计算机专业工学结合教学模式的探讨探究的论文
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篇1：计算机专业工学结合教学模式的探讨探究的论文
1 计算机专业人才培养现状
随着我国信息技术的不断发展，科技创新及自主研究方面的能力不断增强，软件行业对我国各个方向的计算机人员需求越来越大。据统计资料显示，每年我国计算机相关专业的毕业生数量远不及软件行业中各类信息企业需求量，IT行业人员处于供不应求的状态。然而，目前众多中职学校的就业报告显示，在众多专业的就业率中，计算机专业始终处于较低水平，且居于失业率最高的专业之列。据统计，我国当前计算机从业人员 75%来自于全国高校及各类科研机构，而来自社会培训机构及职业学校的人员比例还不到 25%，这就造成了我国在软件行业的人员匮乏以及对人才应用的不均衡等现象。社会需要动手操作能力强、实践能力相当的技术型人才，在过分强调理论知识的当前，许多毕业生已不能满足市场对计算机专业人才的需求，中职学校的传统教育模式已然不能适应高速发展的软件产业。目前我国计算机专业分类主要有三种：计算机基础专业、与文科类交叉的计算机专业和与理工类交叉的计算机专业。计算机学科在生活中的应用极为广泛，存在于各类学科中并衍生出新的学科，因此目前市场所需求的计算机综合人才既要求掌握物理、美术、数学、计算机基础知识，也要求具有一定的从业经验，并具备良好的人际沟通能力、优良的职业道德及处理问题的能力。计算机专业的学生可从学校教学中获得计算机相关知识，并通过实战训练获得更好的操作能力、组织协调能力及从业经验。工学结合是计算机人员开展实践性教学的最好选择。
篇2：计算机专业工学结合教学模式的探讨探究的论文
目前我国职业学校的计算机学生动手能力普遍较弱，工学结合模式的出发点是促进教学的进一步改革，这不仅能提高学生的实践能力，还能在一定程度上增强学生的职业素质能力，为我国培养出能适应社会发展的高素质人才。
4.1 添加创新元素、设置新颖课程体系在教学期间，要遵循教育的基本原则，始终坚持知识、能力与素质的`全面发展。计算机课程体系设计分为两条主线：一条是理论基础和专业知识的学习;另一条是理论知识--- 实验课程 --- 校内实践 --- 校外实践的综合学习。第一条是传统的计算机学习过程，在过分强调理论知识的学习时加以少量的实验课程巩固和完善理论知识;而第二条顺应目前的社会发展需要，在前两学年适当增加理论课程的学习，使学生保持学习的劲头，在第三学年便进行校外实习，以达到学生与企业的早期融合。在教学过程中，要注意因材施教，将重点放在学生的自由发展上，全面激发学生的创新思维与能力，进行多模式的培养方案。通过完善课程体系，使学生毕业就能找到工作，并能在工作中解决各种问题。
4.2 调整教学计划、注重实践教学传统中职教育的计算机教学过分注重理论知识的完整性和系统性，忽视实践教学在工作中的重要程度，使得学生很少有时间进行专业技能训练。此外，计算机课程的教学涉及多个方面，无法做到专业课程的专一化，因而无法满足市场对技能型人才的需求。因此，学校需进行大量的市场调研，在此基础上针对学生的职业能力提高问题进行教学内容的调整规划，不断探索新的教学模式与教学方法。1)根据市场和企业的需求状况，研究并确定计算机专业学生所应具备的技能目标和职业能力。2)围绕确定的技能目标对课程内容进行整合，并设置课程模块，如“平面设计”、“网络系统维护”等模块，开发出适应要求的校本课程。对于课程的广度和难度而言，应遵循“实用为先，够用为度”原则，根据市场和企业要求对学生进行教学。3)在课程教学中，采用“一体化”教学模式，适当加大实践课程训练量，进行“任务驱动教学法”、“项目教学法”、“案例教学法”等，还可进行模拟教学。
4.3 加强师资队伍建设学生专业技能训练的成果往往取决于实训教师的水平，教学能力和教学质量直接影响技能训练的好坏，因此师资队伍成为关键因素。建立一支特色鲜明、素质优良、勇于创新、专兼结合的师资队伍，不仅能够提高教学质量，推进工学结合，更是培养全面型人才的重要保障。1)不断引进高水平、高层次人才，提升整个队伍的教学质量。2)重视教师的专业技能培训，为教师开展教研、实验设施项目创造条件，实现教师从个人到双师型队伍的战略性转变。3)聘请相关创业成功人士到校兼任教师，向学生传递积极观念，或鼓励教师到社会上兼职，全面实现理论与实践教学的相结合、学校与企业的“零距离”。 4.4 改善校内实训条件、加强实训工作职业学校教学工作主要以技能训练和实践性教学为主体，完整的实训条件为学生进行技能训练提供了重要保证。学校必须花费较多资金致力于专业设备的添置，例如组建大量多媒体教室、高档微机室、硬件实训室等，为学生创造更多有利条件来完成专业技能的培训。
篇3：计算机专业工学结合教学模式的探讨探究的论文
2.1 总体思路工学结合模式的总体思路大体可以分为以下三类：一是建立完整的工学结合教学体系，以深化教育教学改革为目标，从根本上转变教育理念，从注重理论教学到注重实践教学，切实做到从专业本位到就业本位的转换，学校的传授方式应从传统的专业知识传授转变为提高职业能力的传授，真正做到实践性教学;二是在教学过程中继续实行产教结合，即同时考虑到企业和学校的双重发展，积极实行“订单培养”方案和“校企合作”方案，学校以工学结合的模式为企业培养高素质技能人才;三是应不断完善工学教学模式的管理方案，健全管理体系，例如为学生提供合理的津贴政策和教学报酬，加强学生在实习过程中的安全保护工作，为全面推进工学结合提供强有力的保障，切实做到学生与学校的利益共同化。
2.2 具体设计在传统的计算机专业教学模式中，学校实行课堂讲授———上机实训教学主线，由于不注重学生实践能力的培养，实验课只是作为对课堂内容的补充和对教学效果的验证，与未来工作岗位没有更深层次的联系。
工学结合的教学模式重在培养学生的实训技能，在传统教学主线中添加了校内实训和岗位实训环节，做到在教学过程中学与工的有利交替，全方位提高学生的职业素质能力。目前众多职业学校实行“2+0.5+0.5”的工学结合模式，即校内学习、校外顶岗和校外实践于一体。在前两年，学生要在校内完成专业知识的教学，在确定未来的职业目标及教学目标后，要根据培训项目和市场需求不断调整教学内容以适应教学发展的需要，在了解理论知识的基础上突出强调实践教学，大胆尝试弹性学分制等教育制度的改革，以满足校企合作模式的发展要求;从第三学年的上学期开始教学便进入实训阶段，在满足市场及企业需求的前提下，进行毕业综合实践，为未来打好基础;在下学期进行校外实习，即在相关企业进行顶岗实习，在实践过程中企业应将学生的培养计划归入员工培养计划中，使学生有机会融入企业，做到学生和企业共同成长和发展，为学生提供了很好的就业机会。
3 计算机工学结合模式可能出现的问题及解决方案
3.1 可能出现的问题工学结合教学模式在目前的计算机教学方式中是较为理想的人才培养模式，但同样存在较多问题，主要可分为教学方面的问题和学生方面的问题。教学方面：学院的制度保障是工学结合模式能否正常实行的保证，因此制度保障问题是关键因素;在实习期间教学质量关系着工学结合模式的发展进程和实行效果，如何保证教学质量是改革中的另一个大问题;在课程改革中要对相关教师进行工作量的考核，考核方式和考核力度都在一定程度上影响授课教师的积极性，进一步影响教学质量，因此进行适当的考核是保证教学质量的关键。学生方面：在实习期间，学生的安全问题是正常进行工学结合模式和制约改革的关键因素，因此必须保障学生的人身安全;校外实习期间学生大多不在校内住宿，住宿成本会给学生带来一定的负担，学校及企业应充分考虑这些因素并安排最合理的住宿方案;部分学生因自身原因找不到相对合适的实习单位甚至是就业单位，学校对此类学生的安排关系到工学结合模式能否顺利开展。
3.2 解决方案在实习期间可对专业教师进行相应的奖励制度，充分调动其积极性，并安排与教师专业对口的实习，使教师能充分发挥教学作用。此外，要加大对工学结合模式中相关领导和负责教师的考核力度，而不是以走过场的形式蒙混过关。在学生的安全问题方面，可在初期为每位学生购买相应的保险以防发生意外，还可与家长签订安全责任书来规避安全风险。在确保建立完善的教学制度和安全制度下，工学结合模式才能顺利进行。“2+0.5+0.5”的工学结合模式能实现学生与岗位的零距离接触，是学生展现实践技能和顺利上岗最快、最有利的途径，中职学校应积极推进该教学模式的实施，真正做到工与学的结合。
篇4：三双工学结合人才培养模式论文
工学结合是将学习与工作结合在一起的教育模式，该模式要充分体现学生的主体性。高职教育采用工学结合的人才培养模式，培养千万计高素质技能型人才。工学结合的人才培养模式之所以成为职业教育的主流模式，主要原因在于它切合实际的理念，以职业为导向，以提高学生就业竞争能力为目的，充分利用学校内、外不同的教育环境与资源，以校企合作为平台，把以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的校外工作有机结合，贯穿于学生的培养过程之中。在这一过程中，学生既要以受教育者的身份根据专业教学的要求学习各种以理论知识，又要以“职业人”的身份参加与所学专业相关联的实际工作，从而给学生带来了以下几方面的利益：一是工学结合将理论与实践相结合，可加深学生对所学专业的认识和理解；二是在实践中学生可发现理论与工作之间的联系，从而提高他们理论学习的主动性和积极性；三是学生在学习期间就以准员工身份与社会人员接触，可加深对社会的`认识，增强与他人共事的能力；四是通过工学结合可为学生提供提高自己环境适应能力的机会。学生在工作现场接受职业指导、经受职业训练、从事职业工作，可了解到与自己今后职业有关的各种信息，开阔视野；在工作过程中可提高他们的责任心和自我判断能力，变得更加成熟；五是有助于学生就业选择，在实训实习中，可使他们有优先被雇主录取的机会。
从理论上看，高职教育实施工学结合人才培养模式是有其理论依据的。在具体实践中，各高职院校应根据所处的区域条件与教学环境，选择具体的工学结合实现路径。黄冈职业技术学院在此方面做了卓有成效的探索。学院位于湖北省东部，是由原国家级重点中专黄冈农业学校和省部级重点中专黄冈财贸学校、黄冈机电工程学校三校合并，于7月经教育部批准组建的一所综合性全日制高等职业技术院校。学院现开设园林技术、畜牧兽医、机电一体化、汽车检测与维修技术、建筑工程技术、计算机网络技术、会计、工商企业管理、文秘、护理等51个专业。专业门类多，涉猎领域广。学院作为服务于黄冈市及大别山地区的一所高职院校，专业开设门类齐全，有利于满足区域内人才需求多样性的需要。但专业门类多，各专业在人才培养上特点不同，在学院层面就不能以一个过于具体的人才培养模式来统一要求，而只能在一个中观层面结合实际提出一个指导性的人才培养模式，指导全院推进工学结合。各专业在学院指导下结合各专业人才培养和成长特点，形成各具专业特色的人才培养模式。在十余年的实践探索中，学院不断改革创新，探索适合学院实际的人才培养模式。经过近几年的探索和实践，逐步形成了“双境培养、双师共教、双证融通”的“三双”工学结合人才培养模式，即在人才培养过程中，充分利用学校和企业两个育人环境，并使这两种环境有机融合，形成“双环境”来培养人才；在教学过程中，既要求校内教师具备“双师”素质，同时引聘校外兼职教师，形成“双师”结构的教学团队；对学生，要求不但要取得学历证书，同时也要取得职业资格证书，并将职业资格证书的内容融入教学过程，对证施教。通过实施“三双”工学结合人才培养模式，全面提高了教学质量和人才培养质量，取得了实效。
双境培养：教室与车间合一
工学结合工作对于学院不同层面要求不一样。学院层面应打造校企合作平台，为工学结合奠定基础。因此，学院实施“校县对接、校企合作、三赢共进”的办学模式。学院与区域内的11个县、市、区对接，围绕县域经济特点和产业布局，结合学校专业结构和人才资源状况，寻求合作的切入点，与县、市、区政府签订合作协议，在产业规划、经济结构调整咨询、人力资源供给、技术支持、人员培养、学生实训实习就业、教师锻炼等方面进行合作，促进校县共同发展。学院成立了校企合作处，推进全院校企合作工作。校企双方合作内容非常广泛，包括专业建设（人才培养方案制定），课程建设，师资（员工）培训，技能鉴定，实训实习基地建设，实训实习组织，订单培养，毕业生就业，教师实践锻炼，师资互聘，教育教学评价，资金、设备、场地、技术等资产投入，技术研发与服务，宣传推广企业产品或服务等。全面开展共建专业、共同培养人才、合作就业等工作。通过校企合作建立了328家校外实训实习基地。如位于黄冈市区的湖北彤鑫发动机有限公司，拥有数控加工中心30台，学院与其合作，每年向公司提供固定实训经费和一定的实训耗损补贴；公司提供学生住宿，安排专人负责学生实训。学院数控技术及其他机械类专业累计有两千六百多名学生进行了数控技术实训，体验了真实的工作过程，收到了良好的效果。学院与正大集团合作，订单培养畜牧兽医专业人才。正大集团每年为每位订单生提供1000元助学金，与学院共同制定培养方案，集团技术人员作为兼职教师参与教学，学院畜牧专业教师受聘到集团担任技术顾问，实现校企双赢。通过学院与区域内的县、市、区对接，学校与行业企业合作，为工学结合人才培养模式搭建了平台。学院将学校和企业两个育人环境相结合，通过与企业的合作，学院加强了校外实训基地建设，增强了校外基地教学功能。加强了校内实训基地建设，力求校内基地生产化。在教学过程中把课堂搬进工厂、公司、农场、茶场、养殖场，增强了校外实训基地教学功能，使车间成为教室，构建了学校和企业共同培养学生职业素养的“双环境”。除教学实习外，还组织学生到农场、茶场、养殖场及企业等用人单位顶岗实习，每届学生顶岗实习半年。在顶岗实习期间，校企共同设计方案，结合岗位和职业资格要求设计教学内容，让学生在工作中学习，充分利用企业真实环境，校企共同实施教学。
双师执教：教师与“师傅”合一
工学结合人才培养模式的实施，学生是主体，教师是主导。由什么样的教师来教直接影响到能否真正实现工学结合。学院充分利用专任教师和兼职教师（行业企业技术人员及能工巧匠组成）来培养学生。对于校内专任教师，努力提高其“双师”素质。从近两年开始，新进专业教师要求有企业工作经历。学院每年安排近二百名教师到企业生产一线锻炼，鼓励教师到企业兼职、挂职锻炼。出台政策要求一名教师要联系一家企业，承担一个企业合作项目。在教师考核评价、职称评聘中，将教师下企业锻炼和为企业服务情况作为重要指标。通过几年的努力，专业专任教师中“双师”素质教师比例达80%。同时，学院聘请行业企业技术人员和能工巧匠担任兼职教师。学院现聘有兼职教师260多名，主要担任学生实训课程的教学和学生顶岗实习的指导。为了提高兼职教师的教学能力，学院专门针对兼职教师举办教学技能培训班；学院实行专兼教师结对帮扶互助制，保障兼职教师待遇，使兼职教师能用心从教。在学生实训实习期间，实行双导师制，要求专任教师实现向师傅身份的转变，同时聘请企业兼职教师指导学生实践。在学生培养过程中，偏重于理论知识学习的课程主要由校内具有“双师”素质的专任教师执教，偏重于实践操作类课程，主要由校外技术人员和能工巧匠执教，双师执教，共同育人。
双证融通：学生与“员工”合一
学院实行毕业证书与职业资格证书相结合的“双证书”制度，实施对证施教、对岗施教，做到双证融通。学院设立了国家职业技能鉴定所，设有农业行业特有工种职业技能鉴定站（158号）、建设职业技能鉴定站（17001238号）等职业技能鉴定站点，开展职业技能鉴定工作，学生“双证书”获取率达到96%。在获取双证书的过程中，一是将职业资格证书所要求的知识和技能内容融入课程开设和课程教学过程之中，加强教学的针对性，使课程学习与考证培训结合起来；二是加大技能训练力度，在校企合作的平台上，在真实产品生产过程中，训练学习实际操作技能，实现学生与“员工”身份合一。
在校企合作平台上，通过实施“三双”工学结合人才培养模式，提高了学院的人才培养质量，学生职业素质和职业技能得到全面提升。近三年来，学生在全国职业院校技能大赛、全国大学生电子设计大赛等国家级职业技能大赛中有145人次获得112项大奖，其中包括全国大学生电子设计大赛一等奖1项，全国大学生机械创新设计大赛二等奖1项，全国职业院校技能大赛汽车检测与维修等项目二等奖3项，高职高专生物技术技能大赛团体一等奖和两个单项一等奖，第九届“广茂达杯”中国智能机器人大赛家用吸尘机器人比赛一等奖，第四届“用友杯”全国大学生创业设计暨沙盘模拟经营大赛全国总决赛一等奖，全国大学生英语竞赛特等奖，全国大学生数学建模二等奖等。高素质、高技能、高就业力促进了学生就业，我院毕业生连续八届就业率超过98%，用人单位对毕业生的满意率达90%以上，特别赞誉我院毕业生吃苦耐劳、诚实守信的品质和认真负责、团结协作的精神。
篇5：工学结合人才培养模式的探索论文
工学结合人才培养模式的探索论文
摘要：以工程测量与监理专业为例，提出了工学结合人才培养模式的设计思路。重点介绍了工学结合人才培养模式的课程体系、专业培养目标、实施过程及工学结合人才培养模式的实践经验，总结了工学结合人才培养模式的实施与效果，
关键词：工程测量；工学结合；人才培养模式；工程实践
一、“工学结合”人才培养模式建立的背景和意义
教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[]16号文件），要求职业教育要改革创新，在办学模式和人才培养模式上进行重大改革，明确提出要积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式，把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的切入点，带动专业调整与建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革。
所谓“工学结合”就是教育要与企业、社会需求紧密结合，将学习内容与工作过程相结合，通过工作完成学习，其载体是综合性的典型工作任务，在实施过程中要让学生亲自经历完整的工作过程。教学实施中，聘请具有丰富实践经验的现场专家、能手共同参与到人才培养的过程之中，以真正实现校企合作，并借助企业的设备、资源和环境，从而达到让学生在企业平台上学会工作的目的。
二、“工学结合”人才培养模式的构建
（一）专业定位
工程测量与监理专业是以培养第一线需要的高素质高技能型应用人才为目标，本专业毕业生主要分布在铁路、公路、测绘、建筑、工程监理、市政规划及国土资源等领域，主要从事野外观测、内业计算和数据处理、测量资料档案管理、工程施工监理等工作。学生毕业后主要能从事的岗位有：测图技术员、地籍测量技术员、控制测量技术员、施工测量技术员、工程监理员、资料员、测量仪器管理员及测量仪器市场营销员等。
（二）“工学结合”人才培养模式的总体设计
1.以职业岗位群为依据，构建课程体系。本专业秉承“以服务为宗旨，以就业为导向，以学生为主体、以能力为本位”的职业技术教育理念，主动适应土木建筑工程诸领域中工程测量与监理技术岗位需求，及时跟踪市场，认真分析和研究其发展趋势。在人才培养方案的系统开发方面，充分体现职业岗位群的要求。依托企业，以工作任务为引领，构建科学合理的课程体系，加强教育教学平台（条件）建设与改革，突出专业核心能力的训练和提高，重视职业核心能力的培养，重点培养一批社会评价高、用人单位满意、有可持续发展能力的高素质技能型人才。根据本专业的实际情况，结合职业岗位群，拟定了本专业的专业课程体系。
2.以学生为主体、以能力为本位，实施教学过程。本专业核心能力就是培养具备测绘、施工、监理等领域的各项专业技能。按照以上课程体系实施教学，实行“4+2”或“3+1+1+1”模式，即将理论知识学习和基本技能训练安排在前4个学期，后2个学期重点实施生产实习（或理论教学3个学期，生产实习一个学期、再理论教学一个学期、再生产实习一个学期）。教学实施过程中突出以下几点：
（1）重视基础理论教学，突出实践技能训练。教学过程中始终体现“理―实”一体化的教学理念，使学生在“学中做，做中学”。以小组为学习单位，以学习任务为引领，突出单项技能训练。采用自学、提问、讨论、答疑等方式组织教学活动，重视学生“学什么？怎么学？结果如何？”等实际问题。加强教学过程的管理与考核，整个教学过程既重视基本理论知识的学习，又突出实践技能的培养和提高；
（2）重视理论联系实际，强调知识综合应用。在单项技能训练的基础上，专业核心课程均安排有综合实训（实战或情景模拟），依据具体项目，经过四步战略步骤，完成实训任务。采用项目驱动法、引导文法等方法，从制定方案方案实施问题分析到总结评价。综合实训重在培养学生独立思考、团结协作、吃苦耐劳、创新工作、发现问题和解决问题的能力。使学生具有可持续发展能力；
（3）重视职业核心能力的培养，提高学生就业能力。职业核心能力是增强学生就业竞争力的根本。国家劳动和社会保障部颁发的《国家技能振兴战略》中就明确指出：“职业核心能力是从所有职业活动中抽象出来的一种最基本的能力，具有普适性等主要特点。它可适用于所有行业的所有职业。并将职业核心能力分为八项，即与人交流、数字应用、信息处理、与人合作、解决问题、自我学习、创新革新、外语应用等”。可见，职业核心能力的培养是职业教育中不可或缺的内容。因此，在教学实施过程中，全面渗透职业核心能力的养成教育，为提高学生就业能力奠定扎实的基础；
（4）重视校企合作，搭建工学结合人才培养平台。职业教育只有“走出去，请进来”，才能实现提高学生实践动手能力的'培养和提高。学校应广泛和企业联手，以企业为平台，充分利用学生所学的知识和技能，参与企业的具体项目施工，协助企业完成生产任务。使学生感受企业文化和职业道德规范，体验真实的工作环境和工作过程，提升专业核心能力，以达到由初级、中级到高级的过渡和提高。
3.专业培养规划。首先将本专业的教学过程由简单到复杂划分为四个学习领域：公共学习领域、基础学习领域、专业学习领域、专业拓展领域。其中，基础学习领域主要任务是重点掌握各类测绘仪器的基本操作、掌握数字化测图方法与技巧、掌握导线控制测量和普通水准测量的方法（初级测量员）；专业学习领域主要任务是让学生重点掌握地籍调查与测量、房地产测量、大地测量、建筑、道路、桥梁、隧道、地下工程、水利设施等工程施工测量和建筑物变形观测等核心技能（中、高级测量员）。最后通过技能鉴定或实践技能考核将学生的能力划分为四个等级：初级测量员、中级测量员、高级测量员及能手或专家。这样使得学生对自己有一个准确的定位，从而更好地完成学习任务。
三、“工学结合”人才培养模式的实践
工学结合人才培养模式，是在理论教学和基本技能训练的基础上，通过顶岗实习、生产性实习来强化学生的实践技能和专业核心能力，通过校企“共订教学方案，共选订单学生，共享教学资源，共管教学过程，共监教学质量”。建设以“教学合作、管理参与、文化融入、就业订单”为主要内涵的“融入式”校企合作办学管理平台，既保证了企业全程参与人才的培养，还使得企业降低成本，同时为教学提供了企业的优质资源。 （一）前期准备
1.落实合作企业―走访测绘企业，充分了解企业的技术、人力和任务需求，与家企业签定“工学结合”人才培养协议。
2.制订顶岗实习计划―实习计划包括生产项目内容、要求，作业标准，具体任务及实习安全、实习纪律等，让学生充分了解和掌握工作任务、工作流程、作业标准和作业方法等，并做好知识和技能的准备。
3.制定实习管理制度―学校和企业共同研究，制定学生在顶岗实习期间的管理制度、考核制度、奖励激励制度及教师指导制度等，保证顶岗实习安全、有效，保质保量。
4.企业前期培训―实习前企业对学生进行3-10天的培训，培训的主要内容包括：企业管理、企业文化、专项技术、技术规范、设备使用及安全生产等。
（二）指导与考核
1.现场指导。学生进行生产实习期间，安排2―3名指导教师定期到企业进行技术指导，并加强学生人身安全情况的巡查与教育。
2.心理疏导。学生在实习期间会出现诸多不适应：如生产现场比较艰苦、劳动强度大、企业管理严、工作任务重、工作环境差等。对于学生诸多的心理问题，我们一方面通过座谈、交流，对学生进行积极疏导；另一方面与企业进行沟通、协商，寻求解决问题的方法。同时也抓住这个机会对学生进行适应能力教育。
3.考核管理。生产实习过程中，考核做到“三突出”：突出学生的周考核（由各项目部负责考核）；突出校内专业教师的检查与指导；突出实习结束后的自我总结和项目评价。
四、“工学结合”人才培养模式实践效果
（一）人才培养模式日趋完善。校企合作“工学结合”人才培养模式的实施，使我们不仅在办学理念上得到提升，而且使本专业人才培养方案得以完善。这种以校企合作为平台，以工程项目为导向，以工作任务为驱动的教学模式，从而使“理论―实践―再理论―再实践”，不断反复、螺旋式递进的教学过程，不仅强化了学生的理论知识、提高了实践技能、更提升了业务水平，达到了提高教学质量的目的。
（二）专业核心能力和职业核心能力得以提升。通过实习总结会的考察，收效十分明显：一是专业核心能力提高了。学生不同程度参与了地形测量、数字化测图、GPS控制测量、三、四等水准测量、建筑施工放样、道路工程施工放样、变形监测等工作。通过实际工作体会真实的工作过程，分析问题、解决问题的能力得到显著提高；二是职业基本素养形成了。通过实习，多数学生语言表达能力得到提高，有的学生仅凭腹稿，便能流利地讲述自己的实习经历、感想、收获和体会。90%的学生通过实习，与人交流、与人协作的能力明显增强，交流沟通能力得到提升。三是自我学习能力得到提升。遇到问题主动查资料、向老师和技术人员请教，出现测量精度不合格时，先分析原因，共同探讨，积极寻求解决问题的方法和途径已成为学生的自觉行为；四是团队意识增强了。测量工作是一项集体作业，需要相互配合的协助才能很好地完成。在工作实践中他们学会了忍让、学会了宽容、学会了协商、学会了相互关心和帮助；五是创新意识增强了。为了更好地完成工作任务，有些同学勤于思考，经常提出一些新的工作思路和方法，得到项目部的采纳和认可，大大提高工作效率，受到企业的好评；六是思想成熟了。经过近数月的实战历练，他们阅历丰富了、见识增长了，无论成功或失败，都使他们在思想上、心理上日趋成熟。
（三）实现了多方共赢。通过校企合作，一方面企业为学生提供了一个真刀实枪的锻炼机会，缓解了学校资源短缺的局面；另一方面，为企业提供了人力资源，解决了其用工紧张局面；第三，顶岗实习期间，企业支付学生一定的劳动报酬，极大地缓解了学生的经济压力。
五、结论与建议
实施“工学结合”的人才培养模式，是职业教育生命力之所在，值得结合各自专业的实际科学推进。同时，要使“工学结合”的人才培养模式长期坚持下去，有三个问题值得高度重视。一是有持续、高效的合作企业支撑，这是推进工学结合教学实践的前提；二是有一定数量、质量的专兼职指导教师队伍，这是确保实践教学效果的基础；三是有系统、安全的学生管理制度，这是决定实践教学成败的关键。实践证明，不断拓展合作企业、构建实习指导教师库、规范校企共管制度这三驾马车，将使我们在“工学结合”人才培养模式的道路上越走越远。
篇6：工学结合营销人才培养模式改革营销论文
在专业上具有商品销售、市场调研与预测、商务谈判、营销策划等综合性专业核心能力和技能，以及电子商务应用、外贸单证业务、营销管理等方面的辅助能力和技能。
高职市场营销专业面向的岗位大体上分为三类：从事产品或服务销售及管理工作的基础岗位(如导购员、促销员、市场信息员、营业员、销售员、销售代表、客服人员)、从事企业营销管理工作的目标岗位(如区域经理、销售经理、市场经理、策划经理、业务经理、门店店长);从事企业营销管理工作的发展岗位(如省级经理、大区经理、市场总监、销售总监、营销总监);以及从事营销、调研、策划或其他服务性工作的人员。
高职市场营销专业毕业生的初次就业岗位被定位在一线从事营销的业务和基层营销管理，而3～5年后的后续发展岗位可以晋升到中层营销管理。从目前需求来看，营销专业是社会上需求较大的专业，而所有高职院校和本科院校都开设这一专业导致连年的供给不断增加，这就要求高职市场营销专业培养的毕业生立足与企业的人才需求。学校应积极开展“订单式”培养模式，凸显实践性教学环境，为学生“零距离就业”铺平道路。这也正是高职市场营销专业实施“工学结合”模式的意义所在。
从企业的角度来讲，学校为企业“量身定做”企业所需的对口人才减少了企业培训成本的支出。一旦学生实习表现突出，被企业认为是合格学生，马上可以跟企业签订就业协议，真正实现“零距离”就业。
然而，营销专业的学生进入企业实习并不能马上使企业产生效益，客观地说还会给企业带来诸多麻烦。比如老员工对实习学生的培训时付出的时间成本，客户的商业机密的保密问题，另外，学生待遇如何支付问题、学生实习期间发生的意外伤害赔付等问题，都是企业不愿意承担成本和责任的问题。即便有部分社会责任感强较强的企业接受了高职营销专业学生，签订了“工学结合”的校企合作协议，企业甘愿对学生进行岗位相关的职业技术教育和培训工作，并且帮助学生在岗位上学习实践并且熟悉工作流程和业务。然而，这样的协议不能长期稳定。况且，营销专业知识转化为技能并不是一朝一夕可以实现的，学生短短的数月培训和简单的实习也并不能很快转化为企业的效益，而接受企业培训的实习学生一旦毕业后流入其他企业反而使得合作企业得不偿失。
篇7：建设涉农营销专业工学结合的系统模式的论文
建设涉农营销专业工学结合的系统模式的论文
生态系统在生物学中是指生物群落与其生存环境之间，以及生物种群相互之间密切联系、相互作用，通过物质交换、能量转换和信息传递，成为占据一定空间、具有一定结构、执行一定功能的动态平衡整体。任何事物都应适应环境来获取和谐、可持续发展的生存空间，在此，用生态系统来概括营销专业工学结合过程中的“企业、学校、学生、政府”等相关方之间关系。该模式是指专业在获得政府支持的前提下，依据市场需求与涉农企业（单一企业或者企业资源平台）共同制定人才培养方案，在相对宽松开放的学习与实践的环境、比较灵活的管理制度、有弹性的教学时间设计的前提下鼓励并支持学生充分利用课余时间投入市场实践，给学生提供多样化、有效的校内仿真模拟方式与校外实训基地。学生一方面接受学校安排利用校内实训基地和校外实训基地完成指导下的“工学结合”实践；另一方面学生可以合理利用课余、假期等时间穿梭于校内小市场与校外大市场之间，自发进行营销实践活动，使校内系统与校外大系统融为一体，学校安排指导式与学生自发探索式“工学结合”交叉循环进行，最终完成“工学结合”培养过程。
一、实现校内小系统与校外大系统之间的顺畅链接，建设“工学结合”多渠道开放式生态系统模式
（一）校内系统。各个高职院校都有大量消费农副产品需求，如水果、茶叶、蜂蜜、有机蔬菜、肉食品等。比如，我院就有学生7，000人左右，相当于一个大中型社区的人口规模。依托这个“大”市场，一方面由专业组建各种类型的公司，安排学生参与经营管理活动；另一方面给予学生后勤市场空间以及各种教学管理上的便利与支持，使校园市场成为涉农营销专业学生自发实践的舞台。具体有以下几种方式可供选择：
1、安排方式
（1）自建校内实训基地。学生在专业自建的校内企业实体中进行实训的一种基地类型。各高职学院可以根据自身资源条件建设比如农产品代理公司（校内农产品销售经营、参与校外业务拓展）、餐饮公司（在学院食堂辟出一块区域由学生负责经营，可经营小吃、小炒、咖啡、茶馆等）、营销策划公司（策划各经济实体的开业、促销、学院大型公开活动、到校外拓展业务）、学生超市（经营日用消费品，引入当地的特色农产品开辟销售专区）等校内实训基地。各企业实体经营所需资金通过教师学生自筹、学院提供小额无息贷款或引进合作伙伴等方式解决。各种企业的经营全部按真实企业的经营程序运作：注册、筹资、纳税等。学生有一定的经营自主权，可以在商品采购、促销、宣传等方面充分发挥积极性、主动性和创造性，对于培养学生的决策能力、管理能力、创新能力，充分发掘其潜能有重要的作用，也为以后的毕业实习打下良好的基础。
（2）模拟实训教学模式。建设“教学做”一体化教室以及模拟实训中心比如模拟推销室、模拟谈判室等，通过师生双方边教、边学、边做来完成某一教学目标和教学任务。
（3）校园商品展销会。适用于有一定资金投资的同学，把校园作为一个市场，首先对市场需求进行调研，写出调研报告，然后根据调研的结论，从校外的批发点批发适合学生需求的产品，在校园内摆摊设点，销售商品并盈利，过一把自主经营、自负盈亏的“小老板”瘾，从而克服推销恐惧症，积累销售经验。
（4）校园手工艺品展销会。我院营销专业还采用手工艺品展销会的方式，将同学们分组，模拟注册公司，设计企业的概况，并进行新产品（手工艺品）样品的开发与制作，然后对产品的营销策略进行设计，在全院范围内举行模拟展销会，对产品进行宣传与推广，进而销售洽谈与签约，邀请老师、企业现场专家等作为模拟顾客身份来参与展销过程，并对实训进行考核评分。
（5）参加大赛。组织学生参加各种比赛，在大赛中锻炼自己，如今年我院营销专业参加了在广州举行第一届全国营销大赛并获得三等奖，使学生获得了一次难得的与全国各地高校营销学子交流与切磋的机会。
2、自发方式
（1）二手货交易市场。适用于没有资金经营的同学，代销二手商品，首先对同学们的二手货的供应与需求情况进行调研与分析，然后采取搜集同学们的二手商品代销的方式，赚取佣金，做一回“经纪人”。
（2）创业园。为了给营销专业学生营造实践的市场氛围，可以在学院指定专门区域作为学生创业园，学生可以按照市场管理的规则进入市场运营，学校后勤收取一定金额的租金与市场管理费，由学生自主决定经营范围，经营资金完全由学生自己来筹措，自负盈亏，学生拥有双重身份：课堂上的学生与课余的小老板，真正意义上做到了“学与做”交融的境界。
（3）创业团队设立营销公司。本专业引导学生建立各类专业协会并充分发挥其作用，鼓励学生介入社会、兼职创业，利用协会组织的平台培养优秀的创业型的毕业生。本专业营销协会、创业协会等学生团体在老师的指导下开设模拟营销公司，按照企业的方式运作，并且对外承接市场调研、产品市场推广、节假日促销、社区宣传、校园产品推广等业务，让学生在校期间即活跃在企业、市场之间，为今后的就业、创业打下坚实的基础。创业团队的成员中绝大部分找到了心仪的工作并且在企业中成长速度很快，企业满意度非常高；还有个别成员毕业即创业，缓解了就业的压力。
（二）校外系统。校外系统中，企业在此环节中起到至关重要的作用，离开了企业的合作，校外“工学结合”就会仅仅停留在无序与自发的状态，校企合作在此系统中占有主导地位。校外系统遵循“自发+安排”的原则，两种方式循环进行，相互交叉、相互补充。
1、自发。即由学生自发利用空余时间进行营销实践活动。学生走出校门、走入社会市场是营销专业一贯鼓励的做法，营销专业的课程安排尽量做到紧凑，让学生有足够课余时间。学生可以利用周末、假期以及课余时间到校外兼职或者在校园外做小老板，使学生感受市场经济的氛围，加强包括纪律观念、时间观念、职业道德观念在内的职业素质的教育和培养。
我院营销专业大半以上学生课余时间都有工作，他们还充分利用长沙每年一度的农博会、房交会等会展的契机，与组委会以及参展的商家联系，在开展之前即进入会展中心，向参展的商家推销自己，赢得“应聘的经验”，在应聘成功之后，就在会展期间参与企业的布展、参展、推销、洽谈的整个过程，真正做到“工学结合”、“顶岗实训”；农博会到今年已经是第十届，几乎每一届都有我们学生的身影。
2、安排。即由校企合作来解决“工学结合”问题，学院安排学生在教学时间到校企合作协议企业以顶岗实习的方式进行。由专业与企业专家组成的专业建设委员会按照市场需求共同研究制定课程体系、教学计划等，在课程体系中对“工学结合”的过程进行规定，在教学中严格执行，保障学生职业能力与素质的形成。具体的模式有以下三种：
（1）与单一企业合作实施订单式培养。订单式培养模式是指高职院校与用人企业针对社会和市场需求共同制定人才培养计划，签订用人订单，通过“工学交替”的方式分别在学校和用人单位进行教学，学生毕业后直接到用人单位就业的一种产学研结合的人才培养模式。该模式将传统的“校内教学、实习、教学”的方式，改革为“订单-校内教学-企业实训（或校内仿真实训）-校内或企业教学-就业”的方式，实现了学校与用人单位之间的高度、密切合作，从根本上解决了高职教育专业教学的职业针对性、技术应用性以及学生就业问题，有效地为地方经济建设服务。因此，“订单式”人才培养模式建立在校企双方相互信任、紧密合作的基础上，就业导向明确，企业参与程度深，能极大地调动学校、学生和企业的积极性，增强人才培养的针对性和实用性，实现学校、用人单位与学生的共赢，是一种工学结合的高级模式。但此类模式很难持久，因为作为一个企业需要营销人员的数量是很有限的，而且企业希望营销人员队伍要有一定的稳定性，人员的流动性不如流水线工作人员那么大。因此，企业不可能连续几年都跟专业合作订单式培养他们所需要的人才，合作的长效性无法保障。
（2）与多个分散企业松散合作解决课程实训问题。目前，企业对实施工学结合人才培养模式的积极性和主动性不够，大都是碍于熟人情面，处于完成任务和勉为其难的被动地位，即使有些企业和学校有一定程度的合作，也往往是把学生当成廉价的劳动力来使用，企业的参与往往不是基于对自身经营发展的需要出发，而是基于一时需要而产生，而且除非参观式实训，否则一个企业在同一个时间段内也很难承担几个班学生的顶岗实习问题，况且企业的人事变动、经营状况都会对合作持久性产生影响，因此可以选择与多个分散企业合作来解决单门课程的实训问题，比如《推销技巧》课程可以将几个班的学生同时安排在不同的企业实训。
（3）与企业资源平台合作共同培养人才。企业资源平台有两层含义：一层是指以学校为主体、聚集众多企业资源所构成的资源共享平台即教育集团，如我院牵头建立的由湖南茶业公司、湖南亚华乳业等100多家企业参与的商务教育集团；另一层是指经教育主管部门批准而注册成立的职业教育品牌机构或者企业创办的行业人才培训机构，旨在整合企业和社会的培训资源以及政府关系，通过面向企业岗位所需人才要求进行职业教育专业改造，提高职教毕业生就业档次的教育集团。据此，与企业资源平台合作就有两种方式可供选择：
一是充分发挥学院主体构建的教育集团资源共享作用，借助集团企业成员解决“工学结合”问题。当然，教育集团的成立，毋庸置疑是为今后专业工学结合的实践提供了企业资源以及合作交流的.平台，但据我们调查，教育集团如今还仅仅处于起步阶段，并没有起到校企联合办学、校企资源共享的作用，教育集团还是一个空架子，要真正发挥预期的作用尚需时日，而且因为校企合作制度缺失、企业观念比较落等以上原因的存在，使得企业加入教育集团纯粹就是做样子，并不是真正想参与“工学结合”的培养过程，使得其合作方式事实上跟分散企业合作没有本质上的区别，因此在此建议我省高职营销专业工学结合可以选择第二种模式。
二是与社会职业教育品牌机构或与企业创办的职业培训机构合作，校企双方在教师、实训设施设备、政府关系、就业等各种方面达到充分的资源共享，共同培养符合市场需求的营销人才。我院订单式培养合作企业湖南旺德府集团下属有旺德府管理学院，专门承担装饰建材行业员工的培训与进修的任务，为整个行业输送人才，跟他们合作可以利用他们在行业营销知识方面的优势共同培养建材行业的营销人才；我院合作办学协议单位华大菁英则是属于社会职业教育机构，跟他们合作则不限于行业，更多是因为可以获得实践方面教育的支持以及就业安置问题的解决。
二、依据生态学、营销学观念，任何学校都应根据自己营销专业开设的资源条件来选择合适的工学结合模式
生态学营销观念认为，企业应和一切有机体一样，选择适合自己的生态环境，与环境相适应，保持协调与平衡。高职营销专业的“工学结合”模式的选择也一样，应根据学院所处的地域、企业资源环境、学校自身条件、生源质量等情况选择适合自己的方式，而不是盲目照搬其他学校的模式。比如，地处长沙交通便利地区的学校与郊区交通不便区域的学校、地处商业氛围不浓的市级学校与商业发达地区的学校的方式选择就应该有所区别。交通便利、商业发达的地区学校可以将学校教学时间拉长，边学边做，课程教学时间的安排上时间尽量宽松，让学生有更多的课余时间深入企业、市场实践；而交通不便、商业不发达的学校则相反，应该将学校期间的理论教学时间尽量缩短，甚至用一年半或两年的时间学完全部的课程，剩余时间全部进入企业顶岗实习。
三、政府相关部门的积极参与，获得政府的政策扶持是系统持续有效循环的保护屏
根据国外的经验，制定法律法规是政府支持工学结合开展的最根本、最彻底的方法。如英国政府规定，校企联合培养学生可以减免教育税。同样，加拿大政府也通过退税政策来鼓励用人单位参加工学结合。
进入21世纪以来，大学生的“毕业即失业”的问题一直是政府十分关注的问题。如果能够获取政府政策的支持，从法律法规的角度来规范“工学结合”体制，很多现实问题就多迎刃而解了，企业、学校“工学结合”的积极性就会大幅度提高。当然，从一个学校的角度来说，要促使政府采取此类手段显然力不从心，但是可以从学校行业主管部门（供销社、教育厅、财政厅等）入手，多与行业主管部门沟通，获取主管部门的支持，动用主管部门的行政权威作用，为学校构筑“工学结合”企业资源平台提供帮助。
篇8：高职酒店管理专业工学结合培养模式研究论文
高职酒店管理专业工学结合培养模式研究论文
摘 要：工商职业技术学院 广西南宁 530003）摘要：随着中国的酒店业的快速发展，酒店业对高素的应用型、质技能型人才的需求大大增加，高职酒店管理专业关于对向酒店的人才培养，比普通高等教育更加偏向实际的操作和应用。当今的“工学结合”人才培养模式，最早是美利坚合众国的俄亥俄州辛辛那提大学的赫尔曼·施奈德提出来的。在我国历史上，职业教育的“工学结合”模式可以追溯到二十世纪的五六十年代的半工半读的职业教育制度。近年来，许多高职院校都在不断探索对“工学结合”模式的实践和理论方面的研究。
关键词：酒店管理专业；工学结合；人才培养
一、前言
教育部在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中就提出把“工学结合”作为的人才培养方案改革的重要点，这是高等职业教育理念的巨大变革。“工学结合”就是把工作和学习结合的教育模式。而主体是学生，所以在这个过程中，学生在校外则根据市场的需求以职业人身份参加和专业相关的实际工作；在校内则以受教育者身份，根据专业教学要求完成专业知识的学习。这种教育模式最主要是想提高学生的就业竞争能力和综合素质，同时也可以提高学校教育对于社会需求的适应力。高职酒店管理专业应把实训的过程分为三个阶段：基本技能实习阶段、工学结合顶岗阶段、毕业综合实习阶段。通过“工学交替”和“双向参与”原则，来确定人才培养的方案。
二、酒店管理专业“工学结合”人才培养中主要存在的问题
一般来看，“工学结合”人才培养方案相当合理，但其存在的问题不可忽视：
（一）校企双方的合作仅流于表面，双方的利益无法一致。在校企合作中，双方应该遵循互惠互利原则，讲求合作效益。目前普遍存在的问题是酒店经营的淡旺季和实习时间安排之间不对接；学生反映在酒店实习所从事的岗位太单一，能接受的专业培训少。而顶岗实习能使学生系统地了解和熟悉饭店运营管理、培养和提高学生将课堂所学的专业知识和技能与酒店管理实践结合运用的能力，也是校企双方合作的关键环节。（二）师资队伍的结构不太合理，理论和实践教学结合不强。“工学结合”人才培养模式下的教学，对教师来说是一种挑战。酒店管理专业的教师不但能教学，更会能操作；不但要求掌握相关的理论知识，也有酒店管理经验。但现实却是，有大部分教师虽然掌握了系统的学科知识，但缺乏实战经验，难免会在教学中显得力不从心。（三）“工”和“学”的关系理不清，学生的职业素质还有待加强。如今，酒店管理绝对是朝阳行业，众多资讯与理论层出不穷。有些高职院校一味照搬别的学校，在制定课程体系的时候，不根据酒店业发展情况和当地社会经济以及学校的教学资源水平去综合考量。据学生反映，部分教材内容老化，课堂教学知识与实践内容存在脱节现象，根本没办法适应酒店的岗位需要，而且书本知识的针对性也不强。而酒店也反映来实习的学生的专业知识、职业道德、技能水平等方面无法达到酒店的要求。
三、酒店管理专业“工学结合”课程的创新
传统学科的知识体系主要依靠教师传授,理论讲授多,实践训练严重不足,抑制了学生自主学习与创新能力的发展，没法充分调动学生的积极性,。所以，一定要根据高职业教育特点,紧紧围绕着酒店管理专业的“2+1”人才培养模式,创新专业的课程体系结构。
（一）制定合理的实习方案
学校应早开始合理安排实习，分散地安排到每一个学年。尽可能地在旅游酒店经营的旺季进行安排，让学生获得更加多锻炼。以为满足联系优秀企业的需要，在假期应适当延长实习时间，教务部门应给予支持以及灵活安排后阶段教学。和学校旁边的旅游酒店达成协议，先对学生实施培训，再根据企业高峰时段和小旺季的需要，适当地安排他们进行短期实习。
合理地安排毕业的综合实习的时间，根据细化专业进行分工。在实习过程中确保学生在一线和二线岗位都能得到锻炼，做好学生的轮岗工作。考虑学生的毕业分配时间和考虑旅游企业的旺季来确定实习时间。这样既保证学生的实习质量，方便学生就业，有利于与实习基地顺利合作。一月份左右（接近春节）是酒店人才需求的高峰期，但很多毕业综合实习开始时间都是在二三月份，此时却是学生准备期末复习的重要时期。所以往往是企业看中了学生，而学生又没法到岗。当企业不需要人时，学生却有时间了。因此，毕业实习规划应反映酒店人才市场需要，适当调整时间。
（二）加强专业的实习指导
指导教师的认识和态度对实习的成败起着至关重要的作用，因此必须参与专业实习。教师是校企同时介入“工学结合”模式的执行者和实践者。学生实习由学生处或者就业处等行政部门代管是不合理的。顶岗实习指导教师应熟悉实习单位组织机构、内外环境、经营管理理念等，有较强的沟通能力和组织管理能力，是业务能力强的“双师型”教师。
配备有专业的辅导员的酒店顶岗实习中，学生面对复杂真实的服务工作，不同于学校的人际关系，因此引发了很多问题。比如，实习生因没法排解不适应酒店工作而产生的心理问题，既不和学校或实习的酒店进行及时有效沟通，有些学生甚至擅自做主，提前就结束了实习，因此造成了实习酒店和学校的关系紧张及学校管理工作上的混乱。因此，学生应在实习期间有较高的思想觉悟、较强的管理能力，在工作较多的思路。学生的毕业实习指导工作和实习管理需要专业辅导员的参与。这对于学生实习中相应工作的.开展，协调学生和酒店的关系有很大益处。
（三）加强实习的过程管理
学生去酒店进行顶岗实习，他们会遇到很多无法预知的问题，产生很多想法，只有科学管理和有针对性地对学生加强教育、才能顺利保证实习任务的完成。
思想教育的管理对学生实习指导应该贯穿于完整的学习过程。“认识实习” 主要是想让学生了解和认识企业，充分利用酒店文化、理念、管理和企业的经营环境对学生进行思想观念和职业道德教育，在学生进入校后经过短暂学习就可以开展。请酒店的管理者为学生作专题报告，详细介绍行业的特点与发展空间以及人才的素质要求，培养他们具有良好的职业意识和职业道德，教育学生如何成为企业和社会欢迎的人。
学校和酒店一起按教学和实践的双重标准对实习生进行阶段实习和毕业实习考核。编撰实习指导书，制定考核评分标准，制定实习成绩考核方案。考核的达标
者可得到提薪或轮岗的奖励，而完成了全部的实习任务的由酒店和学校一起签发的“实习合格证书”。
四、结语
中国很多高职酒店管理专业的模式处于探索中，核心内容是学生到酒店实践和顶岗实习，主要目是在人才培养的过程中，通过学校和酒店双向介入，将学生在校的理论学习、基本训练与在酒店实际工作经历有机结合起来，充分利用酒店和学校两种不同教育环境和教育资源。 尽管目前依然存在着一些问题，但若能加强师资队伍建设，构建合理的课程体系，坚持校企合作的“工学结合”将对人才培养有不可估量的作用。
参考文献：
[1]谢春山，贾一玉.高职酒店管理专业工学结合培养模式的理论研究[J].旅游研究，.3.
[2]李成.对日本酒店业人才培养的思考与借鉴.青岛职业技术学院学报[J]，2010.4.
[3]齐炜,谌莲莲.高职酒店管理专业课程体系改革的探讨[J].职教坛,.8.
[4]汪永根.创建全国示范性职业技术学院的思考[J].职业时空,,(7).
[5]李丽.酒店管理专业“订单式”人才培养模式的探索[J].广东轻工职业技学报,.3.
篇9：高职院校酒店管理专业工学结合人才培养模式论文
高职院校酒店管理专业工学结合人才培养模式论文
随着我国酒店业的快速增长，酒店业高素质技能型、应用型专门人才的需求大幅增长，高职院校酒店管理专业面向酒店这一特定工作场所的人才培养，比普通高等教育更偏向于实际应用与操作。教育部《关于全面提高高等教育质量的若干意见》提出了把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点，表明我国高等职业教育理念的转变。工学结合作为现代职业教育的理论和思想，强调学生的学习过程必须与实际工作紧密结合，培养学生的职业综合能力，从而提高学生的就业竞争力，体现了职业教育发展的内在规律和本质要求，有利于培养适应企业发展需要的技能型、应用型的高素质专门人才。
现代“工学结合”人才培养模式最早是美国俄亥俄州辛辛那提大学的赫尔曼·施奈德得出来的。在我国，职业教育工学结合的模式可追溯到20世纪50～60年代的半工半读职业教育制度。对“工学结合”培养模式的理论和实践方面的研究，近年来，许多高职院校都在不断研究和探索。
一、“工学结合”在酒店管理专业人才培养中存在的主要问题
1、校企双方合作流于表面，双方利益达不到一致。
校企合作中，双方必须要遵循互意互利的原则，讲求合作的效益。顶岗实习能使学生系统地了解和熟悉饭店运营管理、培养和提高学生将课堂所学的专业知识和技能与酒店管理实践结合运用的能力，也是校企双方合作的关键环节，但是目前普遍存在的问题是实习时间安排与酒店经营的淡旺季之间不对接，对酒店经营造成负担；学生则反映在酒店实习从事的岗位单一，接受的专业培训很少，有沦落为廉价劳动力的感觉。
2、师资队伍结构不合理，理论教学与实践教学的结合不强。
工学结合人才培养模式下的教学环节，不仅对学生提出了新的要求，对教师也是一种挑战。酒店管理的专业教师不仅能教学，更要能操作；不仅要掌握相应的理论知识，也要有酒店管理的实践经验。而现实的情况是，有相当一部分教师都是从学校到学校，虽然掌握了系统完整的学科理论知识，却缺乏了实战的经验，在教学中难免会力不从心。
3、“工”与“学”关系不清，学生职业综合素质有待加强。
酒店管理是一个飞速发展的行业，很多理论和资讯层出不穷。有的高职院校在制定课程体系的时候一味照搬别的学校，没有根据当地社会经济、酒店业发展情况、学校教学资源水平综合考量。有学生反映，课堂教学知识与实践内容存在脱节现象，部分教材内容老化，无法适应酒店岗位的需要，书本知识针对性不强等问题，到酒店实习时才发现在校期间学习的知识用不上。酒店也反映实习学生的技能水平、专业知识、职业道德等方面达不到酒店的要求。
二、关于高职院校酒店管理专业“工学结合”人才培养模式的探讨
1、如何处理学校与企业、政府关系，促进校企深度合作。
工学结合的开展离不开学校、企业和政府的密切配合和通力合作。
学校要与政府相关部门多沟通，争取政府的支持。政府可以为工学结合培养实施提供保障，在制度建设和政策保障体系等方面进一步明确高职院校、用人单位以及学生在工学结合过程中的功能定位和责权利的关系，促进酒店和学校的相互协作，切实履行政府对学校与酒店的协调管理职能，促使工学结合真正能取得实效。
学校要与当地酒店业充分沟通，了解企业的用人需求。在合作最密切的学生顶岗实习这一环节上可以合理灵活安排实习时间，既能保证学校完成酒店管理专业实践教学任务，企业也可以在平旺季获得大批高素质廉价的劳动力。
在学生实习岗位安排上，采取酒店“招聘”和学生自愿选择相结合，既能保证酒店能挑选到合适的岗位人才，又能使学生有机会在不同部门岗位体验。
学校要加强服务企业的力度。学校可以利用自身科研和人才优势，为企业提供酒店管理的先进理论，为企业承办各类培训，共同研发服务项目，提高酒店服务质量与管理能力、为企业的发展出谋献策。 而企业也要认识到支持校企合作教学是企业的责任和义务，要让企业管理人员参与课程体系的建设，重视实习生的潜在价值，让学生对企业产生归属感，从而锻造其工作能力，为企业集聚和储备人才，从而实现校企合作双赢的局面。
2、如何建设师资队伍，加强专、兼职教师的培养。
我国近代职业教育的创始人和理论家黄炎培说过：“凡职业学校欲聘专门教师，如不易得学校教授与经验并重者，毋宁聘用职业经验者，较之仅受学校教授者必差胜。”体现了黄炎培先生对企业能工巧匠担任职业学校教师的高度重视。为此，学校在招聘酒店管理专业教师时不应拘泥于学历和专业，更要看重的是教学能力与企业经验的结合，最好是能从合作企业引进专业基础知识扎实、有丰富实践经验或操作技能的、资深的酒店专业人才尤其是管理人才。
国务院在《关于大力发展职业教育的决定》中明确规定：“建立职业教育教师到企业实践制度，专业教师每两年必须有两个月到企业生产服务一线实践。“教师到企业实践既能接触行业最新资讯，在教学中能更好地指导学生，又能为企业服务，加强了校企合作的情感和意志的基础，可谓是一举四得的好事。为此，学校要采取相关措施，加强教师到企业实践的力度，鼓励教师考试与教学专业相关的职业资格证书，评定相关技术职称，到社会从事相应的兼职工作。
校外兼职教师也是师资队伍的重要组成部分。校内专任教师的培养主要是注重教育理论的培训，专业和课程开发能力的'提高，而校外兼职教师的培养则根据专业建设需要和酒店业特点从行业、企业聘请兼职专业带头人和骨干教师，充分利用企业资源优化人才培养方案，实施课程教学改革，参与专业常规教学活动，开设专题培训讲座，提高教学的整体水平。
3、如何让“工”与“学”有机结合，构建合理的课程体系。
酒店管理专业课程体系对人才培养的重点应坚持职业综合能力培养，坚持基于工作过程的课程开发模式，坚持职业性、实践性和开发性，在行业标准引进、精品课程建设、基于工作过程的课程体系和教学内容开发，课程评估方面进行整合、按照学生逻辑成长和行业职业能力的要求进行构建。
在课程体系的构建中，不光要注重“工”，也要注重“学”，也就是学生的在校期间的学习。酒店管理专业应面向学生主要就业地的酒店行业开展系统化的调研活动，通过对学生就业岗位群的分析，了解行业的人才需求规格，归纳岗位核心能力，并依据职业综合能力培养的要求来科学地设置课程，构建专业课程体系，把围绕教学的各个环节——课堂教学、课程实践、社会实践、顶岗实习等形成一个循序渐进、层次分明的体系，让学生的职业综合素质能力在“工”与“学”的过程中逐步加强，提高就业竞争能力、岗位适应能力、社会生存能力和职业可持续发展能力，以达到高职院校培养高素质专门人才的目标。
三、结束语
高职酒店管理专业人才培养的关键在于工学结合，虽然目前还存在一些问题，但是如果能坚持校企合作、加强师资队伍建设，构建合理的课程体系，工学结合对人才培养的作用将愈加显现。
参考文献
[1]谢春山贾一玉高职酒店管理专业“工学结合”培养模式的理论研究[J].旅游研究，3月。
[2]李成对日本酒店业人才培养的思考与借鉴，青岛职业技术学院学报[J].204月。
篇10：高职物流管理专业工学结合人才培养模式探讨的管理论文
高职教育工学结合人才培养模式的基本内涵是，遵循职业教育基本规律，以适应现代经济建设、产业发展和社会进步需求为原则，建立行业（企业）与职业院校密切协作、相互促进、互利共赢的机制，以着力培养高素质技能型人才为根本目标的高职教育模式。《国务院关于大力发展职业教育的决定》，教育部出台的《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[]16号文）中都明确指出大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式的要求。因此，高职院校大力推行工学结合人才培养模式，是新形势下高职教育改革的重要方向，是加快高职教育发展的根本出路。
近年来，物流行业发展迅猛，社会对专业人才的需求急剧上升，各地物流人才缺口巨大，而高职物流管理专业旨在为社会培养高技能的应用型人才，满足社会对物流专业人才的需求。
1 当前高职物流管理专业人才培养现状
据不完全统计，目前我国有500多所高职院校开办物流专业。从我国高职院校物流专业教育发展的历史来看，大部分高职院校的物流管理专业都是从物资管理、交通运输管理或商业储运等专业发展演变而来的，办学时间普遍较短，办学规模较小，在专业人才培养方面有待改进，主要存在以下几个问题。
1.1 物流管理专业的课程体系不完善
20世纪90年代以来，虽然我国物流管理理论和专业教育都得到长足发展，但物流理论的研究和专业学科体系的建设还不够完善，现有的物流理论不成熟，几乎都是从国外引进，还没有形成与本国本地区物流发展实际相结合的物流管理专业教学课程体系。
目前绝大多数学校所开设的课程普遍存在过分强调理论知识教学的现象，实践课程较少，不符合物流管理专业实际操作性较强的特点，不能适应物流企业发展的需要。
1.2 师资队伍的教学水平有待进一步提高
由于我国物流管理专业教育起步较晚（，北京物资学院首次开设物流专业），当前，从事高职院校物流专业教育的教师大多数是从管理学、经济学、工业工程、计算机科学等专业转行而来，对物流管理专业知识的理解和掌握上不扎实、不系统、不全面，而且，如本院物流管理专业的教师基本上是从高校毕业直接进入学校教学，严重缺乏物流行业的实践经验，专业教师队伍中真正具有物流专业背景和实践经验的教师比例很低，而高职物流管理专业更注重于学生实践能力的培养，这样就在很大程度上影响了高职物流管理专业的教学的质量和专业教育的发展。
1.3 校内实训设施不足，难以满足实践教学要求，毕业生不能凸显“高职”特色
物流管理专业的实践性很强，对实践教学要求较高。另一方面，物流实训设施价格较高，占用空间大，在校内实习实训基地建设方面存在诸多困难，校内实习实训条件不能满足课程实践教学的要求，导致培养出来的学生理论教育比不上本科教育，实践教育又不能满足职业岗位的需要，不能突出高等职业教育的特色，毕业生与市场吻合性差，满足不了物流企业的需求。
篇11：高职物流管理专业工学结合人才培养模式探讨的管理论文
2.1 实习学生实践操作能力不足，不能满足企业需求
如上所述，由于学生在校期间实践教学不足，学生实践能力较弱，达不到企业的要求。到企业实习期间，只能简单地打杂，无法做到真正的“顶岗实习”。部分“顶岗实习”的学生存在角色转变慢，不能尽快适应岗位要求；缺乏责任心，组织纪律性较差；与人沟通能力较弱，心理承受能力差不足等。有些企业还反映，一些学生的价值取向不正确，要求工作条件好一点，待遇高一点，轻松一点；一些学生对自己的职业生涯缺乏科学的规划，不肯脚踏实地，逐步提高，只想一步登天。有些货代企业反映，许多学生实习时不愿意当业务员，到企业去揽货找业务，吃了几次闭门羹就认为太难了，一般连两个月也坚持不下来。
2.2 实习学生管理制度不完善
实习学生既是在校学生，又是企业员工。从学校的角度来看，实习学生在遵守校纪校规的同时，更应遵守所在实习单位的规章制度，所在单位有责任对实习学生进行严格管理。然而，从企业的角度来看，实习学生虽然暂时是企业的“员工”，但又与真正的企业员工不同，企业对他们缺乏约束力，所谓“名不正，则言不顺；言不顺，则事不成”。最终导致实习学生纪律散漫，学校不知道学生是不是真正在实习，而企业地学校的学生管理存在较大怨言，甚至很多企业提出部分实习学生影响了了企业的正常运作，学生“顶岗实习”的时间与企业工作安排相冲突等。因此，实习学生管理制度亟待完善。
2.3 企业参与的积极性不高
如上所述，由于学生自身的实践能力不强和实习学生的管理制度不完善，企业在接收学生“顶岗实习”过程中需要付出较大的时间和精力，对学生进行培训，辅导，安排工作岗位，工作场地等。在很多时候，实习生刚能真正顶岗作业的时候，甚至还没有能真正顶岗作业的时候，实习的时间也结束了，而企业辛苦培养好的学生最终毕业以后也不一定能到该企业去。这些都使得企业的付出较多，而收益存在较大的不确定性，最终导致部分企业参与“校企合作，工学结合”人才培养的积极性不高，有些参与的企业也很难长期坚持下去。失去企业的参与，这无疑又给“工学”结合的人才培养提出了难题。
篇12：高职物流管理专业工学结合人才培养模式探讨的管理论文
3.1 深化高职物流专业课程体系改革，实施校企共建，促进人才培养模式一体化
实现高等职业教育校内教学与校外教学或理论教学与实践教学的深度融合即一体化，是提升职业教育水平的必然选择，也是创新人才培养模式的主要内容。义乌工商职业技术学院物流管理专业积极与物流企业合作，实施“校企共建”，即共建“师资队伍”，共建“实训基地”，共建“人才培养计划”，共建“课程”，共建“课堂”。校企双方通过这五个“共建”，促进物流管理专业人才培养模式一体化的有效实现。
（1）共建“人才培养计划”。专业积极聘请相关行业、企业领导和专家，成立专业建设指导委员会，制定本专业符合社会和企业需求的人才培养目标，参与人才培养方案、课程设置、教学计划、教学大纲的制订和修订工作。通过校企之间的密切合作、企业全过程参与的人才培养目标和计划，使毕业的学生就业更有保障。
（2）共建“师资队伍”。一方面，聘请物流企业及相关单位经验丰富的中高层管理人员、高级技术人员、操作人员作为兼职教师，扩大“双师型”队伍数量。例如：物流管理专业聘请了浙江中道物流有限公司总经理王朝丰，义乌国际物流中心主任朱丽娇为兼职教授；另一方面，校内专职教师可以利用节假日及业余时间深入企业进行调研，顶岗实习等，提高专职教师实践技能。
（3）共建“实训基地”。按照专业建设和提高人才培养质量的要求，着眼于培养学生的实践能力，专业与物流企业及相关单位互动，先后在义乌国际物流中心，义乌民航机场、江东货运站，浙江中道物流有限公司挂牌建立实训基地。
（4）共建“课程”。专业紧紧围绕物流及相关企业的实际运作情况和企业对人才的需求规格标准，不断进行课程改革，认真听取专业指导委员会的意见，聘请企业领导、技术骨干参与课程改革。同时对物流管理专业职业岗位进行具体剖析，根据物流企业的工作流程、岗位技能和综合素质的要求，设置了《现代物流管理概论》、《运筹学》、《运输管理》、《物流信息管理系统》、《生产与运作管理》、《商品存储与配送》、《采购与供应链管理》、《货运代理实务》等专业主干课程，在课程内容的设置上，深化改革，压缩理论课时，强调实际训练，以训代讲。转贴于论文联盟 http：//
（5）共建“课堂”。一方面，专业从物流行业、企业聘请一大批具有丰富实践经验的兼职教师，定期或不定期给学生授课、开设讲座、作学术报告，把来自企业经营管理和实际操作第一线的最新知识、最新技术、最新经验传授给学生；另一方面，企业为学校提供场地，方便本专业教师和学生进行现场教学，如：义乌市易开盖实业有限公司为本专业《生产与运作管理》课程的现场教学提供生产车间，《商品陈列与礼仪》由教师组织学生在世纪联华、好又多、有加利等各大超市进行现场教学，效果显著。而且企业为学校提供校外实训基地的同时，由企业的专业技术人员、业务骨干担任实训指导教师，现场解答学生疑难问题，使学生和教师都受益匪浅。
3.2 开辟各种途径，提高学生的实践能力
物流实训设备价格高、占用空间大等客观因素，都给校内实训基地建设造成了较大的困难。但作为高职院校，培养高质量的专业人才是首要任务。专业建设更不能坐以待毙，而应积极开辟各种途径，以提高学生的实践能力。事实上，学生实践能力的提高也可以通过教学方法的改革等途径来实现，例如：培养供应链管理的实践能力，可以采用案例教学法，通过对企业真实案例的分析讲解，让学生身临其境地感受岗位环境，分析实际形势，寻找科学的`解决方案；培养学生国际货运代理业务中的单证操作能力，可以通过对企业真实案例和单据的学习和填制，来提高学生实际操作能力。总而言之，在校内，也可以尽力营造企业的真实环境和氛围，通过采用各种教学方法，以提高学生的实践能力，从而满足企业的需求，让学生走入企业以后，能真正地做到“顶岗实习”。
3.3 加强学生的职业素质教育，完善实习学生的管理制度
专业学生在进行顶岗实习之前，必须具备相应的职业素质，对于物流管理专业而言，主要指具有“守时、守信、高效、服务”的职业道德和专业素质，具备国际商务活动所必须的法律素质和人文素质。对于实习学生的管理，学校与企业应加强沟通，实现制定切实可行的管理制、实施细则和应急措施等，签订学生管理协议。本院物流管理专业还为每位实习学生制定一名的校内指导教师和一名企业指导教师，双方定期沟通，了解学生的实习情况，针对具体问题共同商议解决方案，以确保实习顺利进行，并达到较好的实习效果。
3.4 充分发挥政府部门的主导作用
根据我国的国情，要构建最优化工学结合高职教育培养模式，就必须树立抓经济必须抓职业教育，抓职业教育必须抓校企合作的观念，坚持政府主导和宏观调控作用，调动行业、企业支持高职教育的积极性，动员全社会的力量共同参与高职教育，使行业、企业成为工学结合的主体（至少是利益主体）。离开行业、企业的支持，“工学结合”高等职业教育模式就变成无本之木，无源之水。相应政府部门应积极出台有力的政策和措施，积极鼓励企业参与“校企合作、工学结合”的人才培养。本院物流管理专业的发展受到义乌市现代物流管理发展领导小组办公室的重视，为专业办学积极联系本地物流企业，为校企双方牵线搭桥，使得校企合作取得了很大的进展。
总之，实施“工学结合”人才培养模式是高职院校提高办学质量的重要途径，尤其是高职物流管理应用型人才的培养，只有探索不同的“工学结合”的培养方案，才能解决人才适应岗位需求的问题。“工学结合”作为高职院校物流管理专业培养技能型人才的重要手段，应该大力推广，有关各方应该为工学结合的顺利开展创造条件，真正做到企业、学校、学生的共赢。
