动物生物化学实验教学改革的论文
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篇1：动物生物化学实验教学改革的论文
动物生物化学实验教学改革的论文
1教学内容的整体化设计
结合科研的需要，将动物生物化学实验的内容设计进行如下几个内容的安排:首先，实验材料的选择方面，可以完全结合该课程教师的科研项目进行。如本人选取的科研材料为本地鸡8只和商品鸡8只。科研的目的是比较两个品种鸡只糖脂代谢的差异及其机制。鸡只屠宰后，其样品可用于动物生物化学教学，进行血清制备及血糖测定、肝脏或肌肉组织匀浆制备及肌糖原提取与鉴定、肝脏或肌肉组织匀浆蛋白质定量测定、血清IgG的分离纯化、回肠或盲肠食糜组织中DNA的提取、琼脂糖凝胶电泳及DNA定量测定、胰腺唾液淀粉酶活性测定、肝脏脂类的提取和薄层层析分离等实验。这八个实验，同时也参照了《动物生物化学实验指导》［5］。此外，这八个实验的开展，综合考虑了朱启忠［6］于提出的综合与设计性生物化学实验选题的三要素，即以某一生物大分子的性质或某一实验仪器的特性和应用或某一检测方法为研究课题。一个动物科学班共32人，分两大组进行实验，一个学期下来，这些鸡只的样品满足了他们所有的实验，并且样品还有存留，能用于下批次动物科学班学生的动物生物化学或者其他课程如动物营养学的实验。并且，实验的内容间具有前后相关性，如DNA的提取要用于后面的电泳和定量测定，而血清的制备要用于血糖的测定等。这样，学生在进行实验操作时不再嘻嘻哈哈，而是更认真对待，这样更利于得到相对正确的结果。而实验的结果，经过再次验证后能形成一篇小小的论文，题目为《本地鸡与商品鸡的肉质差异及血清指标》。
2教学过程的全员参与
以往的实验教学中，教师提前将所有试剂提前配好，学生只需要”照方抓药”［7］，观察那“昙花一现”的最后一步。这种教学方法造成学生对实验的整体把握不够，思考不多［8］。而笔者倡导的全面性设计，强调每个学生从头参与所有实验过程。
2．1实验准备阶段
从配制试剂开始就强调全员。每次实验课的前30min，将实验小组成员参照需要配制的试剂种类分组，一般为1～2人一组，每组配制的试剂均不同。笔者认为，配制试剂的过程也是对学生的一种动手能力的培养。也让学生认识到，实验的准备工作对于实验的完成也非常重要。
2．2实验实施阶段
在进行具体实验操作时，每个人为1个小组，检测的样品为“独一无二”的那只鸡的样品。这样，避免了实验课里少部分人操作，大部分人“看戏”的情况。而每个人所拿到的样品都与其他人有所差异，这就要求学生认真对照书本及教师的演示，负责任地做实验，得到相对正确的结果。有的教师认为，实验就是让学生操作操作，不需要关注结果的准确性，但本人不这样认为。在真正的.科研中，很多材料非常珍贵，一步不精确，导致全程失败，而材料却不再有剩余了。因此，在实验教学的开始，就应该有意识地培养学生认真、负责任地对待实验的每个步骤，得到正确的结果。以血糖测定为例，当时笔者在课堂上强调，这是需要比色的，因此所有试管都应该清洗3遍再进行实验。而有个学生偷懒，直接拿了别人“清洗”的试管做实验，最后发现她的实验结果是红色，而别人都是深蓝色。经过这次失败，以后的实验中，所有学生都会非常认真地清洗实验用具。此外强调每个学生的参与也很重要。其实学生之间是存在竞争的，只要有那么几个人做出成功的实验，别的学生尤其是女生，内心会不甘示弱，也希望自己的实验能成功。因此，在做这些生化实验时，有的学生会因为实验失败了而自动留下来从头再做。
2．3实验结束阶段
做过实验室管理的教师都知道，实验室的清洁管理是个大工程。在本校的动物生物化学实验教学改革中，笔者强调让每个学生都动起手来。把5S管理引入实验室管理。5S管理内容包括整理(seiri)、整顿(seiton)、清扫(seiso)、清洁(seiketsu)、素养(shisuke)。浙江同济科技职业学院在校内实训基地推行5S管理之后，极大提高了实训基地的管理水平［9］。在实际操作中，笔者要求学生在实验结束后对实验室进行整理，使实验台面保持干净、整洁。无任何物品，使实验试剂和实验用具都按照标签摆放到相应柜子。一方面，本校条件有限，一个班的所有实验都在这么几间实验室进行，因此如果不能及时整理实验台，会影响下一个实验的进行。另一方面，人们都有这种感觉，在干净又明亮的实验环境中心情更愉悦，实验效率更高。
2．4实验报告撰写阶段
每个学生一个样品的设置，让学生之间不具有抄袭的可能。因为每个样品的结果都有差异。又因为每人一个样品，所有学生都很关注实验结果的计算过程，计算出那个独一无二的样品的实验结果。这样，实验报告撰写阶段保证了全员参与。此外，实验报告的撰写也强调了反思这一内容的重要性，要求每个学生对整个实验的过程进行反思，即使结果错误或者没有结果，都没有关系，关键在于学生能否深刻反思，找到可能导致出错的地方，争取在下一次实验中进行调整。比如血糖的测定实验中两个组所用的空白对照不一致，导致两个组的标准曲线无法共用某些点。反思后，在下次的蛋白标准曲线测定时，各成员都关注所有步骤和使用试剂的一致性，最终即使一个组的某个点不能用，也能参考另一组的那个对应点进行标准曲线绘制。此外，为了能让学生具有探索性精神，笔者设计的实验所有结果都没有提前告知学生。这样，学生的实验结果很多，为了查明自己所做结果是否准确，他们也需要去查阅资料，对整个实验的原理进行理解，然后再形成自己的实验报告。教学过程的全员参与增强了每个学生的动手能力和对实验过程的理解，另一方面也使得将用于科研的实验数据有了很多的重复，为教学科研的有机结合打下了基础。
3实验室的全天开放
实验室开放是高校实验教学改革的重要内容［10］。而要将教学科研喻于一体，实验室的全天开放更是必须的。学生实验时一般都是他们第一次接触这个实验，因此所得数据的准确性还不足以用于科研论文。这时，可以选择一些对科研有兴趣的学生，课后到实验室再重复一次相关实验，经过实验课几个组的重复和课后的重复，这个指标的真实值基本可以确定，最终再经过教师自己的简单认证，这个值才可能用于科研论文。将教学科研喻于一体，也为本就经费捉襟见肘的二本院校节省了某些科研预实验的费用。如在检测蛋白质含量时，第一组学生用的考马斯亮蓝法，但因为移液不精准、试剂颜色太深等原因导致标准曲线无法顺利做出。因此，在第二组学生进行相应指标检测时换成双缩脲法，效果相对较好。
4结语
将科研与教学融于一体，以科研带动教学，能开拓学生视野，激发学生的科研热情和创造潜力，使学生学习从被动接受转变为主动学习［11］。而动物生物化学实验的整体化设计和教学过程的全员参与以及实验室的全天开放，不但解决了科研中人力、物力投入不足的问题，也增强了学生对动物生物化学理论知识的理解，加强了他们的创新能力和实际动手能力。今后的教学中，应逐渐注重各门学科学生动手能力的培养，为学生参与科研打下基础，更为将来他们步入社会从事相关工作打好基础。
参考文献:
［1］孙妍，赵海燕．本科院校教学与科研有机结合的途径分析［J］．商业经济，(1):160－161，166．
［2］谌剑波，王伟，邓旭，等．动物生物化学实验课程改革探索［J］．西南师范大学学报(自然科学版)，，38(9):155－157．
［3］林叶，李庆章，高学军．浅谈动物生物化学科研与本科实验教学的融合［J］．东北农业大学学报(社会科学版)，，6(4):89－91．
［4］赵云涛，刘海，任鹏康，等．生物化学实验课程化的改革与实践［J］．生物学杂志，，28(4):99－101．
篇2：动物生物化学教学改革初探论文
关键词:动物生物化学;教学改革;教学内容;教学方法;教学质量
摘要:在生物科学迅猛发展的形势下，笔者结合本院的教学实际，对动物生物化学的教学现状进行了简要分析，从生源特点、教学内容、教学方法等方面进行了改革与实践，对学生因材施教，对教学内容根据专业特点因异而变，采用多种教学方法，取得了良好的教学效果。动物生物化学是在分子水平上阐明生命有机体化学本质的一门学科。作为动物医学、动植物检疫学、动物科学、兽医专业、兽药专业、饲料专业和畜牧及畜牧兽医专业的基础主干课程，在教学中起着联系基础专业的桥梁作用，同时也是畜牧兽医类专业考研的必考科目之一。在全国范围内，动物生物化学的授课对象绝大多数是畜牧兽医专业的二年级大学生［1］。课程本身具有理论性强、抽象复杂、知识更新速度快等特点。随着学科的迅猛发展，需要学习的知识也越来越多，越来越难［2］。同时许多新技术也越来越尖端化，远离临床实践，导致学生学习出现畏难情绪，加之对于所学专业又不知道如何应用，最终导致教学质量的下降，影响了课程的教学效果。因此，为适应学科发展，开展动物生物化学教学改革，不断提高动物生物化学教学质量，是生物化学教师面临的重要课题之一。
1当前本院动物生物化学教学面临的几个问题
1．1教师队伍整体水平不高
目前教研室不乏具有硕士学位的中青年教师，但是多数教师基本上是从学校学生到教师的角色转换，缺乏教学实践经验以及授课技巧;而对于教学经验和授课技巧丰富的老教师而言，由于缺少专业相关交流机会，信息相对闭塞，对新知识、新技术的接触有限。因此，提升老教师的专业知识水平，拓宽知识结构和提高新教师的教学水平是解决此问题的关键。
1．2学生生源复杂，基础参差不齐
本院生源有两大来源:一类是普高生源，化学基础扎实;另一类是对口生源(职业高中)，这类生源的学生化学基础知识薄弱。本院在现在的专业分班当中有些班级将两种生源混合编制，这样就造成了教师在授课时面临一些问题，例如讲深了对口生听不懂，讲浅了普高生听着又简单，另外在考试中也会面临一些相类似的问题。
1．3课程授课内容与学科当前发展相比有些滞后
随着分子生物学的快速发展，其理论、技术也在不断更新，这给该课程的教学提出了更高的要求。例如在实验课开设方面，目前开设的实验多数都是以基础生物化学为主，主要为一些定性、定量分析实验。而且实验课的开设不分专业特点，都是一样的内容，这样并不能满足不同专业学生对实践的需求。因此，各专业实验设计亟待更新;然而增设分子生物学相关实验又会面临实验经费不足等问题，实验设计需要改革与新增实验成本较高也是一个亟需解决的'矛盾。
1．4教学方法单一
教学方法是教师指导学生为了实现教学目的在教学过程中所采用的一系列办法和措施。传统的教学方法以教师和教材为中心，教师单纯的教授，教学方法单一，很难调动学生的学习兴趣。
篇3：动物生物化学教学改革初探论文
在综合分析了本院当前在动物生物化学教学中存在的问题后，针对性地采取了一些教学改革措施，具体情况如下。
2．1提高教师队伍建设水平
教师是影响教学质量的关键。为跟上生物化学发展的节奏，积极争取经费，本院鼓励老教师外出学习、进修，参加学术会议等，使其不断加强理论学习，掌握学科发展动态，补充新技术和新知识。为加强对青年教师专业知识、教学方法等方面的培养，一方面可请有多年教学经验的老教师当面讲授教学经验和技巧;另一方面可组织年轻教师与老教师之间相互听课，然后彼此交换意见，提高青年教师的教学水平，同时鼓励年轻教师外出继续深造。
2．2依据生源分班授课
以本科生为主，打乱原有班级编制，按照生源的不同分为强化班(普高生源)和普通班(对口生源)，分开教学。强化班在授课时针对各个章节的重点、难点仔细讲解，深度剖析，并结合前沿和应用激发学生对生物化学的学习和研究兴趣。普通班针对其化学基础差的特点，采用由线到点的方法，先给他们讲一个轮廓，让他们了解各大物质代谢的过程;然后根据其掌握程度结合教学大纲和学生兴趣再进行深入讲解。在上课过程中，学生可以根据自己的接受程度自由选择在强化班还是普通班上课，这样有针对性地采取不同的授课方法，使学生学习时能各取所需，收到了很好的教学效果。
2．3优化教学内容
在理论教学上，课程安排、教学大纲制订及课时设置顺应生物化学学科的发展，进行教学大纲、教学内容及学时的调整，计划减少经典的生物化学学科内容，例如物质代谢及代谢调控的学时数，增加分子生物学内容的学时数(包括基因工程技术、DNA序列测定、PCR技术等学时数)，以便学生能在有限的学时里了解和掌握生物化学学科发展的最新动态和成就，提高学科知识的广度、深度和跨度。而对于基因工程及分子生物学研究的主要技术这些章节，围绕这些重点和难点，分不同专题开展主题讲座，使教师能在生动、形象的教学过程中把新知识、新理论、新技术传授给学生，达到提高教学质量的最终目的。在实验教学上，更新实验内容，减少验证性实验，增加设计性实验，不同层次、不同专业地展开教学;根据培养目标选择不同的实验内容和项目，让学生掌握本专业所需的实验技术。
2．4针对不同的教学内容采用不同的教学方法
2．4．1讲授教学法
用讲授法系统地对整门课程进行阐述，使学生熟悉本门课程都包括哪些主要内容，在头脑中形成大概轮廓，并知道学习本门课程后将会有哪些收获，激发学生的学习兴趣。
2．4．2积极采用多媒体辅助教学
在教学过程中，部分内容可以借助多媒体进行，例如糖类、核酸和蛋白质的结构(二、三、四级结构)及DNA的复制、转录和蛋白质的翻译等内容，可以利用多媒体展示三维彩色图片和三维动画，学生通过这些能更有效地理解和掌握这些问题，从而激发学生学习积极性和主动性，培养学生形成良好的学习氛围。
2．4．3将理论联系实践的内容融入到教学中
例如讲三大营养物质代谢，糖的酵解过程产生的乳酸会引起肌肉的疼痛;6－磷酸葡萄糖脱氢酶缺失的人吃了蚕豆后会发生“蚕豆病”;缺乏酪氨酸酶的人会导致黑色素合成障碍，引发皮肤、毛发变白，眼睛怕光的“白化病”;以及为什么减肥药中会有肉碱，磷脂代谢解释了某些毒蛇毒素的作用原理，等等。
2．4．4多运用比喻式教学
例如在生物氧化过程中，营养物质在体内氧化时释放的能量供给二磷酸腺苷(ADP)与无机磷合成三磷酸腺苷(ATP)的偶联反应，即氧化还原反应和磷酸化反应偶联在一起。把呼吸链比喻成一条河，把磷酸化偶联的部位比喻成一座座水电站，电子(水)在呼吸链(河中)上传递(流动)的时候，就会产生能量，这个能量推动ADP磷酸化生成ATP。这样讲解学生很快就会理解什么是氧化磷酸化。
2．4．5启发式教学
教师不能一味的讲解代谢的过程，而应按照提出问题、分析问题、解决问题的思路充分调动学生的兴趣和主动性。例如在糖代谢一章中，糖异生和磷酸戊糖途径讲授完之后，可以提出问题让学生思考，从而把两节内容互联起来。当机体受伤需要大量的核酸而不需要大量的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)时，糖酵解和磷酸戊糖途径的代谢如何发展?反之，当机体不需要核酸而需要大量的NADPH时，糖酵解途径和磷酸戊糖途径的代谢又会如何发展?这时就要分析两个途径的特点及产物，还有两者之间的联系，他们共有的联系就是磷酸戊糖途径的非氧化分支阶段，当机体需要核酸而不需要NADPH时，糖酵解途径和磷酸戊糖途径的非氧化分支阶段的代谢会增强;反之，磷酸戊糖途径的氧化性分支代谢会增强，糖酵解代谢速度会减慢。
3结语
动物生物化学作为一门动物医学专业的重要基础课程，应该发挥其应有的作用。通过这次探索，结合本院的教学实际，取得了良好的教学效果。
参考文献:
［1］王贵吉，刘维全，刘．动物生物化学教学现状及思考［J］．高等农业教育，(09):51－53．
［2］张源淑，邹思湘，刘仪．动物生物化学教学改革的探讨［J］．甘肃农业大学学报，，38(2):254－258．
篇4：高校生物化学实验教学改革论文
高校生物化学实验教学改革论文
生物化学实验课程的改革是教师需要引起重视的，需要通过改革让学生掌握更多的专业知识，并且将学生的知识面得到提高，与此同时还能增强学生的大脑思维运作，让学生得到全面发展。
一、生物化学实验教学的现状
目前生物化学实验教学课程还没有引起教育界的高度关注，教师或者学生都认为生物化学实验教学只是生物化学的一个延伸与拓展，因此都没有对此引起足够的重视，所以高校在对生物化学实验的经费问题上就存在欠缺，教师在教学时就会习惯性的将教学时间和内容进行缩短，所包含的内容也在一再的减少。普通的高校对进行生物化学实验的教室资源没有充分的运用起来，甚至设备器材都没有及时的更新，所以实验的技术就会降低。这是目前生物化学实验教学需要改进的地方。
二、高校生物化学实验教学改革的途径及措施
（一）优化实验教学方法!激发学生的学习兴趣
生物化学实验教学需要让学生主动地去学习，以往教师讲课学生模仿的形式需要得到改良，教师应当通过自身的言传身教让学生学会主动地去实验，让学生对实验的主要内容和操作方法有个很深刻的理解，在这种方法下学生对学习自然充满了兴趣，课堂也不再单调和枯燥，变得更加生动有趣。教师教学时也可以结合实际情况对教学做一个适当的分析与总结，让学生养成一个好的学习习惯。
（二）改革实验项目
生物化学实验是与自然以及生活息息相关的，在生物化学中比较常见和主要的物质就是核酸蛋白质和活性物质，这门学科也是仅仅围绕它们所产生和研究的，在实验时对它们进行提取研究是必不可少的，所以教师在教学时需要把握好重点来进行，需要有针对性的设置实验和操作实验。例如教师在教授提取多糖那节课是，可以根据需要选择小动物或者植物来提取，高校需要对多糖提取有选择性。
（三）改革实验教学内容
在生物化学实验教学时的改革也包括对实验教学内容的改革，以往教师在教授时多是以比较有代表性的和比较有说服力的实验来进行，但是在科学技术飞速发展的今天，这些实验已经远远不能满足现在的发展，将实验的内容改革和创新是发展的.必然趋势，进行实验教学不仅仅是为了让学生对理论知识有更深刻的理解和加深，更重要的是让学生建立起学习生物化学学科的能力，这对学生以后的学习也是很有帮助的。教师需要从学生的理论知识和实践能力方面来考虑。所以教师在实验教学时就增加了提取核酸和琼脂糖凝胶等实验，让学生对最基本的生物化学实验知识有个强化了解，在实验教学中减去了经常出现的实验的次数，加入了新的实验，新实验中带来的知识也是新鲜的，教师在进行实验时也需要有针对性和分类的习惯，将同一类型的实验进行分类，注重培养学生的实践以及操作能力。在实验后教师需要给学生留下足够的时间让学生去进行思考和发挥，让学生可以结合所学的知识进行实践，这也是对学生学习效果的一个检测。
（四）改革考核方式
高校一般将生物化学实验作为一门独立的课程来进行授课，在授课时需要拟定一个比较合理的方案和评判标准，需要对每一个学生做到公平的对待，在改革之前一般生物化学实验都是由平时的成绩和考试的成绩以及实验成绩组成，高校一般将平时的成绩放在总的成绩的五分之一左右，将考试的成绩放在总成绩的百分之三十左右，将实验操作的成绩放到总成绩的二分之一左右。平时成绩主要由学生的出勤的情况以及学生的值日的情况决定，考试的成绩主要由笔试的成绩组成，实验成绩由实践动手操作的成绩以及实践中的综合成绩组成，现在仍然有一部分高校采用这种分配的方法对学生的学习进行考核和评判，这种考核制度其实出发点是好的，但是它不可避免的存在很大的局限性和缺陷，通常教师对学生的分数设定都将平时的分数概念很模糊，教师多凭自身的印象来划分学生的平时分数，笔试的内容跟实践操作的内容也存在很大的重复性，这对学生是不太公平的，这样一来那些实践能力很强但是在理论基础知识不达标的学生来说是不利的，教师在让学生进行实验时，往往对实验的选择上存在偏差，实验的内容不够全面而且操作起来比较复杂，很难让学生发挥自己的全部的水平。高校以及教师可以对学生的生物化学实验的评判标准做一个调整和改革，将生物化学实验的课程的评判方法进行一个系统的概括和设定，可以将平时的实验考核占比加大，将以往的百分之二十增加到百分之六十。这样的分配情况才能适合每个学生的发展和情况。
（五）课堂教学模式改革
教师可以在生物化学实验课程开始之前给学生时间让学生去对课程进行一个预习，让学生根据预习的疑问来有针对性的学习，这样教师在教学时也就能把握住重点，教师在讲授实验时，需要让学生提前预习所学知识，根据重点进行教学，将学生的疑问进行详细的讲解。教师可以让学生之间分组，让每个学生都能进入到实践中，这样每个学生才能在实践中提高动手的能力，学生在进行实验时教师可以对学生的实验进行观察，让学生的动作以及操作顺序更加的规范，并且指出实验中的错误和不足方便学生改正。生物化学学科是一门较复杂的学科，对实验的时间以及程序都有严格的要求。
三、结语
生物化学的学科是近年来发展比较快速的学科，也是高校的比较重要的一门学科，实验教学除了让学生对生物化学的专业知识进行验证，还需要对生物化学学科进行不断的改革，要注重培养学生的实践能力以及创新思维，让学生对生物化学学科产生强烈的兴趣爱好，这样生物化学学科的改革才能正常的进行。
篇5：浅谈中职卫校生物化学实验教学改革论文
【论文摘要】实验教学对于中等卫生学校培养中等卫生技术人才中具有非常重要的作用。论文重点分析了传统生物化学实验教学存在的问题．并针对实验教学中的相关环节提出了诸如重视实验教学、加强师资队伍建设、改良实验教学方法、建立多元考核体系等措施方法，以突破实验教学的瓶颈和促进学生综合素质的全面发展。
【论文关键词】中职生物化学实验教学改革
生物化学是中等卫生学校的一门基础学科。生物化学实验教学在培养中等卫生实用型技术人才中显得十分重要，这就为生物化学实验教学提出了更高的要求．然而．我们目前的生物化学实验教学却存在着很多误区。“重理论轻实验”的现象还十分严重。因此，加强生物化学实验教学改革，提高实验教学效果，培养学生的实操能力，全面提高学生的综合素质，已成为生物化学实验教学改革的焦点问题，成为实施素质教育的重要内容。
1传统的生物化学实验教学所存在问题
1．1对实验教学重视不够。传统的中等教育大多存在以理论教学为主，实验教学为辅的现象。实验教学的计划是紧紧围绕理论教学而制定的．从内容到进度基本上都是依附于理论课，没有形成独立而完整的实验教学体系。实验内容陈旧，多是验证课堂理论实验，忽略了对学生的能力与素质的培养。实验设备落后，实验用品不够．从而使学生缺乏独立实验操作的机会，不利于培养学生实操能力。
1_2缺乏专职的生物化学实验教学人员。实验技术人员肩负着学生实验的准备、实验仪器的`维护保养、实验场所的管理、疑难技术的操作与指导．其重要作用往往是理论教师所无法达到的。然而，目前学校缺乏专职的生物化学实验技术人员．生物化学实验人员是兼职的．业务不够精通，严重影响了实验教学，不利于培养学生的实操技术和能力。
1．3缺乏科学合理的考核体系。传统实验教学中．对学生实验成绩的评定仅以实验报告作为唯一的评价依据．而当前学生实验报告却存在一些问题：如固定书写框架太多，对实验过程和结果的分析过少，相互抄袭实验报告的现象普遍，只按教材内容填写而不按实际实验结果完成实验报告的也大有人在．这些都会造成评价结果不准确，真正做过实验的学生和没做过实验的学生成绩相差不多，不利于提高学生对实验的积极性．不利于提高学生的实操技能。
篇6：浅谈中职卫校生物化学实验教学改革论文
2．1思想上重视实验教学。教育者应以“重理论轻实验”的教学观念中解放出来，高度重视实验教学在培养创新型和实操型人才中的重要作用。实验教学是实验研究与理论教学相结合的产物．是实验研究被纳入教学过程的具体体现。实验教学与理论教学是两个居于同等重要地位的教学环节，对于中职教育来说，更应该重视实验教学，这样才更有利于培养实操型人才。重视实验教学，还应加大实验室的投入，更新实验设备，使人人都有实验实际操作的机会，提高动手操作能力。
2．2加强实验室师资队伍建设。生物化学实验室应配备一名专职的实验技术人员，加强实验技术人员的素质培训，给实验人员提供出外进修和学习新技术新方法的机会，提高实践教学人员的业务水平。调动实验人员积极性，从制度上解决实验人员的职称晋升和待遇问题。
2．3改良实验教学方法。传统的实验教学方法是教师在教学中多采用“抱着走”或“填鸭式”的教学模式，不仅告诉学生实验原理，实验所用仪器及药品实验方法和步骤，甚至将实验结果及误差分析全都告诉了学生，将不利于学生的发展。个人认为，生物化学实验教学中更多地应采用启发诱导教授学生的实验方法。例如，在蛋白质电泳实验中，多利用现代化的教学手段，采取多媒体教学，首先让学生观看视频，要求学生注意电泳技术的基本原理和基本操作，仔细观察电泳缓冲液的配制、加样、电泳及染色等重要步骤，观看视频之后，教师有针对性地对该实验的一些重点问题和难点加以强调和解释，之后由学生提出问题．教师回答。这样学生对电泳的基本原理和操作就有了一个较为清楚的基本认识。在此基础上，学生即可进入实验操作阶段，在实验操作过程中，教师注意观察、加强辅导，及时发现问题，解决问题，并不失时机地向学生提出问题，这样．就有利于学生加强动脑、动手，掌握方法，提高实操能力。
2．4建立多元考核评价体系。这是生物化学实验教学改革顺利进行的保证。实验成绩由平时成绩和实验操作考试成绩组成，各占50％，其中平时成绩由课前预习(1O％)、课堂表现(2O％)和实验报告(2O％)组成。在课前预习中要求学生明确实验目的，原理与方法，做到实验时心中有数，以课堂随机提问方式进行；课堂表现只是考核学生的实验动手能力、学习态度和协作能力；实验报告中重点考查学生的从实验中学到了什么，有什么心得和想法。实验操作考试主要选取基本操作与能力验证两方面的小实验进行操作考试，考核学生的动手能力。从而促进了学生的学习动力．提高了学生的实操能力。
总之．改革传统的实验教学模式，创建适用于中等卫生技术人才综合素质教育要求的实验教学新模式是时代发展的需要。在实验教学中必须时刻以培养学生的实操技能和创新能力为目标，更好地为国家医疗卫生服务。
篇7：医学生物化学实验课程教学改革探讨论文
当今生物和医学领域越来越走向分子化水平，生物化学和分子生物学日益成为现代生物和医学的尖端学科，生物化学实验是生物化学和分子生物学的基础。然而，生物化学实验教学普遍存在许多弊端和问题，不适应当今生物化学快速发展的现状，因此，必须突破旧的验证理论的教学模式，发挥实验教学的主动性与创新性，开设实践性、创造性强的综合性实验，使理论和操作相互衔接，让学生形成一个完整的科学实验思维，提高实验教学效率和效果。
1实验教学内容改革
1.1生物化学基本实验
随着科学技术的飞速发展和对人才培养要求的不断提高，虽然有许多实验传统方法在临床已经不再使用，但是有的实验方法即使是在前沿生物学研究中也是必不可少的基础技术方法，所以必须继承[1]。为了使学生能够打下扎实的操作基础，应保留经典的基础实验操作，具体措施包括:(1)将小实验取消，开设生物化学基本仪器使用、动物采血、注射方法等基本操作融入到物质功能、性质的实验研究中的大实验。使学生既学习了基本实验技能，又加深了对生物体结构与功能的关系等生物学原理的理解和掌握。(2)将单一的物质性质实验组合成比较实验，在教学组织上独立操作与小组进行相结合。如“蛋白质和氨基酸”，结构和性质相似，在2人小组中，每人独立实验1种物质，2人共同对结构、性质进行比较观察分析。(3)在知识结构上注重将生物化学基本原理贯穿于实验中，力求在培养学生动手能力的同时，理论联系实际地培养学生的独立思考、综合分析和科学思维能力。
1.2相关学科综合性实验
作者认为开设综合性实验应在实验内容中将相关学科、交叉学科的理论知识交叉融合，实验操作技能综合运用，实验材料综合利用，研究思路和方法的结合体现[2]。在具体实施过程中，将动物形态解剖实验与生命物质含量等实验结合，如“小白鼠肝脏细胞RNA和DNA分离提取”中，将小白鼠形态和内部构造的解剖与细胞核的分离提取等实验结合起来;在血糖测定的实验中，抽血基本操作、空腹血糖测定与激素对血糖的影响联系起来。并且，引入定量实验，将实验观察与实验数据的采集、分析和推理相结合，例如在蛋白质分离实验中提取分离的各种蛋白，用蛋白测定的实验方法得到含量数据，进行实验数据的采集、统计分析和科学推理。在蛙类心搏起源的分析、小鼠走迷宫等实验中要求学生不仅进行实验现象的观察，而且要分析、推理、归纳、验证。这样，就使学生学习了多种基本实验方法技能及基本实验技能的综合运用，同时也深化了学生对生物化学基本原理的理解和运用[3-4]。在综合性实验中，学生可以合理安排实验步骤，培养自主能力，培养科学研究的思维能力。
1.3自我设计实验
为了激发学生创新思维，启迪学生的创新意识，以班组为单位，按开放实验方式进行。学生利用已学的基础理论知识，通过查阅资料，根据自己的兴趣，自主设计本学科相关知识和技能操作的实验课题;也可以选择教材中编排好的“自选实验”项目，并在该实验项目的引导启发下，自主设计实验方案步骤;还可以选择实验辅导教师提供的课外拓展课题。学生小组自主完成从准备实验到写作论文的全过程[5]。例如DNA体外扩增、分子杂交、基因突变的`检测等，学生对这些实验的热情很高，通过实验不仅可以促进主动思维，提高分析解决问题的能力，并且提高了动手能力和团结协作能力。自选性、设计性实验大大激发了学生的求知欲，引导学生不断探索研究，提高创新意识。
2实验考试方式的改革
2.1平时成绩平时成绩占50%。平时成绩是根据每次实验得分总和来确定，主要体现在4个方面[6]:(1)通过课前提问的方式检验学生实验课前预习，检查学生是否了解本次实验需采用的方法和操作步骤，做到心中有数;(2)检查学生是否能正确选用实验物品，正确地选用合适的仪器、设备，是否爱护仪器设备，避免损坏;(3)具体操作时要求学生能正确使用仪器、设备，严格遵守操作规程，谨慎、细致、有条不紊地进行每一步，最终保持工作台面的清洁，保证实验质量;(4)考察学生是否具有科学严谨的态度，实验报告上要求学生能够如实记录实验过程和实验数据，对实验过程中出现的问题要有分析报告。生物化学实验平时考核评估指标及评分标准见表1。
2.2期末考试期末实验考试占50%。期末成绩由实验笔试和实验操作2部分构成[7]。实验期末成绩操作部分占30%，其中单人抽签操作占20%，双人协作占10%，另外，每位同学还要参加实验理论考试(笔试)，理论成绩占20%。每位学生抽签决定其理论考题和单人操作考试项目和内容，并单人进行操作，教师对照评分标准当场给出操作成绩;另外，也有协作实验考题，具体做法是由实验教师拟定实验题目，每组2人，采取抽签方法得到考题，2人互相配合，共同完成，考察学生团结协作能力。实验期末考评具体评分标准见表2。
3为学生搭建实验平台
为了给学生提供自由、宽松的实验学习环境，有利于学生对自己感兴趣的课题或学科竞赛项目进行研究。作者打破按课程设置实验室的观念，加大实验室开放力度，满足各专业各学科和相近学科实验教学要求的基础实验平台、综合实验平台和创新实验平台[8]。通过实行学生与教师共同进行科学研究的方式为学生创造了积极的专业学习氛围，教师结合自己的科研方向，将部分与生物化学实验结合较紧的科研内容编写成实验讲义，讲义只给出该研究的大概情况，学生在课题导师的指导下自主进行课题设计，资料检索查新，文献综述，开题报告，利用开放实验室实施科研技能操作，数据统计以及论文的撰写;既培养了学生初步的科研能力，又让学生了解了本学科领域的新动态，激发了学生探索、创新的欲望，取得了良好的效果。
实验课程改革改变了师生们的思想意识，充分发挥了实验教学的作用，激发了学生动手的兴趣，培养了他们的观察力，开拓了学生的创造性思维。
篇8：生物化学实验技术教学改革与探索论文
生物化学实验技术教学改革与探索论文
1打好基础，强化“三基”(基本理论、基本知识、基本技能)训练
生物化学实验技术课程涉及的知识面非常广，在实验开始前，由任课教师及实验技术人员就实验过程中相关的基本理论、知识要点、难点做归纳与总结，形成试题册，利用学生业余时间开展知识问答竞赛，帮助学生充分理解、掌握生物化学实验理论知识与技能，激发学生学习兴趣及参与实验的“主人翁”意识和主观能动性。该实验课程是生物技术、动物医学等专业的基础实验课程，一般在大学第三学期开设，此时学生对生物化学实验室里仪器设备的使用方法及实验试剂的配制知之甚少;因此，有必要进行统一的培训。仪器主要包括自动部分收集器、电泳仪、离心机、超净工作台、紫外分光光度计、记录仪、水浴锅、紫外分析仪等。实验开始前，由实验技术人员制订仪器简明操作手册，并进行示范操作与讲解，学生反复练习，在教师的指导下牢固掌握仪器的使用方法和注意事项，为后续生物化学实验的开展及将来的科研工作打下坚实的基础。
2重编实验教材，优化教学内容
随着生命科学的快速发展，新的生物化学技术不断涌现，使生物化学的理论知识、研究方法和内容不断推陈出新;因此，对生物化学实验教学内容提出了更高的要求。为此，我院生物化学教研室组织经验丰富的专家、教授、青年教师共同编写了《生物化学实验技术》，本书删除了一些陈旧、过时的实验，增加了一些与生物技术、动物医学等专业应用紧密的新实验。同时将本实验室常规仪器设备的操作方法、注意事项，常用试剂的配制及保存，常用蛋白质等电点、分子量及常用生物化学词汇及缩写写进本书，以方便学生日后的查阅与应用。传统的生物化学实验教学内容多为一些基础性、验证性的简单实验，教学目的过于“单一化”、教学方式过于“程式化”，这种教学方法容易导致学生思维定势、机械操作，实验兴趣不高，为此我院加大了综合性、设计性实验的比例，加强实验的系统性学习，建立了一个既能培养学生基本实验技能，又能提升学生综合设计能力的实验教学体系。以“小牛血清免疫球蛋白分离、纯化及鉴定”为主题，开展了如下实验项目。
3改进实验教学方法，突显学生主体地位
3．1使学生学习变被动为主动
以往的实验教学多是教师讲解，学生模拟、验证，被灌输的“填鸭式”教学模式，双向交流较少，学生积极性不高，无法满足培养高素质综合性人才的需求;因此，把学生放在一个主动学习的位置上是极为必要的。实验开始前，将学生分成几个小组，让学生亲自参与实验的各个环节，包括试剂的称量、配制、高压;实验材料的包装、灭菌;实验仪器的调试、校正;预习报告的书写;实验原理及操作重点环节的思考和讨论等。通过主动参与实验，既培养了学生“主人翁”意识，又锻炼了动手操作能力，培养了团结协作的精神。
3．2多媒体技术和虚拟实验的建设与应用
多媒体技术能有效地将声、色、动画相结合，使多媒体教学生动、形象、直观、具体、动静结合、色调鲜明，现已是一种普遍的教学手段。利用现有的教学设备资源制作多媒体课件、演示实验动画、教学视频等，同时，利用网络资源，搜集国内、外实验课相关素材，开拓学生的视野。吉林大学网络虚拟实验建设项目完成的“双向电泳实验技术”等微实验已应用到实验课教学中，教学效果突出，虚拟仿真实验打破了时间、空间的束缚，为学生自主学习创造了良好的机会。
3．3举办生物化学实验报告会
生物化学课程是专业基础课和必修课，学时多，学分高，理论性及实践性极强。学生通过查阅大量国内、外文献，结合目前生物化学先进的技术热点和研究内容，自选题目，独立完成PPT;邀请生物化学教研室的教师，利用业余时间组织学生进行汇报和交流，同时，教师给予相应的指导和总结。通过举办报告会，使每名学生都有机会展示自己，开阔了他们的视野，锻炼语言表达能力的同时，也增强了他们的自信心，提高了学生学习的积极性、主动性。
4开放实验室，给予学生更多的选择
实验课的教学目的是让学生把学到的.理论知识应用于实践。鉴于课堂学习时间及资源的局限性，有必要将实验室对外开放，鼓励学生积极申请吉林大学“大学生开放性、创新性实验项目”，创造条件让学生将好的实验项目和想法得以实施。例如猪脾脏胰蛋白酶的提取及鉴定;蚓激酶的提取、纯化及检测;胰蛋白酶比活力的测定方法比较;梅花鹿鹿茸多肽的提取及应用等实验项目均得到了很好的开展，并顺利完成了结题鉴定。实验室的开放是实验课计划内学时的一个强有力的补充，使学生有了更多的自主权和独立完成实验的机会，激发了学生的创新思维和意识，培养了学生的科研思路。
5教学改革实施的效果分析
改革后的实验教学内容不再是简单的、单一的验证实验，而是一环扣一环的连贯性很强的综合性实验。多样化的实验内容提高了学生对生物化学实验技术的理解和应用能力，深化了对生物大分子的性质、提取、纯化及检测等理论知识的学习;教学手段的改革使学生的实验态度变被动为主动，增强了实践过程中的责任感，培养了学生实验动手操作能力;实验室的开放使学生能够合理安排时间，将科研设想得以实现，部分优秀的本科生顺利完成了开放性创新实验项目，撰写研究论文并公开发表。通过对级、级和级生物技术专业及动物医学专业共约400名学生开展实验教学效果满意度调查结果表明:95%的学生满意新的教学模式，5%的学生提出了新的建议和想法，在后续的实验教学中有待进一步的改进。
6小结
近三年来，在生物化学实验技术课程的教学活动中，通过对教学内容的优化，教学方法的更新，实验室的开放等方面进行的改革与探索，取得了非常好的实践效果，既培养了学生主动学习的兴趣和热情、严谨求实的科学态度，又提高了学生实验操作能力及发现问题、分析问题、解决问题的能力，使学生全面系统地掌握了生物化学实验技术这门基础实验课。
篇9：高职院校食品生物化学实验教学改革论文
高职院校食品生物化学实验教学改革论文
摘要：介绍高职院校食品生物化学实验课程的教学目的，从课程教学目标与教学内容、教学方法、实验环节等方面，阐述食品生物化学实验教学改革的探索与实践，为提高教学质量提供参考。
关键词：食品生物化学；实验教学；教学效果
食品生物化学是高职院校食品专业的基础课程，是生物化学的分支学科，也是生物化学基本理论应用于食品加工、检测技术的基础课程，对于食品专业学生学习后续专业课程，以及将来从事食品加工、食品检测等方面的研究有着重大影响。食品生物化学实验课程有着很强的理论性和实践性，旨在通过系列基础和综合性实验教学，使学生加深对所学理论知识的理解和掌握，同时掌握食品生化专业基础实验技能，系统地掌握基础生物化学实验仪器的使用方法和相关仪器的操作技能；将生物化学和食品科学理论知识有机融合，提高学生发现问题、应用理论解决问题的能力，具有一定的科学实验能力和分析问题能力。
1确定实验教学目标
食品生物化学实验的目的是在对食品生物化学理论知识加深理解的同时，掌握生物化学基础实验技术。通过实验技能训练，使学生系统掌握基础生物化学实验仪器的使用方法和新型仪器的操作技能。实验过程中应注重对学生进行以下能力培养：设计实验方案的能力，正确处理实验数据并根据实验结果修正实验方案的能力，应用知识点并以其解决实际问题的能力。学生素质高低的评判标准不是学到了多少知识，而是学生创新意识、创新能力是否增强，这就是不断改革完善实验教学的根本目的。
2合理设置实验项目
食品生物化学实验涉及内容广泛，但由于课时有限，笔者只选择有代表性、实用性较强的验证性实验，如多糖提取及应用、蛋白质的纯化、酶的性质、纸层析法分离氨基酸、焦糖化及美拉德反应的应用等项目。经过阶段性的实验教学，为进一步强化实验技能训练，培养学生创新能力，使其适应社会科学发展需要，笔者重新整合了实验内容，提高了综合性实验的.比例，增设了“微生物酶的分离纯化及检测技术”和“天然活性物质黄酮的提取、纯化及抗氧化特性研究”综合性实验；结合蛋白质产品的研究与开发，设置了“酶对蛋白质水解作用”研究性开放实验。综合性实验涵盖了柱层析技术、凝胶电泳技术、液相色谱检测技术、蛋白质检测、酶活力检测、糖含量检测的实验技能训练以及各种相关实验数据的处理运算训练。实验教学内容改革的渐进深化，使食品生物化学实验内容更加充实和具有实用性。
3理论知识与学科应用研究课题相结合
理论知识与学科应用研究课题的融合，是理论联系实践的有效途径，涵盖了两方面的意义：（1）以理论指导实践，设计实验项目，解决实验中出现的问题；（2）通过实践验证知识的准确性和真实性[1]。学生围绕实验内容，带着问题从课本、参考文献以及网络中了解学科领域及相关行业科技发展信息，提高学生科学设计与评价实验结果的能力，使学生的学习状态处于求知欲增强和自学能力提高的良性循环中。教师与学生交流科研经验及实验技能的关键点，形成师生互动的场面。食品生物化学实验项目，如“天然活性物质黄酮的提取”“果胶的提取及凝胶特性”“果蔬加工酶促褐变的抑制”“酶对蛋白质水解作用”“油脂的乳化”等就是结合科研课题构建的实验内容。开设的综合性实验，其过程贯穿着样品提取、纯化、定量分析及应用研究等环节，系统反映了科学研究的全过程。
4采用多元化教学模式
4.1多媒体教学
制作和引进了多媒体演示课件，将原来抽象、复杂的生化反应和机理，用图像和动画生动表现出来，使学生可以更直观地理解教学内容，从而提高教学质量。由于该课程含有大量的化学反应和复杂的物质与能量代谢过程，学生普遍反映理论课程知识不易理解和记忆，同时也给实验教学带来不便[2]。因此，笔者制作了食品生物化学实验课程多媒体视频课件，内容包括关键基础理论提要，实验仪器设备操作演示，实验数据处理、图谱分析的方法，从而帮助学生熟悉食品生物化学实验单元操作的实验过程，了解不同型号、类型实验仪器设备的使用方法，加深对理论知识的理解和记忆，既激发了学生学习兴趣，又促进其锻炼动手能力，达到形象、生动展示实验教学内容的目的。
4.2加强师生互动
实验前要求学生围绕实验项目，查阅资料了解实验内容，做好预习，课堂上教师重点讲解或演示实验的一些关键操作，指出实验过程中易出现的问题。实验过程以学生动手为主，充分发挥学生主观能动性，对于一些以组为单位完成的综合性实验，要求学生分工明确，履行各自职责，对于实验过程中出现的问题教师及时给予指导。实验结束时，教师提出一些综合性的思考题，让学生以书面形式解答，针对实验报告中出现的问题，教师及时在实验课上进行总结、启发和点评。
4.3成立开放实验室
成立开放实验室，鼓励学生利用开放实验室进行实验研究，激发学生学习兴趣。学生可在开放实验室进行一些探索性实验，可以是自己设计的实验、指导教师的科研课题、食品生物化学课程开设的实验项目等。学生自己设计实验步骤、进行实验准备及实施，对于实验中遇到的问题和疑问及时查找原因，研究改进措施；教师在学生实验过程中给予积极的帮助和指导。开放实验室，为学生提供了一个更为广阔的舞台，能挖掘学生潜能，培养学生探索科学的能力，提高学生思维能力和实验技能，有利于提高实验教学质量。
5结语
新世纪对人才素质提出了更高要求。为此，我们必须转变教育思想、更新教育观念。教学方式改革只是一种有益的尝试，学生能力培养涉及多方面。食品生物化学实验教学改革以培养学生创新能力和综合能力为重点目标，通过教学改革，学生独立分析问题、解决问题的能力以及专业实验技能得到明显提高，得到了学生的普遍认同[3]。但实验教学改革是一项长期工作，要发挥其作用，教师需不断提高业务水平，认真总结各阶段的实验教学工作，做到理论学习和实践技能并重，激发学生学习兴趣，挖掘学生潜能，从而培养出高素质的专业人才。
参考文献：
[1]高建华，宁正祥，袁尔东，等.食品生物化学实验课程教学改革探索[J].安徽农业科学，，39（32）：20266-20267.
[2]刘志贞，赵建滨，张悦红.提高生物化学实验教学质量的思考[J].山西医科大学学报，，9（2）：176-178.
[3]卞春，谢玉锋.食品生物化学实验课程教学的几点体会[J].农产品加工，2013（4）：81-82.。
篇10：对基础生物化学实验教学改革与探索论文
对基础生物化学实验教学改革与探索论文
生物化学是揭示和研究生命活动本质及其机理的学科，是一门实验性的课程。合肥学院在环境工程本科专业中开设了基础生物化学实验，对其进行了一些改革和探索。
1 实验教学内容优化
基础生物化学实验的内容主要包括生物大分子的分离纯化制备和常用的生物化学实验技术。在设置实验项目时紧紧围绕这些内容，并在保留经典实验的基础上，增加一些设计性、综合性的实验，以提高学生的动手能力和分析问题的技能。如“多酚氧化酶活力测定”实验，该实验项目不仅是让学生独自测定马铃薯中多酚氧化酶的活性，而且由授课教师先介绍实验目的和要求，学生以5~6人为1组，利用课余时间查阅文献，在预习、总结后再独立设计实验方案，待教师协助完善方案后由学生自己组织实验材料，然后进行实验。这种教学流程不仅使学生更进一步了解了多酚氧化酶功能，提高学生的主动学习兴趣，并可提高其动手能力、解决问题和分析问题的能力[1]。
2 对常规教学方法进行改革
2。1 让学生带着问题进行实验课预习
由教师布置一些思考题，让学生带着这些问题去了解实验目的、原理和实验步骤等。然后带着问题听课，根据授课教师的讲解思路，在课堂上增加师生互动环节，增强学生的主动学习能力，也可提高上课效率和学习兴趣，提高学生的自学能力[1]。
2。2 对课堂教学模式进行改革
改变以前教师在课堂上讲，学生等教师讲完后再进行实验的'老方法。教师只讲授实验目的，具体的实验方法让学生在动手实践中进行摸索和验证，教师在学生实验时进行巡视，以及时纠正学生实验过程中出现的不规范操作[2―3]。对实验中出现的与理论不符的现象，尽量让学生独立思考。这也锻炼了学生的动手能力和解决问题的能力。
2。3 重视实验结果分析
在实验过程中，教师要求学生实事求是地将所见到的现象以及实验结果记录下来，实验结束后对其进行分析并得出结论。如果有某组学生的实验结果与其他组有较大出入，分析原因，找出产生差异的原因及实验所需要注意的事项，必要时重做该实验。这样大大提高了学生的实验兴趣、参与实验操作的主动性和实验分析能力，并最终提升了学生的实验技能[1，4]。
3 改革实验考核制度
考核实验成绩是对学生所掌握的与实验有关的理论知识、实验技能和综合应用能力的评定，在一定程度上反映学生对课题知识的掌握水平，可促使学生重视实验、认真操作实验，利于提高学生的综合素质。改革前，考核学生实验成绩时主要为实验报告成绩，改革后为重点考核技能，除了每次实验前的预习报告和结束后实验报告成绩以及平时成绩外（占50%），加入综合性设计性实验以PPt的形式进行汇报，由教师打分，占该实验成绩的50%。
将各种实验成绩合理地计入学生期末总评成绩，提高了学生对基础生化实验的重视程度，有利于学生养成实验前认真预习，实验中积极动手操作、仔细观察、主动提出各种疑问，实验后认真、务实书写实验报告的习惯[5]。
总之，对基础生化实验进行改革后，有效地提高了学生的综合素质能力和创新能力，学生对基础生物化学学习的兴趣和积极性明显提高，学生的成绩也明显提高。
篇11：动物医学专业兽医药理学实验教学改革探讨论文
动物医学专业兽医药理学实验教学改革探讨论文
獸医药理学是动物医学专业一门重要课程，是联系基础兽医学与临床兽医学之间的桥梁课程，包括理论教学和实验教学[1]。兽医药理学实验教学既是对理论课程教学的一种重要补充和验证，让学生更好地复习相关药学知识，掌握一定的药学技能、提高动手能力，也可以培养学生严谨的科研素养及科研创新能力。传统的兽医药理学实验教学偏重于理论知识的验证，易忽视学生科研思维及创新能力的培养，导致学生分析和解决科学问题的能力较差。动物医学本科专业学生在毕业前需完成一篇毕业论文，目前大多是由指导老师将毕业论文的题目及实验等设计好，再交予学生完成实验操作。这容易使学生缺乏科研探索和钻研精神，也偏离了通过浅析提高市场营销专业本科生毕业论文质量的途径本科生毕业设计（论文）基本规范要求的论文谈本科生毕业论文写作的文献利用的效果研讨本科生毕业设计（论文）格式规范范文兰州商学院本科生毕业论文（设计）模板兰州商学院本科生毕业论文（设计）模板兰州商学院本科生毕业论文（设计）模板兰州商学院本科生毕业论文（设计）模板法律专业本科生毕业论文提纲本科生毕业论文格式写作模板
提高学生自主科研创新意识的初衷。因此，摸索一条能显著提高动物医学专业学生科研创新能力及科研探索精神的兽医药理学实验教学模式，使本专业学生对兽医药理学知识及相关实验技能由被动接受到主动探索显得尤为重要。在塔里木大学高等教育教学研究项目的支持下，结合本教研室对兽医药理学实验教学经验，总结出一些实验教学改革思路与教学经验，仅供参考。
1 增加兽医药理学实验教学课时数
实验教学课时数是兽医药理学实验教学质量的基本保障，根据动物医学专业特点和性质，可增加兽医药理学实验教学的`课时数。在新培养方案出台前，兽医药理学实验教学只有16个学时，学生只能完成5～8次实验。由于实验课设置过于紧张，学生并不能学到足够的药理学知识，这对动物医学专业学生将来的毕业实习以及从事兽药行业的学生而言是远远不够的。针对这一不良局面，塔里木大学动物医学新培养方案中将兽医药理学实验教学课时数由原来的16学时提高到32学时，并合理安排每组学生人数，确保每位学生都有充足的动手机会。由于课时数的充足，像原本一些无法完成的实验得以正常进行，如药物血浆半衰期的测定、最低抑菌浓度的测定等，这均显著提高了学生对实验操作的积极性，也更好地锻炼了学生实验设计和实验创新能力，为后期的毕业论文、毕业实习等奠定了坚实基础。
2 完善兽医药理学实验教学条件
兽医药理学实验教学与理论教学之间相辅相成，实验教学中学生可以学到理论教学中无法获得的创新性和综合性，实验教学质量的好坏也直接影响理论教学质量，更可直接影响后续兽医临床学科的学习[2]。先进合理的实验室条件对兽医药理学实验教学起到关键性和决定性作用。近年来，塔里木大学兽医药理学实验室先后引进了MedLab、MPA-M等生物多通道信号分析系统，可将利尿药作用等部分经典兽医药理学实验实现数字化，从而让学生更清晰地观察到药物的作用现象。另外，在药动学参数如半衰期等测定的实验中，笔者还增加了WinNonlin软件的学习使用，这不仅让学生更容易理解药物在动物体内的药动学参数的临床意义，也培养了学生科研的严谨性。另外，笔者在兽医药理学实验教学中还合理地运用了多媒体技术，这可以给学生更直观的视觉和听觉感受进而使之明白相关实验原理，同时也让学生更容易地掌握每次实验的重点和难点。
3 改革兽医药理学实验教学内容
新培养方案前的兽医药理学实验教学内容大多是验证性实验，很少有需要学生自主设计完成的实验，这使得学生只要按照指导书按部就班操作就可顺利完成实验，学生对此普遍兴致不高，积极参与意识薄弱，最终导致学生对教师和指导书的依赖性很大，这种局面不仅不利于学生自主思考、动手能力和科研创新能力的培养，更导致本专业学生考取研究生后还是无法形成良好的科研素养[3]。针对这种不良局面，笔者在本校教学改革项目的支持下，对兽医药理学实验教学的内容进行了一定的改革，增加综合性实验和设计性实验，如磺胺类药物在家兔的药动学及对鼠肾脏的毒性作用、抗菌药物最小抑菌浓度测定及联合药敏实验等。这很好地增加了学生主动做实验的兴趣性和积极性。另外，针对综合设计实验每组学生需要分别汇报实验结果，并对实验中遇到的问题和困难进行分析，最后由教师进行总结分析。
4 提升兽医药理学实验教学方法
依照教与学的客观规律引导学生积极和主动地探索并掌握知识的教学方法称为启发式教学法[4]，这种教学法可指引学生按照教师要求进行思维活动。在兽医药理学实验教学中可应用多种启发式教学，如“硫酸链霉素的急性中毒及解救”实验教学就可以应用演绎式和归纳式启发教学法。具体应用时可先让学生观察大剂量硫酸链霉素中毒的症状，然后让学生思考如何解救、解救后实验动物哪些症状发生了变化、哪些癥状没有发生改变、中毒症状是否完全消失以及解救药的作用原理等，从而加深学生对药物作用机制的理解。另外，学生对兽医药理学实验的学习兴趣也很重要，作为教师有责任激发学生的学习兴趣，因此在实验教学中要灵活运用多种教学方法让学生去体会兽医药理学实验的乐趣。
5 改进兽医药理学实验教学考核方法
考核是兽医药理学实验教学中的一个重要环节，这不仅可以督促学生完成每节课的学习任务，还可以加深学生对实验原理、方法与结果等的理解。以往兽医药理学对学生的考核结果基本都是参考实验报告的书写，写好了实验报告便可以获得较好的考核成绩。然而，学生的实验报告都是千篇 一律的，无法真实反映学生的实际水平，这种考核方式不仅打击了学生积极动手操作的积极性，还忽视了对学生具体实验过程中的评价。因此，将兽医药理学实验教学考核改成实验报告占60%，具体实验中的表现为40%，也就是不只看实验报告书写的好坏，将实验过程中的操作也纳入考核。这就使得即使学生的实验结果不理想，只要能进行合理的分析讨论也一样可以获取高分，这无形中增加了学生实验数据的真实性，也加强了学生对实验原理、方法等的理解，更可改变学生在实验过程中的被动地位，提高学生参与实验的主动性。这种考核方式能体现出兽医药理学实验考核的全面性、系统性和参与性。
6 参考文献
[1] 刘芳萍，李艳华，佟恒敏.兽医药理学实验教学体会与教学方法初探[J].东北农业大学学报（社会科学版），，4（1）：60-61.
[2] 魏述永，刘娟，吴俊伟，等.改革兽医药理学实验教学，培养实用型兽医专业人才[J].教师教育学报，，7（6）：184-186.
[3] 李睿，刘芳萍，张秀英，等.兽医药理学实验教学改革体会[J].畜牧兽医科技信息，（3）：18-19.
[4] 李继昌，张秀英，刘芳萍，等.动物药学专业兽医药理学教学现状与改革实践[J].内蒙古农业大学学报（社会科学版），，13（5）：143-144.
篇12：浅谈生物化学实验的教学改革
浅谈生物化学实验的教学改革
结合生物化学实验的.特点,为了使学生在掌握好基本实验技能的基础上,充分发挥其学习的主观能动性,全面提高学生的综合素质,本文在教学内容、教学方法及实验考核等方面进行了有益的探索.
作 者：李文丽 作者单位：临沂师范学院生命科学学院,山东临沂,276005 刊 名：中国科教创新导刊 英文刊名：CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD 年，卷(期)：2009 “”(14) 分类号：G642 关键词：生物化学实验 实验管理 教学改革篇13：新形势下生物化学实验教学改革初探
新形势下生物化学实验教学改革初探
近年来,随着分子生物学的深入研究,生物化学实验技术和方法得到了飞速发展,这就要求生物化学的实验教学作出相应的改革,以适应新形势下学科创新的需要和培养高素质创新性医学人才的需求.传统的生物化学实验大多是一些验证性实验,注重知识的传授,却忽视学生综合能力的培养和综合素质的.提高.教学改革可以从缓解这种矛盾入手,可以尝试把学科发展中的新技术移植到教学实验中,以提高生物化学实验的教学质量,使学生在生化实验技术方面及时跟上生物科学的发展,对培养基本功扎实、动手能力强的创新型医学人才具有重要意义.
作 者：程惠平 作者单位：嘉兴学院医学院医学实验中心生物化学实验室,浙江嘉兴,314000 刊 名：全科医学临床与教育 英文刊名：CLINICAL EDUCATION OF GENERAL PRACTICE 年，卷(期)： 7(4) 分类号：G71 关键词：篇14：运动生物化学教学改革研究论文
运动生物化学教学改革研究论文
1.精简教学内容
运动生物化学内容较为广泛，以张蕴琨和丁树哲老师主编的《运动生物化学》（第二版）为例，除绪论部分，共有12章，涉及的内容从糖等物质的代谢到不同人群锻炼的生化特点与评定等，学习时间为一学期，包括实验在内，总学时不超过40学时，在如此短的学时安排下，如果不对教学内容进行精简，那么想必很多教师不能在有限的时间内完成教学任务。因此，对运动生物化学教学内容的精简已势在必行。但如何精简？从哪些方面进行精简？这是大部分高校体育院系运动生物化学教师不得不认真考虑的现实问题。根据现有课程的时间安排，运动生物化学一般是在运动生理学之后，所以，与运动生理学相重合或相类似部分的内容是主要的精简对象，如物质代谢与运动的内容中，有关能量代谢部分的内容在运动生理学中已经学过，在此处教学应以复习为主，而不是以新课为主；在运动时骨骼肌的能量代谢调节和利用中，运动时骨骼肌的能量利用，以及运动性疲劳概述与机制等，也在运动生理学已详细学习，这些部分的内容应以复习和学生自觉为主。此外，应对部分章节内容进行合理整合，如儿童少年、女子和中老年人体育锻炼的生化特点与评定等三章可合为一章内容进行教学，并对不同年龄、不同性别的群体生化特点和体育运动进行比较，这样不但能精简教学内容，而且有助于学生对知识的理解和掌握。总之，在有限的教学时间内，根据教学内容，把握教学的难点和重点，取舍合理，是有效、全面和系统进行运动生物化学教学的重要保证。
2.改革教学方法与手段
教学必须符合社会经济和科学技术发展的水平和要求，必须符合学生的身心发展规律，必须紧跟时代发展的步伐。教学不仅是知识的传递过程，而且是知识创新的过程。学生学习的目的不只是获得知识，而是在于应用和创造。在运动生物化学的教学过程中，由于学生是学习的主体，教师在教学过程中应加强培养学生学习的主动性，增强其学习的自主性，培养其独立思考的能力，以提高其分析和解决问题的能力，进而提高学习效率。现行的运动生物化学教材是在原教育部颁布的教学计划中的生物化学和运动生物化学综合为一门课程的基础上开设的。尽管教材经过不断修订，但现行教材中生物化学内容偏多，其中一些内容对体育院系的学生来说深奥难懂，且不够系统。因此，改进教学方法和手段，努力提高学生学习本门课程的兴趣，是摆在运动生物化学教师面前的一个重要议题。由于运动生物化学内容的抽象性和难懂性，采用死记硬背的方法会使学习效果事倍功半。如果教师采用中小学的填鸭式教学方法，不照顾学生的情绪，则会使学生的学习兴趣一落千丈，更不用奢谈掌握知识。因此，把抽象的知识生动化，加强课堂上师生的互动，不仅能提高学生的学习兴趣，而且能加深学生对所学知识的理解，使理论与实践之间的联系更为紧密。所以，教师应在运动生物化学课堂教学中尝试“快乐教学”、“合作式教学”和“兴趣教学”等教学方法和手段，以强化运动生物化学的课堂教学效果，促进教学相长。随着现代科学的发展，越来越多的先进技术也出现在教学过程中，如多媒体教学在现代教学中的普及是教学手段改进的重要标志。在运动生物化学的课堂教学过程中，教师可以用生动的动画或视频对学生难以理解的内容进行直观化解说，这样可以更好地突出重点、突破难点，使抽象的内容具体化、复杂的内容简单化，使学生对知识点的掌握更加容易，强化运动生物化学的教学效果，提高学习效率。
3.改革实验教学
运动生物化学是一门实践性很强的课程，按现有学时的安排，实验课占整个总学时的五分之一多，其实践性也体现在理论和实验的不可分割上。尽管运动生物化学实验课内容无统一的硬性规定，只需据教材内容并结合所在院系实验室条件进行正常开设，但在仪器设备和硬件设施较齐全的'体育院系，可开展有一定难度或较高级的实验，而在条件和设备较落后的地区，应选取简单可行的实验项目开展实验教学。具体来讲，应结合所选运动生物化学教材的内容，重点考虑验证性实验，如血乳酸的测定和血红蛋白的测定等，并在实验教学大纲上要有所体现；而专业性较强的院系，在仪器设备较齐全的情况下，可有条件地开展一些较高难度的实验，实验项目以设计性和综合性实验为主，以激发学生对运动生物化学的学习兴趣，培养学生独立解决问题的能力；在实验条件较难得到保证的院系，在自力更生的同时，可利用现有网络资源，与兄弟院校或本校的相关院系实行网上预约，以实现仪器设备资源的共享，使实验教学资源物尽其用。运动生物化学作为一门多学科交叉的课程，其概念不但多而且较为抽象，对于文化底子较为薄弱的体育专业学生来说，有点难度，如果处理不当，则易使学生失去对本门课程的学习兴趣。而实验教学有利于缓解长时间理论学习带来的压力，调节学习气氛，使抽象的理论知识具体化，对发展学生分析和解决问题的能力有益。实验教学是理论教学的升华，因为实践是检验真理的唯一标准。
运动生物化学是一门实践与理论紧密结合的课程，是体育专业学生必修的专业基础课之一。学习运动生物化学知识，不但有利于学生形成全面的理论体系，而且能激发学生对运动中人体发生生化变化的有益探索，使理论与实践结合更加紧密，加深学生对运动干预条件下人体发生反应与适应机制的理解，为更好地开展运动训练、全民健身和运动处方打下扎实的理论基础。本文从精简教学内容、改革教学方法和手段、改革实验教学内容三方面对运动生物化学教学改革提出看法，以期为提高运动生物化学教学质量，提高学生对本课程的学习兴趣和培养学生的创新意识，提高学生分析问题、解决问题的能力，使运动生物化学能更好地为体育教学、运动训练和全民健身活动提供服务。
