔7 d左右再防治一次;穗颈瘟破口时防治，纹枯病用井岗霉素或爱苗防治。南方黑条矮缩病的防治主要针对稻飞虱，为确保做好“治虫防病”，在苗期和分蘖期根据虫情发生情况，及时做好防治稻飞虱工作。

篇5：无公害水稻栽培技术论文

对于无公害水稻而言，其所含有毒物质不允许超出国家最低标准，否则必然会严重危害人民群众的身体健康。而无公害水稻栽培技术能够满足水稻质量标准，所以，在水稻种植中被广泛应用。通过对水稻种植各环节质量的管控，在增加水稻产量的同时也能够提高居民食用安全性。

一、无公害水稻栽培技术

(一)种植地块选择

在种植无公害水稻的过程中，地块的选择十分重要。其中，产地环境必须要与工厂及煤矿等区域距离较远，同时还需要保证所选择的地块没有污染，生态环境理想。另外，在选择种植地块时，需要综合考量土壤的肥力及灌溉的便捷性。

(二)水稻品种选择

要想全面提高水稻产量，必须要重视无公害水稻品种的选择。一般需要根据不同地区的环境进行选择，以保证水稻品种的质量符合要求。必须要确保水稻品种具有高产性能与抗病虫能力，而且生育期要适中，贮藏相对方便。可以将购买的水稻种子晾晒2～3d，这样不仅能够将表面病菌彻底杀灭，同时还能够提高种子的发芽概率。随后，应当开展消毒工作。使用质量分数为70%的志信甲托，剂量为200g与100kg的水搅拌，将质量为60～70kg的`水稻种子浸泡其中，时间控制在48h，而后将其捞出并催芽播种。也可以使用质量分数为40%的强氮精200倍液浸泡种子，需要用清水浸泡种子12h以后，再使用药液浸泡水稻种子12h，再次使用清水冲洗，而后将其捞出并催芽播种。在完成上述工作以后，应当拌合生物肥。把经过催芽的谷种拌肥大佬固氮菌，其中如果是直播田，需要667m2地的种子拌合2.0～2.5kg，而插秧田则需要保证每两分秧田的种子拌合0.5～1.0kg。

(三)水稻育苗

在育苗方面，无公害水稻种子质量标准不容忽视。通常应保证无公害水稻种子纯净度超过98%，同时发芽率要超过95%。另外，所选择使用的水稻种子必须要经过晾晒、选种及浸泡和消毒、拌种等一系列的种子处理流程。基于此，在选择育苗场地时，应将无纺布当做育苗覆盖的主要材料。此外，要确保土质的肥沃程度，保证通风条件理想，不存在病虫。

(四)合理配置底肥

要想增强无公害水稻育苗养分，最关键的就是要确保底肥配置的合理性。结合实践经验，底肥的配方主要有以下4种：①使用50～75kg的有机无机复合肥与25kg钾镁硅钙肥、200g志信锌混合使用;②使用25kg质量分数为45%的复合肥与25kg钾镁硅钙肥、200g志信锌混合使用;③50kg有机肥与20kg碳酸氢氨、35kg过磷酸钙、25kg钾镁硅钙肥、200g志信锌混合使用;④使用800～1200kg的农家肥与10kg尿素、7kg氯化钾及50kg过磷酸钙混合使用。应保证底肥施加量充足，满足水稻苗期对于养分的需求。需要注意的是，应当合理使用多功能水稻壮秧剂，对水稻壮秧进行培育。因为壮秧剂本身带肥带药且养分充足，所以，只要施用一次就能够达到预防病害与水稻小苗3.5叶期对于营养的需求。在水稻秧龄为3.5片叶时，秧苗就会呈现出脱肥的现象，所以必须根据具体情况进行追肥。如果采用的是钵盘育苗的方式，则需要1m2使用黑土7.5kg与壮秧剂83g相互混拌均匀后将其配制成营养土;如果使用的是常规旱育苗的方式，则需要1m2使用壮秧剂167g，将其撒于作好床面之上，同表层土混合搅拌均匀以后即可进行水稻播种。

(五)水稻插秧

在无公害水稻插秧前，需要积极开展准备工作，不仅要针对已经选择的地块进行整地，同时还应当提前浇灌地块，以促进水稻种子更好地发芽与生长。而完成灌溉水以后，间隔的时间不应当过久，并使用机械设备耕地，将杂草全部清除。插秧前一定要完成整地工作，并在气温在12℃左右进行插秧。值得注意的是，在种植无公害水稻的过程中，一定要保证田间种植密度科学合理，只有这样才能够提高水稻秧苗成活的概率。

二、无公害水稻的田间管理

(一)水分管理

在无公害水稻种植过程中，需要对水资源进行合理的运用，进而增强田间管理工作的效果。在无公害水稻插秧至分蘖整个阶段，一定要控制灌溉量，而在分蘖盛期则应运用浅灌溉、湿灌溉的方式。在无公害水稻分蘖末期，应避免灌溉，而是要晾田，进而达到预防病虫害的目的。对于无公害水稻孕育出穗至开花阶段，必须保证稻田内部的水分适中，不能过多也不能过少，比较理想的状态是水层6～7cm，对于出穗及开花具有积极的作用。而在无公害水稻进入早熟期间，则应注意不允许过早使稻田内断水。

(二)防治病虫害

无公害水稻种植过程中，比较常见的问题就是草害、虫害与病害。其中，针对草害比较严重的田地，可以通过喷雾的方式施加农药。针对病害与虫害问题，应将农业防治作为首要选择方式，加大田间管理工作的力度，进一步提高水稻抗性。其中，物理防治指的就是在栽培水稻的过程中，合理运用频振式杀虫灯来诱杀趋光性的害虫;生物防治则是使用具备有机认证机构认可的生物性与植物性农药，对田间的害虫数量进行有效的控制，或者是借助现有天敌来对害虫种群的数量进行抑制。

(三)施肥技巧

无公害水稻在生长过程中，所需肥量比较大，同时吸肥数量与速度会根据水稻长势的变化而变化。在无公害水稻株体内部因不同部分的分配量不同，所以肥料施加量也存在差异。并不是高吸肥量就有利于水稻的生长，必须要充分衡量各部分分配状况，一旦分配不合理，则会严重影响水稻产量。此外，无公害水稻不仅要施加有机肥料，同时还应施加必要的微量元素，为其生长提供必要保证。其中，比较重要的微量元素就是铜、锌、锰等，但是一定要重视施用量。在水稻灌浆期间，需要吸收大量营养，所以，此阶段的施肥工作必须要确保能够促进水稻的叶片生长，进一步增强光合强度，提高水稻米粒质量，降低空穗出现的概率。而施肥的主要目的就是为了保证水稻的稳定生长，土壤肥力充足，节省水稻种植成本，实现水稻肥料利用率的全面提高，同样还能够避免化学肥料施加过多对于生态环境带来的负面影响。

三、结语

在人们日常生活水平不断提高的背景下，无公害水稻也备受关注，成为餐桌上重要的食品。在此背景下，为了改善农业生态环境质量，必须要全面强化无公害水稻栽培技术。为此，无公害水稻栽培技术对于农业发展的重要性也逐渐突显出来。无公害水稻栽培技术专业性与复杂性都比较明显，所以，同样也提高了对于农业技术工作人员的专业要求。在种植无公害水稻的过程中，必须要始终遵循栽培技术的要点，积极开展田间管理工作。只有这样，才能够进一步提高无公害水稻的质量与实际产量。

参考文献：

[1]林昌乐.浅析无公害水稻优质栽培技术[J].农家科技，(6)：58.

[2]廖晓辉，唐铁京.无公害水稻栽培技术要点及推广应用实践[J].农家致富顾问，(2)：53-54.

[3]谷滔.试论一季种稻地区生产优质绿色无公害水稻的关键栽培技术[J].科学种养，2014(12)：58-59.

篇6：无公害农作物栽培技术论文

无公害农作物的栽培要结合农作物自身的特点，在培育过程中使其避免有害物质污染。本研究以甘肃省白银市无公害枸杞栽培为例，重点介绍无公害农作物的栽培技术要点。

1.1选择种植环境

白银市位于甘肃省中东部，温度、光照条件均适宜枸杞生长。种植前先将土壤、水源等抽样化验，检测是否有超标的有害物质。在环境因素检测达标后，选择土壤盐碱含量低于5g/kg的区域建园种植。

1.2选种育苗

枸杞要选择抗病虫害能力强、产量高、效益好的品种，目前市场上培育成熟的品种有宁杞1号、宁杞7号和蒙杞1号等。种苗要选择1年生扦插苗，根系发达，植株高60cm以上，茎基粗5mm以上，容易存活的健康植株。

1.3定植培育

枸杞一般在春季3、4月间萌芽前进行定植。定植前先在土壤中施入基肥，然后将土壤整平，按照2m行距、75cm株距挖好栽植坑。栽植坑不宜太深，以茎基插入土中5～10cm为宜。种植后将土踏实，进行头次灌水。枸杞在4-5月中旬要进行春季灌水，8-9月下月进行秋季灌水，每次灌水间隔30d左右。夏季灌水从6月中旬-8月上旬为宜，每次间隔20d左右。每次灌水量控制在1500～1800m3/hm2为宜。枸杞的施肥量一般按照前一年的产量来定量。头一年除施基肥外不需再施加其他肥料，以后每年补施适量的'基肥及追肥。一般在春季萌芽前施入总量的3/4，到头茬枸杞变红将至成熟时，施入剩余1/4的肥料。

1.4修剪整形

枸杞的发枝能力很强，其根、茎、枝每年都能萌发很多新枝，因此必须要加强枸杞的修剪整形。枸杞一般在2-3月要进行冬季剪枝，主要是修剪老弱病残枝、膛内徒长枝、强直立性结果枝和部分斜生枝等。春季萌芽后要对冬季修剪不足的地方进行弥补，夏季5-6月上旬还要对新生枝条进行修剪，对预留的枝条或摘心、或短截、或留放，重点培养树形。枸杞一般在定植后第5年产量开始大幅提高，树冠不再扩大。因此，5a后修剪枸杞主要是剪除徒长枝，保持稳定的树形，另外要将地里的植株移出一半，以便剩余植株更好的生长。

1.5采收保存

白银市枸杞一般在6月下旬开始头茬采摘，一直延续到9月中旬采摘完毕，其中7-8月中旬是采收的主要时段。采收时要轻拿轻放，尽量避免损坏果实和枝叶。采收后要尽快储存，枸杞一般采用制干储存。通过自然晾晒、烘干或温棚制干等方式，将枸杞的含水量降低到13%以下，然后装袋密封储存。同时要取样化验，检测果实中残留有毒有害物质是否达到无公害农作物的要求。

2结语

无公害农作物的栽培将是新型农业技术发展的一个方向，不仅能为农民带来更可观的收入，也能保障千家万户的食品安全、饮食健康。因此，应大力推广无公害农作物的栽培技术，在实现农民增产增收的同时，也极大地保护了栽植环境和生态环境。

篇7：无公害蔬菜技术管理论文

无公害蔬菜是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染及有害物质的含量，控制在国家规定的范围内，人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。因此，在无公害蔬菜生产中，要贯彻“预防为主，综合防治”的指导方针，建立无污染源生产基地，特别是要做到科学施肥。

1施肥原则

以有机肥为主，辅以其他肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。尽量限制化肥的施用，如确实需要，可以有限度有选择地施用部分化肥。

（1）符合国家标准《农产品安全质量无公害蔬菜要求》为原则。施肥不应造成环境污染，并兼顾高产、高效益。

（2）“有机肥为主，化肥为辅”的原则。重视优质有机肥的施用，合理配施化肥，有机氮与无机氮之比不低于1∶1，用地养地相结合。

（3）平衡施肥的原则。以土壤养分测定结果和蔬菜需肥规律为依据，按照平衡施肥的要求确定肥料的施用量。虽然各地都有相应标准予以规定，但一般不会超出以下原则：最高无机氮养分施用限量为225kg/hm2，而无机磷肥、钾肥施用量则视土壤肥力状况而定，以维持土壤养分平衡为准。在忌氯蔬菜上禁止使用含氯化肥；叶菜类和根菜类蔬菜不得施用硝态氮肥。

（4）营养诊断追肥的原则。根据蔬菜生长发育的营养特点和土壤、植株营养诊断进行追肥，以及时满足蔬菜对养分的需要。对于一次性收获的蔬菜，特别是叶菜类，收获前20d内不得追施氮肥；对于连续结果的蔬菜，追肥次数不要超过4～5次。

2肥料的选择

无公害蔬菜生产中能够施用的肥料类型和种类，大体可分为以下5种：

（1）优质有机肥。有机肥是生产无公害蔬菜的首选肥料，具有肥效长、供肥稳、肥害小等其他肥料不可替代的优点，如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等，施用前应充分腐熟。

（2）化肥。生产无公害蔬菜原则上限制施用化肥，如生产过程中确实需要，要科学施用。可用于无公害蔬菜生产的化肥有硫酸铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等既不含氯、又不含硝态氮的.氮磷钾化肥，以及各地生产的蔬菜专用肥。

（3）生物菌肥。生物菌肥既具有有机肥的长效性，又具有化肥的速效性，并能减少蔬菜中硝酸盐的含量，改善蔬菜品质，改良土壤性状。因此，无公害蔬菜生产积极推广使用生物菌肥，包括腐植酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。

（4）微量元素肥料。以铜、铁、硼、锌、锰、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。

（5）其他肥料。如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等。

3施肥要求

为了降低污染，充分发挥肥效，应实施测土配方平衡施肥，即根据蔬菜营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜量和比例以及相应的施肥技术，做到对症配方，对症施用。具体应包括肥料的品种和用量；基肥、追肥比例；追肥次数和时期；以及根据肥料特征采用的施肥方式。测土配方施肥是发展无公害蔬菜的有效手段，蔬菜测土配方施肥就是以菜地土壤养分测定结果和蔬菜需肥规律为依据，按照平衡施肥的要求确定肥料的施用。

4注意事项

（1）有机肥如人粪尿等要充分发酵腐熟，并且追肥后要浇清水冲洗。

（2）重视化肥的科学施用。一是禁止施用硝态氮肥。二是控制化肥用量，一般施氮量控制在纯氮225kg/hm2以内。三是要深施、早施。深施可以减少养分挥发，延长供肥时间，提高肥料利用率；早施则利于植株早发快长，延长肥效，减轻硝酸盐等有毒物积累。一般铵态氮施于6cm以下土层，尿素施于10cm以下土层，磷钾肥以及蔬菜专用肥施于15cm以下土层。实践证明，尿素施用前经过一定处理，还可在短期内迅速提高肥效，减少污染。处理方法：取1份尿素，8~10份干湿适中的田土，混拌均匀后堆放于干爽的室内，下铺上盖塑料薄膜，堆闷7~10d后作穴施追肥。四是要与有机肥、生物菌肥配合施用。

篇8：无公害葡萄栽培技术探析论文

无公害葡萄栽培技术探析论文

摘要：除了可以食用新鲜的葡萄外，葡萄也可以做成罐头或者干果供人们食用，也可以制作成葡萄酒。如今，人们对食品的要求越来越高，不断追求无公害的绿色食品，葡萄的栽培技术应该符合时代的发展，不断满足人们的要求。本文分析了对无公害栽培技术，在一定程度上可以为人们提供无公害的葡萄。

关键词：葡糖；无公害；栽培；技术

在葡萄的栽培过程中，无公害葡萄主要是采用无化肥和无农药的栽培方式，这种栽培技术对生长环境提出可很高的要求，葡萄种植户要在完善传统技术的基础上，完善无公害的相关理念，从而促进无公害栽培技术的发展。

1选址、选种和定植

在对生产基地进行选择的过程中，要完善对生产基地环境的选择，果园应该与交通主线保持一定的距离，而且应该确保果园的周围没有任何的工业污染，确保当地的河流和水源没有受到化工等污染。通过对当地地理条件的分析，在对葡萄种子品种选种的过程中，应该尽量选择那些颗粒大、品质好的.品种，一般可以选择夏黑、水晶等品种。在对定植时间进行选择的过程中，一般会选择在春季，而且，应该在定植前做好各方面的准备工作，对接口的愈合情况进行分析，并且应该分析苗木的品种，尽量选择那些芽眼饱满的树种。将苗木在清水中浸泡24小时，然后再将其在生根粉水中浸泡，一般浸泡半个小时，这时苗木的成活率会提高。通过对架式和土壤肥力的分析，从而确定栽培的疏密程度，在苗木栽培中，一般苗木和苗木之间的距离应该控制在2米左右，在回填栽植的过程中确定好植穴，在穴中施肥，然后将肥料均匀的搅拌，在树枝蔓延的方向进行统一的倾斜。在覆土的过程中，应该确保嫁接口稍微的高出地面。

2施肥和灌水

在进行定植工作前，要完成定植窝的挖掘，一般定植窝的深度在1米左右，宽度在1米左右，将硫酸钾、有机肥和钙镁磷肥混合，施入定植窝。在完成定植后的三个月后，应该将人粪尿作为肥料，并且将磷酸二氢钾施入葡萄叶面，确保枝条可以充分的生长。在灌水的过程中，一定要确保适度和及时，这样可以提高葡萄的产量，也能提高葡萄的质量，在葡萄萌芽之前和枝蔓生长后，进行灌水，有利于葡萄的生长。如果是在干旱的春季，在开花之前，应该灌水一次，有助于花序的生长。在果实迅速增长的阶段，如果果实生长的情况比较好，而且处于夏季，气温比较高，需要大量的水分支撑，所以葡萄种植户应该结合土壤和施肥的情况，进行适当的浇水，如果有可能可以进行多次浇水。

2.1整形和修剪

在定植完成后，会有芽冒出，这时可以选择双蔓型或者单蔓型的修剪方式，应该选择壮芽1－2个，进行主蔓的培育，然后将其他的枝蔓剪除。在主蔓生长的过程中，应该留心观察，在主蔓生长到2米后，应该进行摘心处理，确保主蔓可以生长的更加旺盛。在冬季剪除枝条的过程中，应该在主蔓距离50厘米处进行修剪，将其他的部分剪除，在第二年可以在主蔓上留下几个芽，促进侧芽的培养。最后要进行引蔓操作，在引蔓的过程中，应该确保蔓处于平衡的状态，在坡地引蔓的过程中，应该确保其顺着坡势蔓延，各个侧蔓之间应该保持一定的距离。在侧蔓长满整个支架后，可以进行摘心操作，将所有的侧蔓的副梢剪除。在冬季，早对侧蔓进行剪除的过程中，应该站在顶端开始，将已经经过摘心处理的副枝全部剪除。在夏季进行枝桠的修剪中，在抹芽的过程中应该分两次进行，第一次抹芽要在萌芽的状态下，第二次抹芽应该在芽生长的状态中。在冬季修剪中，一般在落叶后进行，到第二年伤流开始之前的20天开始修剪。

2.2病虫害的防治

在种植葡萄的过程中，应该合理的对土壤的性状进行改善，在灌溉的过程中尽量节约用水，合理施肥，分析不同季节病虫害的特征，从而对病原的温度和耐受能力进行合理的分析，从而可以趋利避害，杀死害虫。在葡萄苗木栽培的过程中，应该在30摄氏度的环境下进行，可以有效地防止病虫害的产生。由于害虫具有趋光性特点，可以在园内安装黑光灯，从而可以将害虫捕杀，这种方法的效果好，而且成本低，实施起来非常便捷。在葡萄落叶后，应该在其萌芽之前清扫落叶，然后喷洒石硫合剂，将大量的细菌清除。在对病虫害防治的过程中，要找出关键的时期，在果粒快要成熟的阶段也是病虫害最严重的阶段，如果在这个阶段出现了灰霉病，应该将大量的烂果实清除。

2.3套袋

套袋应该选择木浆纸袋，并且应该确保大小的合适，套袋应该在果实的膨大期进行，防止烂果率的上升。在进行套袋之前，应该喷洒苯醚甲环唑。

2．4合理的搭配品种

如果葡萄果园的规模比较小，可以选择1－2个品种，如果果园规模很大，可以选择3－5个品种。在一些大型的果园中，可以进行观光旅游，不仅仅要种植一些早熟和中熟的品种，还应该种植一些晚熟的品种。在选择葡萄品种的过程中，应该选择那些好看、好吃的品种。

结语：

如今，人们的生活水平在不断的提高，人们越来越注意自己的饮食健康问题，人们越来越喜欢绿色无污染的产品，葡萄是人们日常生活中非常喜爱的水果，其营养丰富，人们在平时食用的非常多，无公害葡萄可以满足消费者的需求。葡萄在栽培的过程中会残留农药和激素等，所以，在葡萄种植中应该多施有机肥，少用化肥，从而完善葡萄的品质。

参考文献：

[1]张敏聪,陈培民,王建民,王淑莉,鄂志强.无公害葡萄生产基地建设及标准化栽培技术[J].内蒙古农业科技,,S1:144-145.

[2]安小英.无公害葡萄种植的气象条件和栽培技术探讨[J].农技服务,,04:240.

篇9：无公害黄芪栽培技术

无公害黄芪栽培技术

一、发展无公害黄芪的可行性山西省五寨县是全省中药材产区之一,不仅具有丰富的野生资源,而且还有人工栽培的'传统.五寨县地处国家级自然保护区--芦芽山脚下,境内不仅植被资源丰富,而且生态环境和土壤资源非常适合中药材的生产种植.

作者：孙秀荣作者单位：五寨县农业局刊名：现代农业英文刊名：MODERN AGRICULTURE 年，卷(期)： “”(11) 分类号：S5 关键词：

篇10：无公害丝瓜栽培技术

无公害丝瓜栽培技术

1 地块选择选择各项环境指标符合无公害生产要求、地势平坦、灌排方便、土质肥沃、富含有机质的地块.

作者：潘萍萍作者单位：河北省廊坊市农业局,065000 刊名：现代农村科技英文刊名：XIANDAI NONGCUN KEJI 年，卷(期)：2009 “”(4) 分类号：S6 关键词：

篇11：无公害西瓜栽培技术

无公害西瓜栽培技术

无公害西瓜生产的`基本环境条件、农药和肥料的使用要求以及生产栽培技术措施和病虫害防治策略及防治方法必须符合以下要求.

作者：林道平马艳玲李艳莉作者单位：林道平,马艳玲(河南省新乡市凤泉区蔬菜办,453000)

李艳莉(河南省新乡市凤泉区潞王坟乡农办,453000)

刊名：农家参谋英文刊名：ADVISER OF PEASANT FAMILIES 年，卷(期)： “”(4) 分类号：关键词：

篇12：无公害茄子栽培技术

无公害茄子栽培技术

近几年,百姓对菜篮子产品的`选择已从“量”向“质”转化,从中脱颖而出的无公害蔬菜自然受到消费者青睐,特别是在沈阳有关部门在市场发现并处理农药超标的“毒茄子”事件后,人们对发展无公害蔬菜给予了极大的关注.无公害蔬菜栽培的关键是优质和绿色,这不但与百姓的身体健康以及整个生态环境息息相关,而且深深影响着菜农的收益.那么,怎样才能生产出无公害茄子呢?

作者：张恩平作者单位：沈阳农业大学园艺掌院刊名：新农业英文刊名：MODERN AGRICULTURE 年，卷(期)： “”(2) 分类号：S6 关键词：

篇13：无公害茶叶栽培技术

无公害茶叶栽培技术

茶叶是我省的主要经济作物,也是广大茶区的支柱产业,它对茶区的经济、社会发展起作重要的推动作用.我省茶叶产量占全国的1/6.出口绿茶占全国的'70%以上.我们在大力发展茶叶生产同时,茶叶的生产效益也得到了重视,因肥料使用不当,部分地区出现土壤污染,导致有害物质在茶叶产品中少许残留,危害广大茶叶消费者的人体健康,也妨碍了茶叶的外贸出口.

作者：李培华作者单位：福建省武夷山市良种场,福建,武夷山,354300 刊名：硅谷英文刊名：SILICON VALLEY 年，卷(期)：2009 “”(4) 分类号：S5 关键词：